HOHON Eatery 西環
地址: 西環皇后大道西419M號地舖
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HOHON Eatery推介
HOHON Eatery是剛開張的良心小店，開店理念係將美食帶入民生區，以良心價錢提供高質食物！兩位店主包辦晒樓面到廚房嘅所有工作，但服務態度仍保持極高水準！除咗會禮貌介紹食物同埋主動關心客人需要外，亦都會按客人嘅進食速度而去調整上菜時間，超級細心！脆脆炸雞 $58皮脆肉嫩，雞肉香口得黎仲保持Juicy，水準之作！椰菜沙律 $18雙色椰菜絲新鮮爽脆，配埋酸酸地嘅Dressing真係超級開胃！牛肉忌廉蕃茄意粉 $118帶著溫和的羅勒香氣，簡單經典的配搭令我哋嘅舌頭完全感受到正宗嘅意大利風味，正！Beef Burger $108Today’s special 的牛肉漢堡，Menu係冇嘅。牛堡加入了日式醃漬的菇菌，帶著日式醬油香，然後再加埋即炒菇菌去堆疊菇的香氣，整個牛堡都充滿菇香，Good！Ice Cream Sandwich $38另一today’s special ，以曲奇夾著甜美的雪糕，十分滋味！凍桂花烏龍 $20可樂 $15
西環HOHON Eatery
| 餐廳分店 | HOHON Eatery |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 98521144 |
| 餐單 Menu | 西式,漢堡包,咖啡店,動物友善餐廳, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
HOHON Eatery訂位
HOHON Eatery位於西環區，詳細地址是西環皇后大道西419M號地舖，餐廳寬敞座位數目共有10個。HOHON Eatery幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐HOHON Eatery餐單包括有西式,漢堡包,咖啡店,動物友善餐廳等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 98521144 查詢訂座。HOHON Eatery優惠
HOHON Eatery 評價 相片
HOHON Eatery是剛開張的良心小店，開店理念係將美食帶入民生區，以良心價錢提供高質食物！兩位店主包辦晒樓面到廚房嘅所有工作，但服務態度仍保持極高水準！除咗會禮貌介紹食物同埋主動關心客人需要外，亦都會按客人嘅進食速度而去調整上菜時間，超級細心！脆脆炸雞 $58皮脆肉嫩，雞肉香口得黎仲保持Juicy，水準之作！椰菜沙律 $18雙色椰菜絲新鮮爽脆，配埋酸酸地嘅Dressing真係超級開胃！牛肉忌廉蕃茄意粉 $118帶著溫和的羅勒香氣，簡單經典的配搭令我哋嘅舌頭完全感受到正宗嘅意大利風味，正！Beef Burger $108Today’s special 的牛肉漢堡，Menu係冇嘅。
牛堡加入了日式醃漬的菇菌，帶著日式醬油香，然後再加埋即炒菇菌去堆疊菇的香氣，整個牛堡都充滿菇香，Good！Ice Cream Sandwich $38另一today’s special ，以曲奇夾著甜美的雪糕，十分滋味！凍桂花烏龍 $20可樂 $15
西環水街出名多嘢食就係人都知，行過少少新開咗間主打漢堡同Pasta嘅小店，裝修同啲嘢食都非常有心思，無論環境同埋同老闆s傾計都有種好chill嘅感覺🥳😋 多汁牛堡 $98😋 脆嫩魚堡 $98😋 椰菜沙律 $18先講佢哋嘅burger，佢哋嘅包唔係嘉頓啲頹包，而係等登搵人做嘅黑色竹灰薯仔包，食落幾甜身，佢嘅特點係唔會畀啲汁索到個包爛晒😗 醬汁可以揀辣或者唔辣，辣嘅話係麻辣嘅口味，唔辣就會係蜜糖檸檬醬。
因為我同朋友都係不幸地唔食辣嘅，就無試到佢哋嘅麻香辣醬喇🤕 不過其實蜜糖檸檬醬mix埋個甜甜嘅竹炭包都已經好夾好正😝牛堡嘅牛唔韌無筋而且有咬口，肉汁都正如佢哋為包起嘅中文名一樣非常豐富，一啲都唔乾，不過醬汁同包嘅甜味有少少搶咗牛嘅香味，配料用返經典漢堡包有嘅芝士、洋蔥、酸瓜同生菜，整體嚟講都係非常高質嘅 而魚堡就比較創新，佢哋將芒果椰菜沙律擺咗入個包度，食落非常清新，而塊魚係連埋塊魚皮，做到外脆內軟😆98蚊嘅呢個餐除咗有個包，仲有唔少薯條，薯條炸香之後有啲蒜香風味，唔點茄汁都好夠味～ 一人一個餐再share埋個椰菜沙律都已經夠飽，份量夠～😋 凍桂花烏龍 $20😋 泡沫咖啡 $30嘢飲嚟講都係又抵又正，凍桂花烏龍嘅桂花味好出，而杯Cappuccino比想像中有驚喜，本身見喺西環30蚊杯都無乜expectation，但一飲落去飲到濃厚嘅可可味，仲要唔稀，飲得好開心好滿足😚總結嚟講，呢餐飯嘅感自就係好好食、好好食同埋好好食，同出面好多burger餐廳比較嚟講呢間係更加高質同更加抵食，加埋嗰頭寧靜嘅環境，急不及待想再去食埋佢哋個pasta了🤩
難得經過西環個邊，當然要試下新開嘅餐廳😎 依間小店五月尾先開業，由幾位香港年青人經營，店面唔大，以綠色配水泥風作主調，幾cozy~ 菜式主要為意粉，漢堡包，每日仲會有Daily Special ，例如是日甜品，限定口味嘅意粉等等~多汁牛堡 ($98) 依到嘅Burger一大賣點應該就係佢哋嘅黑色漢堡 以及自家醬汁🤩 包身竹炭薯仔包，食落會帶少少甜味，幾鬆軟，但就偏乾身左啲~ 配料有生菜，蕃茄，洋蔥，芝士。
醬汁有兩款選擇，分別係麻香辣醬 & 蜜糖檸蜜🍋 感覺麻辣醬同牛肉漢堡幾襯，有輕微麻同辣，唔會搶到主角風頭，但就唔多刺激🤣*Mac & Cheese ($98) 用上三款芝士，所以芝味十足🧀 充滿芝士嘅奶香同鹹香！面層仲有加上少少檸檬皮同蔥粒解膩~ 如果有埋拉絲效果就💯*雪糕三文治 ($32) 餐牌上揾唔到嘅是日小甜品♥️ 底層係自家製海鹽黑糖曲奇，而上面則係鋪上燕麥片嘅雲呢拿雲糕。
口感豐富而且加左燕麥片會減低雪糕嘅罪惡感
⭐評分: 9/10—————————————————好耐無食過魚柳包😭😭😭😭 痴線呢個包真係超級正！由包體到醬汁配搭，連配菜薯條都好好食，老細好nice問我哋有乜可以改善，我哋真係覺得已經好正🥲🥲真係好味是良知🙏🏻🙏🏻——————————————————▪️ 脆嫩魚堡 $98▪️ 多汁牛堡 $98 ▪️ 椰菜沙律 $18 | 桂花烏龍 $20 痴線位係佢哋豆潤咁細間舖，但detail嘢做足，幅牆有掛勾畀你掛袋，兩個老細著住公司Logo Tee，個包嘅包裝紙仲印住公司logo，碗碟有襯過，真係感受到佢哋對間舖嘅熱誠。
魚柳係無炸過，就咁serve都得嗰種，攤涼咗少少都無腥味，好厚肉。
👍🏻 個包係薯仔竹炭包，切面烘香，食到底都唔會好似平時啲包咁，被醬同水氣整腍哂，好抵讚！咬落鬆軟微甜，同檸檬混醬、芝士、煎到塊皮脆香嘅魚柳夾埋係一鹹一甜，勁夾！好多時burger都係夾塊生菜，襯色功能大於口感 ，仲要乜包都夾塊番茄😂 呢到係用椰菜沙律代替頹生菜，好新鮮爽口，仲要撈埋芒果係入面，成件事係，你估佢唔到，但又好撚好食，係唔heavy 嘅清新burger🤯「薯條夠味，唔洗點茄汁都得喇！」我同個fd咁講，老細聽到即刻狗衝阻止，話支茄汁都好撚重要，嗱本身薯條已經有shake匀味粉，好香蒜味，仲好鬆脆，唔洗點都無問題，但呢隻茄汁真係幾特別，咁又燒到我🥲 老細可以考慮做埋茄汁sales😹桂花烏龍個底好多花碎，飲落有微微清香，無糖好啱我，總之呢到所有嘢都好啱我胃口，一定會再嚟☺️✨ HOHON EATERY ✨ 📍西環皇后大道西419M號地舖⏰ 12002200 星期一
食物材料新鮮，用料上乘，食物擺盤精致，一點不像本地cafe手法。
Menu簡單, 重點出擊漢堡和意粉做題。
服務溫馨，很有親切感。
食物呈遞上來時間配合得好，前菜，漢堡和意粉全部都是分開上很留意乘客的一舉一動。
已經列入我會上去的餐廳之人！當晚叫了炸雞和炸蠔做前菜，呈遞上來金黃通透一點多餘的油都沒有。
非常可口。
然後煎魚漢堡和薯條呈上。
知道我們二人分享，很細心幫我們切開兩份。
比起雪藏一般的炸魚漢堡這個煎比目魚的簡直是一流享受。
自家微辣醬和椰菜沙律和漢堡是絕配。
意粉叫了櫻花蝦意粉，非常彈牙有嚼勁，醬汁濃帶乾身。
因為意猶未盡再加上芝士通心粉。
完美的起司通粉帶回了我童年的世界。
寫完評語我已經有衝動要再去一次！
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HOHON Eatery餐廳詳細資料：
- HOHON Eatery地址: 西環皇后大道西419M號地舖 HOHON Eatery, G/ F,419 M Queen's Road West, Western District
- HOHON Eatery電話: 98521144
- HOHON Eatery價錢: $101-200
- 分類: 西式,漢堡包,咖啡店,動物友善餐廳,
- 座位: 10
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: HOHON Eatery Facebook
更多HOHON Eatery相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在湘粵樓內有任何傳播的風險，湘粵樓在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳湘粵樓除了遵守預防及控制疾病的相關規例，湘粵樓同時建議採取以下措施*湘粵樓 黃, 湘粵樓 藍, (湘粵樓 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
HOHON Eatery在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內HOHON Eatery應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳HOHON Eatery建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
HOHON Eatery餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳