Fish & Chick 西環
地址: 西環西營盤高街27號地舖
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Fish & Chick推介
開店已2，3年，第一次光顧英國菜，叫咗炸石頭鱼，超好味，炸浆又薄又脆，又不太油腻，薯條又脆，正吖。另一个白酒煑蜆走辣椒，蜆肥美又有酒香味，不错。再來半隻法式燒雞，有肉味，又烤得不太干身，伴碟選栗米粒，不軟不硬剛剛好，比起法國燒雞店好得多吖。蒜香炒意粉，用很多蒜片炒，非常香，唯一不好是意粉不硬不夠林，煑的時間差一分鐘吧，可能是last order 吧，趕收工。最後來個红糖蘿蔔蛋糕，不太甜，適中，一個完美晚餐，咁抵食有下次
西環Fish & Chick
| 餐廳分店 | Fish & Chick |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 29736500 |
| 餐單 Menu | 英國菜,西式,海鮮, |
| 人氣指數 | 530 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Fish & Chick訂位
Fish & Chick位於西環區，詳細地址是西環西營盤高街27號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Fish & Chick幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Fish & Chick餐單包括有英國菜,西式,海鮮等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 29736500 查詢訂座。Fish & Chick優惠
Fish & Chick 評價 相片
開店已2，3年，第一次光顧英國菜，叫咗炸石頭鱼，超好味，炸浆又薄又脆，又不太油腻，薯條又脆，正吖。
另一个白酒煑蜆走辣椒，蜆肥美又有酒香味，不错。
再來半隻法式燒雞，有肉味，又烤得不太干身，伴碟選栗米粒，不軟不硬剛剛好，比起法國燒雞店好得多吖。
蒜香炒意粉，用很多蒜片炒，非常香，唯一不好是意粉不硬不夠林，煑的時間差一分鐘吧，可能是last order 吧，趕收工。
最後來個红糖蘿蔔蛋糕，不太甜，適中，一個完美晚餐，咁抵食有下次
食均全世界第五站就嚟到英國🇬🇧咁講到英國就難免會諗起fish & chips🐟🍟所以今次就嚟咗呢間fish&chick嚟食fish&chips 啦🤣店面雖然唔大但裝修幾colorful,都適合同朋友嚟飲啤酒食炸魚chitchat下🍻🍻🍻今次叫嘅係大比目魚,講真一上菜見到佢咁辛苦縮埋一舊已經覺得怪怪哋🤣因為我平時見到嘅不嬲係平嘅🙈食咗一啖後,口感還可以,皮幾薄又炸得香口,不過！魚肉有一陣怪味,好似有少少變質咁,一開始以為係得我自己食到不過問落原來男朋友都係就放棄咗魚去食薯條🤣厚切薯條係幾好食嘅所以俾面佢俾一粒星海鮮籃幾豐富,有魚魷魚蝦蟹球同fish fingers,全部都炸得香脆又足料,個魚好食過上面嗰個好多🤣🤣最後嘅carrot cake都唔錯,唔會好甜,上面嗰層cream cheese更係加咗不少分
既然咁多西餐為什麼友人喜歡到這間？先讃蒜片抄意粉好濃味蒜及意粉夠彈性！合格！魚質數⋯簡單來說lunch set 加錢轉第二種魚爽夠厚肉多汁，因為為有比較之下⋯lunch set用佢比的魚肉質鬆散及薄😕所以話⋯有錢可以解決
週末的一個晚上來到這家，本身就很喜歡西營盤這邊，高街，第三街，都有很多食店。
先說海鮮拼盤，我覺得新鮮，但是味道不算太好，有點淡，炸魚薯條，魚我選的銀鱈魚，味道比拼盤的魚好吃、薯條非常的軟糯很喜歡，但總體沒達到期望
<<Fish & Chick>>📔西營盤黃店😀 11.11參與罷市🇭🇰🇬🇧英國菜 堅尼地城環境優雅 西營盤旺中帶靜I like it😊———————————————————1.Halibut 大比目魚 格陵蘭島 ($145) + 青豆蓉 ($25)🐟魚味較淡 肉嫩但較散 炸皮較厚又脆😘🍟粗薯條唔夠香 但份量比剛好仲多🍈青豆蓉食落似綠豆蓉 但幾特別 朋友話係當薯蓉咁食 者係香港嘅白飯🍚🉐分數: 6.5/10🤓⛅️2.Monk 石頭魚 紐西蘭 ($145)🐟魚肉厚實 魚味較出 炸皮都係又厚又脆😋有少少鹹香味 較為有特式！🉐分數: 7/10🤓⛅️3.秘製香烤雞翼($65/6隻)🐓朋友笑說話似薩利亞個啲😂佢呢到大隻啲 juicy啲 嫩啲😀 但味道上無太特別🉐分數: 5.5/10🤓🌥📒整體分數: 6.5/10✍🏾
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Fish & Chick餐廳詳細資料：
- Fish & Chick地址: 西環西營盤高街27號地舖 Fish & Chick, G/ F,27 High Street, Sai Ying Pun, Western District, Western District
- Fish & Chick電話: 29736500
- Fish & Chick價錢: $101-200
- 分類: 英國菜,西式,海鮮,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Fish & Chick Facebook
更多Fish & Chick相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在樂生園內有任何傳播的風險，樂生園在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳樂生園除了遵守預防及控制疾病的相關規例，樂生園同時建議採取以下措施*樂生園 黃, 樂生園 藍, (樂生園 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Fish & Chick在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Fish & Chick應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Fish & Chick建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Fish & Chick餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳