斗滾 西環
地址: 西環石塘咀山道54-66號適安大廈地下A號舖及1樓AB號舖
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斗滾推介
朋友住西營盤，探完佢之後佢就帶我去食好野啦！佢話無限時養生湯放題超抵食，我地食完雞煲有超新鮮既蒸海鮮，之後仲有超足料烏雞燉湯飲完就靚牛任叫任食打邊爐！食完曬邊爐之後仲有送椰汁雪燕糖水，個放題火鍋餐抵食既程度係百分之百，怪唔之得咁多人排隊😂放題餐第一款就係可以自選辣度既雞煲，我要左中辣，其實都算辣，由於我朋友好食得辣對佢黎講係無感～個雞煲要炒4次，愈炒愈香，食落新鮮又惹味，個雞煲份量真係好大，我地未食完職員就話可以無限♾️添加，我地表示夠了😂好食都食唔到咁多第二款就係蒸海鮮啦，我諗係食完濃味雞煲就上番個蒸海鮮平衡下油膩嘅感覺，蒸海鮮係用超大塊荷葉包住黎蒸，鎖住海鮮既水份，亦都令到粉絲同烏冬吸到海鮮既鮮味！海鮮有超大隻帶子同蟶子，仲帶蒸節瓜，粟米，鮮蝦，烏冬，超滑既魚，鮑魚同蜆～講真估唔到任食餐仲要有咁大盤新鮮高質海鮮！海鮮就唔係放題黎，純粹個餐包蒸海鮮第三款就係養生靚湯啦，成煲湯大大煲有大大隻烏雞同埋好多藥材，仲有瘦肉魚肚等，職員話煲湯煲咗34個鐘，可以直接飲，超好飲，中意飲湯既我飲左2杯先去拎料打邊爐，其實佢有好多野食架，不過我地已經好飽啦😃所以食佢個任食靚牛肩隻同食多小小丸同菜就夠啦不得不提！飲品都係任飲架！最後仲要有埋椰汁說雪燕糖水！好味
西環斗滾
| 餐廳分店 | 斗滾 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 54042994 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
斗滾訂位
斗滾位於西環區，詳細地址是西環石塘咀山道54-66號適安大廈地下A號舖及1樓AB號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。斗滾幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐斗滾餐單包括有港式,火鍋等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 54042994 查詢訂座。斗滾優惠
斗滾 評價 相片
朋友住西營盤，探完佢之後佢就帶我去食好野啦！佢話無限時養生湯放題超抵食，我地食完雞煲有超新鮮既蒸海鮮，之後仲有超足料烏雞燉湯飲完就靚牛任叫任食打邊爐！食完曬邊爐之後仲有送椰汁雪燕糖水，個放題火鍋餐抵食既程度係百分之百，怪唔之得咁多人排隊😂放題餐第一款就係可以自選辣度既雞煲，我要左中辣，其實都算辣，由於我朋友好食得辣對佢黎講係無感～個雞煲要炒4次，愈炒愈香，食落新鮮又惹味，個雞煲份量真係好大，我地未食完職員就話可以無限♾️添加，我地表示夠了😂好食都食唔到咁多第二款就係蒸海鮮啦，我諗係食完濃味雞煲就上番個蒸海鮮平衡下油膩嘅感覺，蒸海鮮係用超大塊荷葉包住黎蒸，鎖住海鮮既水份，亦都令到粉絲同烏冬吸到海鮮既鮮味！海鮮有超大隻帶子同蟶子，仲帶蒸節瓜，粟米，鮮蝦，烏冬，超滑既魚，鮑魚同蜆～講真估唔到任食餐仲要有咁大盤新鮮高質海鮮！海鮮就唔係放題黎，純粹個餐包蒸海鮮第三款就係養生靚湯啦，成煲湯大大煲有大大隻烏雞同埋好多藥材，仲有瘦肉魚肚等，職員話煲湯煲咗34個鐘，可以直接飲，超好飲，中意飲湯既我飲左2杯先去拎料打邊爐，其實佢有好多野食架，不過我地已經好飽啦😃所以食佢個任食靚牛肩隻同食多小小丸同菜就夠啦不得不提！飲品都係任飲架！最後仲要有埋椰汁說雪燕糖水！好味
呢間位於西環超近地鐵站嘅餐廳，有得無限時任食養生湯火鍋，仲要係蟲草花花膠燉竹絲雞。
食之前仲有雞煲，在包埋海鮮拼盤等等，真係講極都講唔晒。
首先一入到餐廳就已經有一排嘅飲品同埋醬料俾你任攞，亦都有唔同嘅丸類、蔬菜等等，真係應有盡有。
佢仲送埋蒜蓉粉絲蒸蟶子，蒜蓉味好香，而且啲聖子都好大條好新鮮。
$300都唔使有晒咁多樣嘢真係好抵食！睇吓佢哋Facebook like左之後，就會直接可以任食牛肩瘠，佢每一塊都好厚身，食得出好新鮮，就算煮完之後都仲係咁有光澤！而佢嘅海鮮拼盤亦都有大大隻嘅鮑魚、龍躉、扇貝、蜆等等，放入去養生湯底入面再加埋啲花膠一齊食，真係好滿足。
斗滾地址: 西環石塘咀山道5466號適安大廈地下A號舖及1樓AB號舖電話: 54042994===================辛苦做野賺錢，約朋友食野吹水，舒緩一下生活同工作壓力，辛苦搵來志在食嘛。
2 人餐海鮮拼盤令人嘩一聲，蜆，扇具，蟶子，鮑魚，蝦大亂兜手切肥牛也是任食，平時抵邊爐一碟同樣已經要$200$300了，手切口感特別有嚼勁，厚身架滋味任食每位$298，我岩食海鮮，覺得只食盤海鮮已值回碼價了。
而且仲有好多邊爐配料都任食架，放曬係雪櫃彌時取，又有得混醬。
是晚食到超級飽呀！
位置有點隔涉，座落香港大學站旁，雖然說是2分鐘路程，但這大斜路卻非常考驗腳力環境：就一般的火鍋店，算是乾淨的店服務：女侍應很落力，值得一提食物：頭輪首先吃雞煲，雞煲的雞肉在中辣的煎熬下非常惹味，軟稔入味的雞肉跟豆卜也很香，越吃越好吃！除了雞煲外，最抵是中間轉場的海鮮拼盤，份量大又帶鮮味，當中有蒜蓉蒸1.帶子2.蟶子3.鮑魚4.大蜆5.勝瓜6.烏冬7.粟米調味夠濃郁，部分帶粉絲跟蒜蓉，海鮮本身鮮味也不俗，正！隨後換成火鍋：火鍋的手切牛頸脊帶點厚度，不易煮得過熟，肉味濃郁很是不錯！鵝腸很彈牙又肥美，一淥就吃得！菜的鮮度也不錯，讚蝦滑跟墨魚滑
雞煲就食得多了， 但有老火湯又有新鮮海鮮食的地方就見得比較少。
雞煲的味道好濃又正， 雞又大件！ 仲點係冇限時任食火鍋， 第一樣海鮮食物， 就揀了蒜蓉粉絲蒸蟶子， 蟶子很大隻，味道鮮甜。
這裡的火鍋配料和飲品都是以自助形式進行， 有將近30種配料可以選擇。
由於新開張的關係， 依家like Facebook 更可有任食牛頸脊。
我當日都食的，牛的脂肪分佈都平均， 唔會好肥， 食落好有牛味而且唔會有梅的味道除此之外還有海鮮盤在內， 款式多樣， 一次過滿足曬多重感受
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斗滾餐廳詳細資料：
- 斗滾地址: 西環石塘咀山道54-66號適安大廈地下A號舖及1樓AB號舖 斗滾, Shop A, G/ F& Shop A B,1/ F, Sik On House,54-66 Hill Road, Shek Tong Tsui, Western District
- 斗滾電話: 54042994
- 斗滾價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 斗滾 Facebook
更多斗滾相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Urban Coffee Roaster (Fashion Walk)內有任何傳播的風險，Urban Coffee Roaster (Fashion Walk)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Urban Coffee Roaster (Fashion Walk)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Urban Coffee Roaster (Fashion Walk)同時建議採取以下措施*Urban Coffee Roaster (Fashion Walk) 黃, Urban Coffee Roaster (Fashion Walk) 藍, (Urban Coffee Roaster (Fashion Walk) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
斗滾在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內斗滾應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳斗滾建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
斗滾餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳