Amazing.One Fine Cuisine 西環
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Amazing.One Fine Cuisine推介
高街一直行有一間白色小屋落地玻璃餐廳 if this is the 1st time visit you may need to check first how to go like this time I get there by bus no. 23 。今次去Amazing One 是同朋友敘敘。去到只系7:15pm好彩有伴傾傾下，我哋先叫小食前菜有香草焗田螺，牛油配加料香草好清香超熱同有少少燶係邊緣啱啱好。餐廳餐牌小食種類唔算多，同桌朋友唔食奶品，我哋叫了鮮蝦蕃茄意粉食住等。意粉人哋種意意大利式硬身，我就返而偏愛帶軟麵身！鮮茄汁有豐富茄肉份量足。等待中廚師先上茄子濃湯同沙律，提意先落單新推介芝士火煱，之前我怕芝士鍋芝士味太濃。只配麵包同生果配理西蘭花感覺食得健康有心思。另外二份魚有三文同煎比目魚，都很美味。香脆魚皮有咸香要讚似酒店法式風味，賣相同碟好靚可以再試。香草焗羊架有肉汁好味外有似蒜蓉飽糠是意料之外，只要有好焗羊架已經好好味道，下次記得配多些新薯和伴菜。今次淡芝士配磨菇帶子唔錯。到8pm差不多開始有其他客人但服務可以唔覺得有問題。推介菜：雞雪茄卷好好味輕易嬴左唔少分數。餐牌甜品不多叫了心太軟朱古力流心同雪糕結美味。相信會再來食最好有４－５人
西環Amazing.One Fine Cuisine
| 餐廳分店 | Amazing.One Fine Cuisine |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Amazing.One Fine Cuisine訂位
Amazing.One Fine Cuisine位於西環區，詳細地址是西環高街48-78號恒陞大厦10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Amazing.One Fine Cuisine幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Amazing.One Fine Cuisine餐單包括有多國菜,西餐廳等美食，付款方式有付款。Amazing.One Fine Cuisine優惠
Amazing.One Fine Cuisine 評價 相片
高街一直行有一間白色小屋落地玻璃餐廳 if this is the 1st time visit you may need to check first how to go like this time I get there by bus no. 23 。
今次去Amazing One 是同朋友敘敘。
去到只系7:15pm好彩有伴傾傾下，我哋先叫小食前菜有香草焗田螺，牛油配加料香草好清香超熱同有少少燶係邊緣啱啱好。
餐廳餐牌小食種類唔算多，同桌朋友唔食奶品，我哋叫了鮮蝦蕃茄意粉食住等。
意粉人哋種意意大利式硬身，我就返而偏愛帶軟麵身！鮮茄汁有豐富茄肉份量足。
等待中廚師先上茄子濃湯同沙律，提意先落單新推介芝士火煱，之前我怕芝士鍋芝士味太濃。
只配麵包同生果配理西蘭花感覺食得健康有心思。
另外二份魚有三文同煎比目魚，都很美味。
香脆魚皮有咸香要讚似酒店法式風味，賣相同碟好靚可以再試。
香草焗羊架有肉汁好味外有似蒜蓉飽糠是意料之外，只要有好焗羊架已經好好味道，下次記得配多些新薯和伴菜。
今次淡芝士配磨菇帶子唔錯。
到8pm差不多開始有其他客人但服務可以唔覺得有問題。
推介菜：雞雪茄卷好好味輕易嬴左唔少分數。
餐牌甜品不多叫了心太軟朱古力流心同雪糕結美味。
相信會再來食最好有４－５人
I have been to amazing one a few times and finally decided to review. This is a decent place to eat with dishes appealing to western and Asian palates. I first time I went with co workers and everyone was pretty pleased. If i remember correctly it was some kind of thai curry which i liked. The portions were suitable for the ladies but the men I think we're still a bit hungry. The menu changes every now and then so there are often different things to try. On this particular day we arrived a short time before closing (2:30pm) and had a quick and simple lunch. It wasn't the best thing I ever ate but for a simple lunch near my home, it does the trick. And not as expensive as some of the other western places in the neighborhood. The lunch sets come with a small green salad (good flavor but tiny) and a drink. I had an herb sauce spaghetti with chicken. The portion was good and the flavor was ok. My friend really liked the long fish filet she had and my husband was pleased with his pork cutlet sandwich. I think I would get the ling fish with vegetables next time as I like a more balanced meal than just a ton of pasta!This was ok and I will eat here again. Just have to order the "right" thing.
餐廳店面細小，座位較窄，如果滿座的話可能會有少許辛苦，但今晚還算舒服 留意＄500以上才可以用信用卡，我差點兒不夠現金 打開餐牌，見有綠茶焗田縲和wasabi羊架，平常好像比較少見到，儘管一試！ 田縲新鮮焗好，吃下有蒜香，不會韌，但吃不出綠茶味道擺設很美，賣相也吸引 配菜的炸洋蔥很香口 羊架來說味道不錯和肉稔皮脆，但問題是同樣地吃不出wasabi的味道 肉眼扒牛味頗重，肉身偏薄
沙律乃田園沙律，所以只有雜菜加醋汁，屬中規中舉。
西蘭花忌廉湯應該是自家製的，因有很多西蘭花碎粒，而且忌廉味不會過濃，又有益又美味。
隨湯附上香草蒜蓉包一塊，但有一邊被輕微燒焦了，所以那部份有輕微焦的味道。
海鰻黑松露石鍋炒飯香味撲鼻，未嚐已胃口大開。
石鍋像韓式石頭鍋一樣被燒得熱烘烘的，所以有脆卜卜的飯粒吃。
炒飯配合海鰻及超香的黑松露更加野味。
通常青衣魚的魚味不濃，但黑菌茸焗青衣魚柳伴香草醬天使麵的魚柳加了像黑松露般香口的黑菌，提升了美味指數。
不得不提其特裝醬汁，香滑非常，忍不住將魚柳及天使麵多沾幾口醬汁！香草芥茉烤雞也是美味之作，雞扒的肉汁被鎖住，外脆內軟，配合黑菌及煙韌的意大利飯，比想像中更美味。
帕爾瑪火腿焗蝦皇伴龍蝦汁燴意粉，蝦皇夠大及新鮮，而龍蝦汁滲入意粉內，十分入味。
不過，如果可以配龍蝦會更好吧！焦糖燉蛋也不錯，跟其它餐廳製作的水平差不多。
日式芝士餅跟其它食肆的同款芝士餅一樣，比較軟身，但味道略淡，不吃也沒損失。
Floating Island 很合心意，外貌及味道也像梳乎厘，但上面加了杏仁碎及底部有類似糖漿的液體，更能帶出梳乎厘的清新味道，值得試一下。
除了咖啡，奶茶或檸茶, 原來還可選Ridgways製的紅茶，黑茶，或花茶。
Ridgways 的紅莓花茶的果味頗香，適合喜歡莓類的我。
去左幾次, 因為那兒有難得的, 做廚師的會從廚房走出泥同客人互動.中午可能忙D, 所以要煮到2點幾先有機會走出廚房.好耐冇試過睇睇下MENU 的時候個廚師會走過黎, 同你講今日有咩好食.道菜係點整點整, 背後有咩心思.中午食可能對大家來說貴左少少, 但好抵食. 好好食. 單係賣相已經令人叫一聲AMAZING呢個正在有飯焦, 脆脆地第一次食用綠茶整, 新鮮配搭如果係酒店見到咁GE賣相應該要成千蚊找數.用黑白兩種朱古力, YUM!未試過係出面食到呢個.好味~少少SPICY, 野味~有D 菜掛住食唔記得左影~ 哈~比心機做啦. 值得欣賞的AMAZING ONE.
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Amazing.One Fine Cuisine餐廳詳細資料：
- Amazing.One Fine Cuisine地址: 西環高街48-78號恒陞大厦10號舖 Amazing.One Fine Cuisine, Shop10, Hang Sing Mansion,48-78 High Street, Western District
- Amazing.One Fine Cuisine電話:
- Amazing.One Fine Cuisine價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Amazing.One Fine Cuisine Facebook
更多Amazing.One Fine Cuisine相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Clean內有任何傳播的風險，Clean在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Clean除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Clean同時建議採取以下措施*Clean 黃, Clean 藍, (Clean 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Amazing.One Fine Cuisine在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Amazing.One Fine Cuisine應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Amazing.One Fine Cuisine建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Amazing.One Fine Cuisine餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳