花見山下日式料理 西環
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花見山下日式料理推介
西營盤一帶嘅餐廳主要都係coffee shop為主，住喺呢邊又好鍾意食日本嘢嘅我，真係好難搵到日本菜餐廳，而且仲要性價比高嘅真係買少見少！點知前日行去地鐵站附近，見到呢一間新開嘅日本餐廳，餐廳環境坐得好舒服，裝潢都非常有心思，就連佢嘅Menu都設計得好有日本風格！就算唔係食午市套餐，佢其他主餐牌上嘅食物都唔貴，雖然係平民價錢，但係食物嘅質素一啲都唔差，反而有驚喜添！佢哋而家新開張，每人仲有一碗茶碗蒸送，茶碗蒸入面嘅材料即使唔多，但係炒粉蒸嘅味道真係令到我食唔停口，蛋蒸得好滑身。值得一提嘅係，呢間餐廳用嘅器皿全部都好靚，呢個價錢食落去真係影得又食得😆我自己就嗌左佢嘅特盛壽司套餐，唔使$100有成10件壽司，仲有前菜、湯同埋甜品，喺呢個地段來講真係抵到爛！壽司飯醋味唔錯，飯粒煮得軟硬適中，除咗有三文魚、帶子之外，亦都有平時少見嘅貝類刺身。而佢亦都有玉子燒系列，我就嗌左佢嘅明太子玉子燒啦！玉子燒有成六七舊咁多，好有厚度，明太子分布得啱啱好，每一舊玉子燒都食到明太子嘅味道，玉子燒嘅甜配埋明太子嘅咸味，味道真係唔錯，好夾！而佢呢一個和牛鵝肝，上面嘅炸蒜配搭得非常出色，牛肉肥瘦適中，鵝肝嘅味好香，成個口感都唔錯👌
西環花見山下日式料理
| 餐廳分店 | 花見山下日式料理 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 98564890 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,烏冬,居酒屋, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
花見山下日式料理訂位
花見山下日式料理位於西環區，詳細地址是西環西營盤第一街129號順泰大廈地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。花見山下日式料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐花見山下日式料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身,烏冬,居酒屋等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 98564890 查詢訂座。花見山下日式料理優惠
花見山下日式料理 評價 相片
西營盤一帶嘅餐廳主要都係coffee shop為主，住喺呢邊又好鍾意食日本嘢嘅我，真係好難搵到日本菜餐廳，而且仲要性價比高嘅真係買少見少！點知前日行去地鐵站附近，見到呢一間新開嘅日本餐廳，餐廳環境坐得好舒服，裝潢都非常有心思，就連佢嘅Menu都設計得好有日本風格！就算唔係食午市套餐，佢其他主餐牌上嘅食物都唔貴，雖然係平民價錢，但係食物嘅質素一啲都唔差，反而有驚喜添！佢哋而家新開張，每人仲有一碗茶碗蒸送，茶碗蒸入面嘅材料即使唔多，但係炒粉蒸嘅味道真係令到我食唔停口，蛋蒸得好滑身。
值得一提嘅係，呢間餐廳用嘅器皿全部都好靚，呢個價錢食落去真係影得又食得😆我自己就嗌左佢嘅特盛壽司套餐，唔使$100有成10件壽司，仲有前菜、湯同埋甜品，喺呢個地段來講真係抵到爛！壽司飯醋味唔錯，飯粒煮得軟硬適中，除咗有三文魚、帶子之外，亦都有平時少見嘅貝類刺身。
而佢亦都有玉子燒系列，我就嗌左佢嘅明太子玉子燒啦！玉子燒有成六七舊咁多，好有厚度，明太子分布得啱啱好，每一舊玉子燒都食到明太子嘅味道，玉子燒嘅甜配埋明太子嘅咸味，味道真係唔錯，好夾！而佢呢一個和牛鵝肝，上面嘅炸蒜配搭得非常出色，牛肉肥瘦適中，鵝肝嘅味好香，成個口感都唔錯👌
💛💛💛有日行經西營盤 發現呢間餐廳個名好特別😳叫花下山見🤭 就係咁先留意到呢間新開嘅日式餐廳😄仲要係黃店黎 💛 所以就入左去試吓餐牌上邊都提供咗好多選擇除咗普通壽司同刺身之外，仲有丼同鍋物等等而且價錢都算幾平🤔好多壽司兩件都係十零蚊🤭Lunch套餐仲包麵豉湯、前菜同埋泡芙甜品😛另外值得一讚嘅係餐廳嘅服務質素好好🥰店員都好有禮貌🤗日本一口牛丼飯 $98平時小編都係鍾意食一口牛多過一塊塊切開嘅牛肉 因為覺得口感好啲喱到嘅一口牛好淋身 食落都好Juice好香👍🏻唔錯壽司六件連烏冬 $78三文魚、蟹子、蟹樓、蝦、鰻魚、魷魚🥰 Total 六件壽司再加烏冬超抵食嘅lunch set😳👍🏻
本來諗住求其搵間餐廳食個午餐啦！點知搵左間食日本野的餐廳，但呢間餐廳未食過，唔知好唔好食，膽粗粗試下，食完就覺得呢間餐廳的食物質素不錯同服務態度良好！刺身新鮮，店員好細心咁推薦生蠔，話好新鮮，結果一黎到賣相就已經覺得好新鮮，點知食落，真係又新鮮又肥美！好好食！生蠔都算大隻，唔係bb蠔！食到咁好味嘢，當然要叫酒飲啦！就算叫埋酒，價錢都超級合理！因為整體水平好滿意，而且好近地鐵站，所以一定會再去幫親！
️街坊價錢但用料極高質！每道菜都極用心設計同鋪排！追女仔有好多方法，而老闆娘絕對係高手，作為超新手嘅田中，真係學到唔少嘢。
而田中想講嘅係，從極簡短嘅交流，田中竟然有以上體會，大家就知道小店幾咁好客熱情，人情味十足，同埋值得黎拜師。
🍣花見十貫 ($238)1️⃣厚肉肥美拖羅、油甘魚𠝹開，Omakase級嘅處理方法，入口油脂溶入口腔，靚料又抵食。
2️⃣款款都足料搶眼，以原條海鰻為例，有成隻碟嘅長度，樣樣足料，以呢個價錢係冇得挑剔。
🦐牡丹蝦 ($38)原隻連蝦頭上，蝦頭蝦膏香而甘甜，蝦味極為濃郁鮮甜，靚料。
🧈明太子玉子燒 ($68)玉子自家製，嫩滑香甜，包住流心明太子，味道極為濃郁，重口味而又鮮味十足。
🥗蟹籽沙律 ($68)係田中食過最高質蟹籽沙律之一，鋪滿極多蟹籽蟹柳，沙律醬汁豐富，每一啖都係精華。
🍥鮮味茶碗蒸 ($28)非一般嘅嘅茶碗蒸，啖啖鮮甜，入口極滑溜，絕對令人想叫多個。
係西營盤地鐵站附近新開左一間日式餐廳，午市既時候去左試一試, 一行兩人嗌左10件壽司set, 6件壽司+udon set, 明太子玉子燒同埋牛肉鵝肝小食。
兩個set各自跟前菜、茶碗蒸同埋甜品，10件壽司set會跟埋麵鼓湯。
6件壽司+ udon set: $7810件壽司set: 98各食物味道算中規中矩，但性價比幾高👍🏻個人覺得雞軟骨串小食幾出色😙餐廳職員態度好好，瘋狂加茶🤣(冇記錯係靜岡煎茶～) 有機會去開西營盤可以試下✌🏻壽司師傅都幾靚仔🤣🙈
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花見山下日式料理餐廳詳細資料：
- 花見山下日式料理地址: 西環西營盤第一街129號順泰大廈地下1號舖 Hanamiyama Sushi, Shop1, G/ F, Shun Tai Building,129 First Street, Sai Ying Pun, Western District
- 花見山下日式料理電話: 98564890
- 花見山下日式料理價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,烏冬,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 花見山下日式料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在好利美食店內有任何傳播的風險，好利美食店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳好利美食店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，好利美食店同時建議採取以下措施*好利美食店 黃, 好利美食店 藍, (好利美食店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
花見山下日式料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內花見山下日式料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳花見山下日式料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
花見山下日式料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳