Feather & Bone 西環
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Feather & Bone推介
放假同女朋友去食tea，見到呢間裝修好開揚通透，就入去試下。疫情下枱與枱之間好闊落，坐幾耐都得。Egg Romesco ($78)最底層嘅麵包好香麥味，個醬酸酸辣辣好開胃，配埋茄子同流心蛋好夾。雖然好味但價錢偏貴，相信部分錢係幫佢交租。Full English ($148)有雙蛋，煙肉，香腸，焗豆，雜菇，薯餅同多士。焗豆唔係普通罐頭豆。雜菇炒到超香菇味，值得一讚。Flat white ($33)不過不失。Hot chocolate ($38)好香濃，都有個簡單拉花。旁邊配咗兩粒棉花糖，粉紅色果粒好似藥水味。
西環Feather & Bone
| 餐廳分店 | Feather & Bone |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 37050280 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西式,扒房, |
| 人氣指數 | 489 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Feather & Bone訂位
Feather & Bone位於西環區，詳細地址是西環西營盤德輔道西321號瑧璈地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Feather & Bone幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Feather & Bone餐單包括有法國菜,西式,扒房等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 37050280 查詢訂座。Feather & Bone優惠
Feather & Bone 評價 相片
放假同女朋友去食tea，見到呢間裝修好開揚通透，就入去試下。
疫情下枱與枱之間好闊落，坐幾耐都得。
Egg Romesco ($78)最底層嘅麵包好香麥味，個醬酸酸辣辣好開胃，配埋茄子同流心蛋好夾。
雖然好味但價錢偏貴，相信部分錢係幫佢交租。
Full English ($148)有雙蛋，煙肉，香腸，焗豆，雜菇，薯餅同多士。
焗豆唔係普通罐頭豆。
雜菇炒到超香菇味，值得一讚。
Flat white ($33)不過不失。
Hot chocolate ($38)好香濃，都有個簡單拉花。
旁邊配咗兩粒棉花糖，粉紅色果粒好似藥水味。
疫情之下，入門口前職員做好準備， 態度好， 第一次嚟 oder All day For 2 ， 茄汁豆同平時餐廳好大分別， 唔係罐頭feel , 個蛋炒得好滑 ，仲唔到咁大份！ Flat white 好香滑 ， 地方舒適
適逢在家工作，同baby無無聊聊去唱K玩一日，夜晚經過灣仔Feather & Bone就好想試下，奈何停唔到車，於是就揸落去西區，比較容易泊車呀嘛。
早年幾兩年都已經聽過呢間餐廳，自己喺陳列櫃揀牛肉，廚師幫你煎到你想食嘅熟成。
可能係星期二晚，唔使排隊，但都坐咗八成客。
侍應態度都好好，好專業咁介紹餐牌。
最後帶咗沙律同埋生牛肉他他做前菜，再出去揀主菜。
由於butcher位置係做埋retail俾客人買，所以係要排下隊。
好啦我最美揀咗牛柳同埋肉眼啦，配菜就唔加啦因為都幾肯定係食唔晒，揀咗一個蘑菇汁一個黑椒汁，返埋枱嘅時候侍應就已經將個兩個頭盤落枱，我打咗個凸，應該只係帶一個頭盤，分量好似多咗少少，忘記咗佢係鬼佬餐廳🤦🏽♂️唔知係我食嘅時間啱啱好定係佢哋真係睇住我哋食嘢嘅速度，兩份main course係我哋食完頭盤5分鐘後出現了。
作為一個男人，幫女人切牛扒是常識吧！眼前一亮！佢份medium well牛柳係粉紅色！有肉汁！係啱啱好呀！到我份medium嘅ribeye，係淺紅色咬落唔鞋口架連平時唔食肥野嘅Baby都吉左我幾舊肉，大讚！不得不提蘑菇汁，真係好正呀！總括而言，可以咁樣樣選擇自己嘅主食係非常幸福，初體驗已經要俾滿分！次體驗好快有，但會減少一個main或appetizer ，因為男人係要食晒食剩嘅嘢架，哈哈
環境不過不失，可惜食物麻麻，以咁嘅價錢係出面搵到大把好食過佢，衞生方面差，見到有個外國人竟然唔戴口罩，又唔係食緊野，應該係老細，唔戴口罩同職員講通😨，驚左佢，快快手食完就走，只可一，不可再。
中晒伏🤦♂️
有朋自遠方來，一行7人黎到呢間自己揀扒既餐廳。
叫左幾塊牛扒，同樣都是medium rare，但生熟程度完全不一樣，同一間餐廳好少遇到，但覺得問題不大所以照食，後來有同經理反映左，都好有禮貌地回應。
仲叫左漢堡包，三文魚，mac n cheese，creme brulee，味道都幾好，價錢就唔會好抵，但都算食得開心！
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Feather & Bone餐廳詳細資料：
- Feather & Bone地址: 西環西營盤德輔道西321號瑧璈地下1號舖 Feather & Bone, Shop1, G/ F, Bohemian House,321 Des Voeux Road West, Sai Ying Pun, Western District
- Feather & Bone電話: 37050280
- Feather & Bone價錢: $201-400
- 分類: 法國菜,西式,扒房,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Feather & Bone Facebook
更多Feather & Bone相關資料:
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為減低冠狀病毒病在永富西米撈內有任何傳播的風險，永富西米撈在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳永富西米撈除了遵守預防及控制疾病的相關規例，永富西米撈同時建議採取以下措施*永富西米撈 黃, 永富西米撈 藍, (永富西米撈 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Feather & Bone在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Feather & Bone應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Feather & Bone建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Feather & Bone餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳