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兄井宅日本料理 西環

地址: 西環西營盤水街31號地下

日本菜,拉麵,壽司,刺身,串燒,咪嘥嘢食店,

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兄井宅日本料理推介

午市套餐(包汽水或特飲一杯)白兄豬骨濃湯拉麵($45)特盛辛辣火藥拉麵($60) 兄井吉列豚王飯($50)另外我哋再加左小食,章魚燒同埋餃子($20)見佢哋平時lunch都好多人,就決定去試吓。不過店舖位置需要行上斜路,夏天就比較熱同埋座位較少。先講佢個招牌白兄豬骨濃湯,嗰陣時人少叫佢轉做烏冬俾我。烏冬口感正常,佢哋個豬骨湯都唔錯,未係好出色但價錢來講算好抵食。嗰兩碗麵分別都有兩塊手掌咁大嘅叉燒😍,味道還可以但係份量好足,我個人就食唔晒。仲有少少配菜:椰菜同木耳。辛辣麵唔係話太辣,識開辣嘅朋友未必滿足到你。拉麵口感正常。吉列豚王飯方面係有咖喱嘅,咖喱都係BB辣,個咖喱汁係唔錯。肉方面就冇乜味,個吉列皮炸得夠脆。小食方面唔錯,個章魚燒明顯有粒章魚喺裏面😆嗰日飲嘅特飲係蘋果紅茶,個人唔係好鍾意太過甜嘅飲品,覺得佢哋糖漿落多咗,建議大家叫嘢飲嘅時候可以少甜😬整體來嚟講算係平價日本菜👍🏻 $50樓下就食到個lunch。

西環兄井宅日本料理


餐廳分店兄井宅日本料理
地區西環
電話訂位 21084018
餐單 Menu日本菜,拉麵,壽司,刺身,串燒,咪嘥嘢食店,
人氣指數 336
價錢幾錢$51-100

兄井宅日本料理訂位

兄井宅日本料理位於西環區,詳細地址是西環西營盤水街31號地下,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。兄井宅日本料理幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐兄井宅日本料理餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身,串燒,咪嘥嘢食店等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款,Booking網上訂位可以電話致電 21084018 查詢訂座。


兄井宅日本料理優惠


兄井宅日本料理 評價 相片

午市套餐(包汽水或特飲一杯)白兄豬骨濃湯拉麵($45)特盛辛辣火藥拉麵($60) 兄井吉列豚王飯($50)另外我哋再加左小食,章魚燒同埋餃子($20)見佢哋平時lunch都好多人,就決定去試吓。

不過店舖位置需要行上斜路,夏天就比較熱同埋座位較少。

先講佢個招牌白兄豬骨濃湯,嗰陣時人少叫佢轉做烏冬俾我。

烏冬口感正常,佢哋個豬骨湯都唔錯,未係好出色但價錢來講算好抵食。

嗰兩碗麵分別都有兩塊手掌咁大嘅叉燒😍,味道還可以但係份量好足,我個人就食唔晒。

仲有少少配菜:椰菜同木耳。

辛辣麵唔係話太辣,識開辣嘅朋友未必滿足到你。

拉麵口感正常。

吉列豚王飯方面係有咖喱嘅,咖喱都係BB辣,個咖喱汁係唔錯。

肉方面就冇乜味,個吉列皮炸得夠脆。

小食方面唔錯,個章魚燒明顯有粒章魚喺裏面😆嗰日飲嘅特飲係蘋果紅茶,個人唔係好鍾意太過甜嘅飲品,覺得佢哋糖漿落多咗,建議大家叫嘢飲嘅時候可以少甜😬整體來嚟講算係平價日本菜👍🏻 $50樓下就食到個lunch。

同朋友嚟食,佢哋就食完個阿姨就趕佢哋走,要我自己一個食不知所謂,服務態度簡直衰到阿媽都唔認得,超級掃興,估唔到真係咁無禮貌,以後唔會再度幫襯,超級不愉快的經歷可恥。

This is perhaps the worst restaurant I have been to in years; this review is to warn others to not make the same mistake we made. Having settled on Japanese cuisine, we walked into this nearby restaurant having done no prior research. We ordered an eel rice, ramen, seared salmon sushi and a lychee drink, all of which did not meet our expectations. The eel rice contained only half the usual portion of eel, the other half replaced by a sunnyside egg. Even then, the eel/egg to rice ratio is completely off. The texture of the ramen is similar to what can be found at supermarkets while the ramen soup was soaked in excessive amounts of fat. Lastly the seared salmon sushi was the most disappointing of all, as the salmon had very littletono flavour while the rice was Chinesestyle and definitely not meant for Japanese cuisine, let alone sushi. The soy sauce provided also tasted like Chinesestyle dark soy sauce usually meant for cooking while the "home made" wasabi had a very unappealing texture and a bitter taste, unlike any wasabi I have ever had. Upon leaving the restaurant, I also had a look at the kitchen area which was filled with rust and untidy surfaces. I usually have no problems paying HK$5001000 for a good meal for two, but in the end I felt bad even paying the HK$220 for this particular meal as we could not finish it, and resorted to ordering take out later that day.

玉子燒豚王飯 $50本身呢個飯$50 ,但我係半價時段嚟食,所以只需$25。

好抵。

白飯上面有炒蛋,又有燒過嘅豚肉,再加啲汁,其實成個Combination雖然唔會話好好食,但都唔錯。

三文魚壽司啲飯真係白飯黎!三文魚冇味!拉麵衰過出前一丁!鰻魚飯得一舊仔鰻魚!豉油係生抽味,wasabi係沙泥質地,十年黎食過最難食既野🤮千祈唔好去,第一次寫食評,為咗唔好有人再受害🤢Super super bad restaurant, sushi rice is plain rice with no vinegar, salmon has no taste. The ramen is worse than instant noodles. The soy sauce tastes like Chinese kind of soy sauce and the wasabi (homemade) tastes bitter and weird. please DO NOT go to this restaurant. 🙏🏾

兄井宅日本料理餐單提供日本菜,拉麵,壽司/刺身,串燒,咪嘥嘢食店等推介美食位於西環區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付,Booking訂位可以電話致電21084018查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在耀記美食內有任何傳播的風險,耀記美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳耀記美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例,耀記美食同時建議採取以下措施*耀記美食 黃, 耀記美食 藍, (耀記美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

兄井宅日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內兄井宅日本料理應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳兄井宅日本料理建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

兄井宅日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳兄井宅日本料理的好與壞?

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為什麼兄井宅日本料理不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問兄井宅日本料理訂位方法。

我可以刪除兄井宅日本料理在feehk.com香港餐廳推介嗎?

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為什麼要確認兄井宅日本料理餐廳內容全為屬實?

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為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

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