西香記 西環
地址: 西環石塘咀德輔道西406D地舖
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西香記推介
西香記，我經過無數次，竟然5年了都沒吃過！今天終於嘗試了！小小一間餐廳，實行自助式點餐拿餐制度。在門口點餐後，等號碼，然後再自取。食物選擇也太多了吧，我用了大約十分鐘才決定好要吃什麼。千層脆皮金牌饃—我好想再點多一份！因為真的好好吃！皮薄又脆，包著滿滿的豬肉餡！一口接著一口，好有滿足感。豬肉腌得很入味我，不會太鹹，可是非常多汁。麻辣土豆粉—油亮亮的，看上去應該很辣吧，可是味道其實很香，並不會太辣。土豆粉口感很特別，有嚼勁，配菜有黑木耳絲和脆脆的炸玉米粒。熱豆漿—現磨的豆漿很順口，很香。配著麻辣粉一起吃，很解辣。
西環西香記
| 餐廳分店 | 西香記 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 98279209 |
| 餐單 Menu | 陝菜,陝西,快餐店,小食店, |
| 人氣指數 | 554 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
西香記訂位
西香記位於西環區，詳細地址是西環石塘咀德輔道西406D地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。西香記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐西香記餐單包括有陝菜,(陝西),快餐店,小食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 98279209 查詢訂座。西香記優惠
西香記 評價 相片
西香記，我經過無數次，竟然5年了都沒吃過！今天終於嘗試了！小小一間餐廳，實行自助式點餐拿餐制度。
在門口點餐後，等號碼，然後再自取。
食物選擇也太多了吧，我用了大約十分鐘才決定好要吃什麼。
千層脆皮金牌饃—我好想再點多一份！因為真的好好吃！皮薄又脆，包著滿滿的豬肉餡！一口接著一口，好有滿足感。
豬肉腌得很入味我，不會太鹹，可是非常多汁。
麻辣土豆粉—油亮亮的，看上去應該很辣吧，可是味道其實很香，並不會太辣。
土豆粉口感很特別，有嚼勁，配菜有黑木耳絲和脆脆的炸玉米粒。
熱豆漿—現磨的豆漿很順口，很香。
配著麻辣粉一起吃，很解辣。
最近都不怎麼在堂食，就下去西香記買個外賣吃，一個人點一個肉夾饃套餐就足夠了，再加點小菜，店裡也有其他人，大概10來分鐘就把我們外賣打包好了。
店裡也有量體溫什麼的，感覺比較安全。
涼皮肉夾饃真的推薦！特別千層脆皮肉夾饃，在香港找不到第二家啊！
之前孖住友人黎西環呢邊食野經過西香記 發現佢有肉夾饃食一齊都好想試下奈何同友人忙於工作 加上社會氣氛很是sad🙁所以到而家先黎西香記一試陝西菜大家都無食個陜西菜 基本上都是隨心點野食叫左兩個手工麵一個肉夾饃（1）大盤雞棍棍麵唔好講笑 d手工麵真係超大盤對女仔黎講真係會食唔哂的 唔食得辣的朋友真係要三思下食呢個麵唔食得辣的我真係覺得真係超辣 食得辣的應該覺得辣得過癮好滋味D雞唔會好dry加入味薯仔同大大隻辣椒棍棍麵感覺似係中式烏冬 （2）手工炸醬biang biang麵唔知咩係biangbiang麵 覺得個名好得意就叫左了黎到發現似係涼皮咁的扁寛麵要先行用筷子夾開佢 如果唔係真係一條咁連住先🤣唔知係味因為食左大盤雞先辣到我唔係好食到炸醬味炸醬比青瓜絲同切粒紅蘿蔔洋蔥四季豆包住又紅又綠又橙咁 睇落麵幾吸引（3）金牌肉夾饃心心念念的肉夾饃一定要叫的 夾饃屬於酥餅類 但食落唔會覺得油膩好吃的
話說Fatbrown 對北方的麵食一直系無法抗拒，個種嚼勁真系會令人愈咬愈上癮之前bookmark 左呢間西香記好耐，好想試佢個大盤雞biangbiang面，今日放工特登搭車去試下<二人套餐$177>叫左個二人餐share ，二人餐麵幾豐富大盤雞扯面最鐘意黎個面，超級闊條面，我諗有概麵有七，八cm 咁闊，超有嚼勁Fatbrown 唔算好食得辣，可以叫炒辣，走辣就唔得，姐姐話因為雞一早整好，所以走唔到叫左少辣其實都幾辣，不過面索左D醬汁幾惹味，辣得幾過癮滷水雞翼正常貨色，算整得幾入味，唔錯蘭州牛肉麵湯底好好飲，清甜唔油膩，牛肉好嫩，面份量偏少，可以多番D土豆絲偏生，幾爽口，都幾辣，建議可以熟番少少，薯味瘋生
好日唔過西環影相，點知一過便一日，所以便和拍檔搵嘢食，原來入夜西環都好多嘢食，行了一圈便決定了這「西香記」的小店這地道小店門口十分樸素，就是這種感覺吸引了我這裏雖然不算太大，但很多人光顧及排隊皆因怕辣所以不敢是他這個新的推介餐牌同樣是用很樸素，喜歡散叫套餐都能給予選擇牆上都很多這類似面譜的花瓶裝飾，還能提供這種租用的臨時充電器給客人，這10分窩心體貼我和拍檔分別叫了西紅柿雞蛋棍棍麵，麵質很彈牙，而他的紅柿+雞蛋混為一起食落很鮮甜，喜歡食清淡的絕對是首選⋯⋯及麻辣擔擔麵，我一看見以為很辣，但拍檔食落說，辣味剛剛好，有麻辣的感覺，但不會令到舌頭麻痹，導致味雷失感覺另外叫咗千層脆皮青椒饃，這個千層很鬆脆，而肉質也很鮮嫩帶點薇辣，但感覺很好，因不會蓋過牛肉的肉味，咬落還帶點肉汁深入口腔，及孜然牛肉夾饃，這個就沒有千層的製作，但咬落是另一口感，兩種完全不同的感覺
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西香記餐廳詳細資料：
- 西香記地址: 西環石塘咀德輔道西406D地舖 Chang'An Taste, G/ F.,406 D Des Voeux Road West, Shek Tong Tsui, Western District
- 西香記電話: 98279209
- 西香記價錢: $50以下
- 分類: 陝菜,陝西,快餐店,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 西香記 Facebook
更多西香記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在食意內有任何傳播的風險，食意在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳食意除了遵守預防及控制疾病的相關規例，食意同時建議採取以下措施*食意 黃, 食意 藍, (食意 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
西香記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內西香記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳西香記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
西香記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳