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(已結業)

Beans & Dough 西環

地址: 西環西營盤第二街2A地下

意大利菜,法國菜,麵包店,薄餅,咖啡店,樓上cafe,

最後更新:

Beans & Dough推介

今日約咗位住喺上環好耐冇見嘅朋友, 佢話聽朋友講上環嘅第二街開咗唔少嘅新食店, 所以決定揸車過去睇一睇。 起初以為第二街係舊區,唔會有乜嘢特別靚或型格嘅餐廳。諗住都係一啲港式或茶餐廳式嘅食店。原來第二街有一個新起嘅大型私人屋苑,所以你條狗街開左好幾間新潮又認得嘅餐廳。 係咁多間新餐廳裏面你一間有三層高,外牆仲有精美又話裝飾嘅 Bean n Dough 特別令我留意。我想佢個名係代表coffee Bean同埋Pizza或麵包嘅Dough。 入到去店員同我講可以坐地下呢曾嘅counter又或者如果想坐得舒服啲可以上3樓。雖然係要行上3樓但係因為佢係3樓所以佢腳樓梯又闊又好行。 邊緣果然冇講錯3樓除咗地方闊落佢仲有好多唱給好光猛好舒服嘅裝修。 我果然無估錯佢個名係同咖啡同Pizza有關,呢間餐廳咖啡嘅選擇好多,而Pizza嘅種類就更加多。 我同朋友一人點解杯咖啡,先點個4cheese pizza,再點一個蕃茄白汁配帶子的自家製意大利麵,及店員推介嘅自家製蟹肉意大利雲吞。 Pizza餅底有好香嘅麵粉未咬口亦非常之好,上面嘅四種芝士亦非常之香非常之美味,可以講得係我係香港食過最好味嘅Four Cheese Pizza。 跟住係帶子意大利麵,佢嘅番茄白汁番茄同白汁嘅比例非常之好,好好味,帶子好鮮甜,意大利麵有食得出係新鮮自家製嘅蛋味及麵粉味。 相比之下意大利雲吞就比較普通,雖然蟹肉鮮甜美味,但係佢用西蘭花配淡淡的番茄汁食落就感覺到好似比較水所以口感就差左少少。 但整體嚟講因為佢嘅環境好價錢合理,及食物質素高。我絕對會帶更多嘅朋友你同我繼續試佢不同嘅菜式。

西環Beans & Dough


餐廳分店Beans & Dough
地區西環
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu意大利菜,法國菜,麵包店,薄餅,咖啡店,樓上cafe,
人氣指數 342
價錢幾錢$51-100

Beans & Dough訂位

Beans & Dough位於西環區,詳細地址是西環西營盤第二街2A地下,餐廳寬敞座位數目共有40個。Beans & Dough幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐Beans & Dough餐單包括有意大利菜,法國菜,麵包店,薄餅,咖啡店,樓上cafe等美食,付款方式有Visa,Master,現金,八達通付款。


Beans & Dough優惠


Beans & Dough 評價 相片

今日約咗位住喺上環好耐冇見嘅朋友, 佢話聽朋友講上環嘅第二街開咗唔少嘅新食店, 所以決定揸車過去睇一睇。

起初以為第二街係舊區,唔會有乜嘢特別靚或型格嘅餐廳。

諗住都係一啲港式或茶餐廳式嘅食店。

原來第二街有一個新起嘅大型私人屋苑,所以你條狗街開左好幾間新潮又認得嘅餐廳。

係咁多間新餐廳裏面你一間有三層高,外牆仲有精美又話裝飾嘅 Bean n Dough 特別令我留意。

我想佢個名係代表coffee Bean同埋Pizza或麵包嘅Dough。

入到去店員同我講可以坐地下呢曾嘅counter又或者如果想坐得舒服啲可以上3樓。

雖然係要行上3樓但係因為佢係3樓所以佢腳樓梯又闊又好行。

邊緣果然冇講錯3樓除咗地方闊落佢仲有好多唱給好光猛好舒服嘅裝修。

我果然無估錯佢個名係同咖啡同Pizza有關,呢間餐廳咖啡嘅選擇好多,而Pizza嘅種類就更加多。

我同朋友一人點解杯咖啡,先點個4cheese pizza,再點一個蕃茄白汁配帶子的自家製意大利麵,及店員推介嘅自家製蟹肉意大利雲吞。

Pizza餅底有好香嘅麵粉未咬口亦非常之好,上面嘅四種芝士亦非常之香非常之美味,可以講得係我係香港食過最好味嘅Four Cheese Pizza。

跟住係帶子意大利麵,佢嘅番茄白汁番茄同白汁嘅比例非常之好,好好味,帶子好鮮甜,意大利麵有食得出係新鮮自家製嘅蛋味及麵粉味。

相比之下意大利雲吞就比較普通,雖然蟹肉鮮甜美味,但係佢用西蘭花配淡淡的番茄汁食落就感覺到好似比較水所以口感就差左少少。

但整體嚟講因為佢嘅環境好價錢合理,及食物質素高。

我絕對會帶更多嘅朋友你同我繼續試佢不同嘅菜式。

其實這次是小弟第二次光顧。

可以係一星期內吸引小弟幫趁第二次,主要係因為佢既三文治...上次食左三文魚配panini,質地其實不像坊間常見的panini,反而像外層非常鬆脆內裡又軟綿帶少許煙韌的長法包,配以油分充足的煙三文魚,簡簡單單卻滿足到難以形容。

要知道好吃的煙三文魚跟便宜貨可是兩個世界啊。

多汁,軟嫩,魚味濃郁不過咸,甚至有一刻我曾懷疑過他們是自己買三文魚自家燻製的呢。

今晚心思思,又帶女友去尋味了。

是晚試了:番茄湯 ($58)蟹肉牛油果三文治(Ciabatta包) ($78)闊條麵(Pappardelle)配小帶子忌廉番茄汁 ($158)白酒煮梨薄餅 ($68)coffe latte ($40)番茄湯茄味濃厚,熱氣騰騰,加上新鮮羅勒葉跟切粒的mozzarella cheese,酸香中帶點奶香及"趙頭",是很好的配搭。

蟹肉牛油果三文治(Ciabatta包)ciabatta也很好吃,帶點麵粉香氣,煙韌有咬口的包身,配以蟹肉醬和牛油果,下面還滿滿地塗上明太子蛋黃醬,重手的明太子咸香帶來畫龍點睛的效果,整體就是好吃嘛!闊條麵(Pappardelle)配小帶子忌廉番茄汁,汁是煮得好的,不過坦白說味道好像有一點點淡,但闊條麵上掛汁的效果相當好,多過佢就膩,少過佢就唔夠喉,而且麵條煙韌芳香,不知道al dente這個字眼用在這款pasta上適合嗎? 不論如何,以小弟貧乏的意大利菜知識來說,這個就是最好的用詞了。

白酒煮梨薄餅是一款甜味薄餅,有感吃得差不多,是時候叫一些甜點,就選擇了看來很有趣的甜薄餅了,亦因為胃已填得差不多,特地點了一客小的,誰知道端上來是6"x12"長方型的大小...跟很好人的侍應姐姐打趣說會不會送錯了呀? 她笑笑口說這就是小的了,中型的可是12"x12"正方的呢! 我不敢再問大的又多大......梨子煮得香甜,柔軟,亦不會被焗爐帶走水分,底下鋪了煉奶,兩者加起來有一點兒膩,所以又灑了切碎的薄荷葉在上面,整體不太甜,薄餅皮則不算煙韌,反倒是麵粉香仍在,不算差了。

店子佔地三層,地面是外賣和收銀處,二三樓則是堂食的地方,第一次來整間餐廳只有自己一位顧客,今晚來到亦只有另一檯客,坦白說感到很意外,看來在這裡變得水洩不通之前,要多來數次了。

愉快的腳步再一次由新開業西營盤之地鐵站開始..今日再沒有開著手機道航,原因有着一名為食友在身邊人好像有點依靠了...從地鐵走上,長長的一條街道、感覺似遠還近轉入目標處,抬頭一看位置確實有點隱蔽、不要緊這就是所謂旺中帶靜之好處沿著侍應之帶領,一層又一層別有洞天、每層空間沾用不大但絕對可謂寫意,星期六之下午人客不算太多、沒有外區上《插針都插唔入》濟迫感終於轉入餐廳之最上樓層,簡單的設計有種新派現代感一切來得自然,侍應呈上餐牌及白開水後、再次沿樓梯溜走再一次看到他時,恍愡已知道我們是時候點菜了...依賴是我的強項,由食友落單、不用頭痛而且每每也給自己點有驚喜點上一份薄片章魚片pizza$78.(小),份量絕對足夠兩位女士享用新鮮生菜上加上漂亮動人紫洋葱,夾雜在薄薄章魚片與茄膏之間滋味,感覺間《起絲芝士》的存在性、似有還無..但吃畢感覺輕盈,沒有過強「飽漏感」、不錯肚皮在食友適心度身照料下,叫上一份Cabonara$88.驚喜再一次呈現,有別於坊間用上較多忌廉、取其待之多了一番芝士香將忌廉比重側向芝士及雞蛋身上,感受截然不同、但又不失其Creamy煙肉一小件,有別於一般、將其細心地烘香及微脆《挑剔的是可給多些少煙肉哦!!!》餐牌上沒有寫明有《套餐》供應,但落單後侍應給告知跟上我們叫之食物,有上半價之優惠簡單之拉花下latte味道微濃,但總比水汪汪《唔拖又唔水》奶味強要好,喜歡!!!

想不到有一天我都會寫食評 我的處女作就給了這家意大利小店家人給我一張免費pizza 的單張,星期六下午就去試試了 反正不用錢 又可以慳番一餐這區最近真的開了很多很多新餐廳 而且是很多西式餐廳 但平時都無咩機會幫襯 因為普遍來說都比較貴呢來到這家小店 店員看到我手上的單張 便叫我在多款pizza 中選一款 選了一款是有parma ham + 火箭菜 + black olives 等了大概10分鐘,店員便遞上了一盒pizza 真的有點surprise 因為比我想像大很多呢!!想不到這家小店一點也不吝嗇,雖然是免費的, 也送上了一個平常small size 的pizza,價值都有~$80$90很不錯!不會比前兩年在意大利吃的所有pizza遜色!而且餅底都算薄 平時覺得parma ham 有陣嗅味 但這個pizza 上的parma ham 都幾好味喎!再夾埋我最喜歡的火箭菜 生色不少呢!小妹只是吃了半個便要投降了,雖然很飽肚,但又不會有一種油膩的感覺 即使用手拿著pizza 吃也不會沾上一點油整體而言,這是驚喜之作,價錢也合理,有機會都想再幫襯!

再一次在西營盤走走玩玩,不然怎知道同一街道的右邊是舊式唐樓+傳統糧油店,左邊則是新式屋苑及高級超市兩種不同風味?更在糧油店前把這隻食得好住得好太陽曬唔到的肉團團花貓睡相拍下,只因假期中的我無聊。

看完肉團團花貓後又遇到一頭漂亮金毛尋回犬跟主人散步,繼續無聊地跟著牠的婆娑毛毛尾巴走,結果在西營盤第二街看到已休息的余均益後再發現這家西式麵包店。

在店前探頭探腦的瞄瞄,店裡兩位年青店員已有禮的向我招呼問好,我的天!為什麼西區的店主/店員也如此有禮的哩?? 那就走進店裡看看什麼葫蘆賣什麼藥吧。

簡潔店子後是看到運作的包餅廚房,店裡的包餅是自家製作無疑;櫃裡只有三款麵包整齊地展示著,法式百吉包、意式香草包以及我喜歡的法式牛油麵包(Brioche)!!也許自己的目光停留在此麵包中最長,年青店員主動介紹這款由牛油做的麵包是很好吃的,買!唐突地在店員以紙張包裹麵包前要求拍張照片,店員即時把麵包放得更整齊後更自動地離開櫃面,十個醒目的年青人!!以三個麵糰組成像傳統方包的迷你版本外型,不如文華東方或AMANDA S的杯子蛋糕模樣,以相若價位卻有更大份量的同款麵包,相對來說更優惠。

法式牛油麵包沒有想像中多油,包裹用的白紙也沒有沾上半點油份而變得透明,可是麵包卻透出鮮牛油香味,輕軟中帶有咀嚼勁的麵包果然不錯,如家有焗爐加熱一下一定更美味。

只是外賣一個麵包的包裝也如此講究,小紙袋貼有三個不同顏色及圖案的貼紙顯得活潑,店主真的蠻有創意。

剛開業的小店服務真的有禮,店員還介紹樓上還有一層餐廳,看來都要找機會試試!

Beans & Dough餐單提供意大利菜,法國菜,麵包店,薄餅,咖啡店,樓上cafe等推介美食位於西環區,餐廳座位數40人均消費約$51-100,結賬可以用Visa,Master,現金,八達通。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在SOU contemporary dining ‧ bar內有任何傳播的風險,SOU contemporary dining ‧ bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳SOU contemporary dining ‧ bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例,SOU contemporary dining ‧ bar同時建議採取以下措施*SOU contemporary dining ‧ bar 黃, SOU contemporary dining ‧ bar 藍, (SOU contemporary dining ‧ bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

Beans & Dough在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內Beans & Dough應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳Beans & Dough建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

Beans & Dough餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳Beans & Dough的好與壞?

你可以這餐廳發表Beans & Dough意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼Beans & Dough不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問Beans & Dough訂位方法。

我可以刪除Beans & Dough在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳Beans & Dough違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認Beans & Dough餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳Beans & Dough是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對Beans & Dough的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到Beans & Dough黃藍立場,Beans & Dough黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到Beans & Dough藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟Beans & Dough openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。