616牛肉火鍋專門店 西環
地址: 西環西營盤皇后大道西384-386號三多大樓地下A號舖
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616牛肉火鍋專門店推介
主打牛肉火鍋，提供來自不同產地、不同部位的牛肉，包括澳洲、日本、本地等。牛肉部位罕見，如牛頸脊、牛腩心等。
西環616牛肉火鍋專門店
| 餐廳分店 | 616牛肉火鍋專門店 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 90349794 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋, |
| 人氣指數 | 646 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
616牛肉火鍋專門店訂位
616牛肉火鍋專門店位於西環區，詳細地址是西環西營盤皇后大道西384-386號三多大樓地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有60個。616牛肉火鍋專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐616牛肉火鍋專門店餐單包括有港式,火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 90349794 查詢訂座。616牛肉火鍋專門店優惠
616牛肉火鍋專門店 評價 相片
都算唔貴，由好肚餓，食到100%飽，💰2男1女，平均每人$290。
嗌左好多火鍋料，揀啲特別好食既介紹下。
.🔸鴛鴦青花椒牛骨湯($78)青花椒湯底出色！一開始覺得好普通，點知越煲越辣，越辣越過癮，越食越好食，食到停唔到口。
最尾辣到頂唔順嘅時侯，又可以食隔離牛骨湯。
.🔸滑尾龍($48)有隻生雞蛋係牛肉上面，撈勻再滾熟。
食落真係好滑，一啲都唔韌，再嗌多碟。
.🔸安格斯橫隔肌($48)牛味較濃，唔韌唔痴牙，都再嗌多碟。
.🔸手打墨魚滑($48)每次食火鍋都點，口感彈牙。
.🔸芋絲($28)🔸竹苼($48)🔸稻庭烏冬($28)以上都係好吸味既火鍋料，湯底好味，自然好味。
.🔸洛神玫瑰花茶($15)🔸烏梅汁($15)飲品濃，較甜，洛神玫瑰花茶相對好飲。
前幾年去過616其他分店，本來覺得頗貴同埋選擇不多。
後來轉到西環店，初期開張時選擇仍然不多，但是肉質有一定的保證。
而家差唔多每個星期都去一次，服務態度非常之好。
服務方面:昨天，我以為訂咗位，但係發生不明錯誤，所以沒有訂到。
但係616佢哋都俾番優惠我，覺得非常之貼心。
食物方面:一定試花椒湯底，飲頭啖湯嗰種味覺刺激真係好high！滑尾龍、雙層肉、安格斯牛脊……總之要叫牛！如果覺得太多肉，可以叫墨魚滑、竹笙同牛骨髓都有保證。
全食🐂，湯底好正，就咁飲都覺得好味！食唔同部份牛，講真，價錢收得好抵！環境唔錯，有空間感！乾淨，舒服！牛有牛味，湯底好特別，每一個部位既牛都好好食！就算食飽都可以影下相，因為環境唔錯！打卡一流！我叫左好多牛部位，每一個部位都好新鮮，好好味！會再去食！醬料任你加，價錢真係好抵！全牛呀！買單都係400位倒，我覺得好抵！加上服務態度都幾好，又加分！所以我會再去食！佢既牛每一個位都唔差！藥試過先知好味！
若想吃牛肉火鍋時，往往第一時間想起的就是616牛肉火鍋專門店。
清湯+青椒鴛鴦湯底，充滿濃濃牛骨香，湯煱佈滿牛油光，玉液奔流,香氣四溢。
進食豆腐或蔬菜是可用清湯，吸盡牛肉精華。
而進食肉類或餃子時就使用辣椒湯底，非常惹味。
澳洲和牛的內裙肉，入口溶化，配以厚薄適中的切法🔪，讓人點完一碟又一碟。
炸魚皮保持新鮮，輕輕點完湯後亦能保持香脆。
豆腐分南北方兩種，南方嫩滑如水，而冰豆腐則以獨特手法製作有如蜂巢般的結構，牢牢的的鎖住湯底精華。
竹笙非常新鮮，形態飽滿，不會出現腥味。
此店大部份牛肉紋理清晰，肉質鮮嫩，厚薄適中，大小相約，放進火鍋內時如落玉盤，令口感更清甜。
蔬菜和菌類慢慢吸收醬汁，色香俱合，百味融於一。
下次會再光顧。
已經係第二次嚟啦，唔記得咗上次食過乜嘢，上次食完亦都冇寫食評，所以今次一路食一路Mark低食後感⋯⋯牛坑爪＝香口膠牛滑＝有牛味牛腩心＝冇乜牛味但口感好滑牛腩=好好味，不過唔淋牛駝峰=牛味最重吊龍伴=唔夠牛味但口感都幾好牛舌=少少牛舌嘅騷味肩胛翼板=牛味重橫隔肌=微牛味有口感牛腩清湯／沙嗲湯=好味烏冬=好味雖然用膳時間100分鐘，但係三個人食都足夠，而且圍番每人唔使$300 ，我覺得以散叫來講都算幾抵食。
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616牛肉火鍋專門店餐廳詳細資料：
- 616牛肉火鍋專門店地址: 西環西營盤皇后大道西384-386號三多大樓地下A號舖 616牛肉火鍋專門店, Shop A, G/ F, Samtoh Building,384-386 Queen's Road West, Sai Ying Pun, Western District
- 616牛肉火鍋專門店電話: 90349794
- 616牛肉火鍋專門店價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,JCB
- FB專頁: 616牛肉火鍋專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在上海么鳳內有任何傳播的風險，上海么鳳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳上海么鳳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，上海么鳳同時建議採取以下措施*上海么鳳 黃, 上海么鳳 藍, (上海么鳳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
616牛肉火鍋專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內616牛肉火鍋專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳616牛肉火鍋專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
616牛肉火鍋專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳