享慢煮泰 西環
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享慢煮泰推介
這間是中環享慢煮意的姐妹店，融合慢煮與泰式料理，主打泰式fusion菜。更把熱湯注入牛角包酥內，富有驚喜。
西環享慢煮泰
| 餐廳分店 | 享慢煮泰 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 68878147 |
| 餐單 Menu | 泰國菜, |
| 人氣指數 | 471 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
享慢煮泰訂位
享慢煮泰位於西環區，詳細地址是西環堅尼地城卑路乍街150號加多近山地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。享慢煮泰幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐享慢煮泰餐單包括有泰國菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 68878147 查詢訂座。享慢煮泰優惠
享慢煮泰 評價 相片
話說伴娘話呢間餐廳好食又抵食問我有冇興趣試吓哇我一見張牛角包嘅相即刻約佢去食😆所以不顧一切九秒九放工就衝呀因為伴娘之前已經食過所以佢就帶路一見到間餐廳門口已經話話聲門面好靚，似係啲高級餐廳雖然唔係好多嘢食揀因為佢個餐牌係分咗幾多道菜咁樣咁我哋揀四道菜呢就有佢哋應該係最出名嘅牛角包湯然後前菜跟住主菜同甜品牛角包有兩款，兩款我哋都叫咗兩款個餡都好好食，一個係冬陰功一個係法式龍蝦湯👍🏻前菜我哋分別叫左大蝦沙律同雞串燒大蝦沙律就不錯架，不過雞串燒就更加好味主菜就係嗌咗豬頸肉同埋咖喱雞個咖喱雞真係好驚喜我以為係一碟咖喱汁跟住有啲咖喱雞係入邊但係佢係將兩樣嘢炒埋左一疊而且仲係好惹味，加埋啲豆豆👍🏻雖然個汁就爭咗少少唔夠送飯😆不過係好鬼好食，辣辣地好正我竟然唔記得咗影豬頸肉，但係佢都係一流嘅😋冇諗過喺港島區呢個地方會有啲性價比咁高嘅東南亞嘢食然後明明伴娘已經同左我食生日飯唔知點解又話要請我食😆仲要係order左個甜品度寫字happy birthday 唔係講笑兩個甜品都超好食嗰個焦糖燉蛋滑嘅程度真係非一般👍🏻椰子雪糕都好好味果然冇介紹錯👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
堅尼地城新開了一間餐廳主打泰國fusion菜，是中環享慢煮意Fast Gourmet的姐妹店，最吸睛的就是流心牛角包～見上幾個Post都知道我們是牛角包粉絲，所以bookmark了就來試試～ Soft Opening Menu $188 3 Couse 再加一Signature Lava Croissant 有兩款口味分別是冬蔭龍蝦湯和法式龍蝦湯，我們就各點一款試試。
牛角包很酥脆，切開中間的湯汁就緩緩就流岀，要形容的話感覺有點像吃酥皮湯，但更好吃一點😋 湯汁温熱，如果再燙一點更加分。
四款前菜之中最推薦 Grilled USA Oyster with Thai Chili Sauce！輕輕炙燒過的生蠔鮮甜肥美，加上泰式辣汁非常有風味。
Chicken Satay 不過不失，而 Lobster & Pineapple Salad 賣相和味道都非常一般，不推薦這個，可以留quota點甜品主菜點了Tom Yum Lobster Bisque in Mixed Seafood。
冬蔭公很香，感覺有為外國人調整了口味，少了點泰國菜的香辛味，但也不錯吃的，很下飯另一款點了Iberico Pork Neck with Thai Dressing，泰式燒西班牙黑毛豬頸肉，燒得很香口，肉味濃郁，配上袐製泰式辣汁，非常惹味飲品加錢點了杯芝士奶蓋咖啡特飲Tiramisu Chessy，不過我不太好咖啡，覺得還好哈哈，下次可能會選擇 Sparkling Peach Chessy由於試業期間，樓面感覺人數不夠，建議非繁忙時間入座，否則要等蠻久的，服務有待改善
堅尼地城新開餐廳, 係Fast Gourmet 既分店~ 環境裝修好有格調, 主打泰式同法式 fushion菜, 當然唔少得Fast Gourmet既人氣流心牛角包啦🥐! •••´º´•» 𝒮𝑜𝒻𝓉 𝒪𝓅𝑒𝓃𝒾𝓃𝑔 𝑀𝑒𝓃𝓊 «•´º´•••必試 冬蔭龍蝦湯流心牛角包🥐!外面佈有椰絲, 牛角包好酥脆, 一切開個牛角包, 啲冬蔭龍蝦湯汁就即刻湧出嚟, 係視覺上一大享受😍! 冬蔭功味好香濃, 具其香而沒有辣度, 牛角包充分吸收到冬蔭龍蝦湯既味道, 好惹味!如果想品嘗純龍蝦湯汁, 可以點法式龍蝦湯流心牛角包🥐~Starter: 龍蝦鳳梨沙律🍍 龍蝦蓉味道夠鮮, 旁邊圍住鮮菠蘿薄片, 賣相唔錯呢!Main: • 泰式燒西班牙黑毛豬頸肉 黑毛豬頸肉肉質較結實, 可以沾一些泰式酸辣醬汁以提味, 跟餐亦會配上一碗白飯🍚 。
• 冬蔭龍蝦汁燴海鮮 冬蔭公湯汁好香, 裡面有大蝦、青口、蜆肉, 海鮮吸滿了湯汁, 啖啖泰式風味~
This new venture brought by the same team behind Fast Gourmet in Sheung Wan adds Thai flair to their sousvide specialty, creating fresh new flavors that work fantastically well. Reasonably priced lunch menu offering great variety of dishes, of course featuring their signature lava croissant 🤤Tom Yum Lobster bisque lava croissant冬陰公龍蝦湯流心牛角包Their signature lobster bisque lava croissant with a Thai twist adding tom yum flavor into the bisque. It’s very rich and well balanced, the spice in tom yum is there but not too overpowering, you can still taste the lobster umami in thecreamy bisque. The croissant is crispy on top but inevitably a bit soggy on the bottom with the bisque filling. But overall still a bold creation with hot bisque filled in a croissant!Grilled USA oyster with Thai chili sauce燒美國生蠔配泰式辣汁Thai chili king prawn and pomelo salad泰式大蝦柚子沙律The starter are both light and refreshing, the thai chili sauce that is quite limey complemented the grilled oyster really well. The King prawn is nicely grilled and quite fresh, but the pomelo is a bit bland and not as juicy as I would’ve liked.Massaman wagyu beef cheek咖哩和牛面頰Iberico pork neck with Thai dressing燒西班牙黑毛豬豬頸肉My favorite courses must be the mains, wagyu beef cheek is incredibly tender with a rich aromatic curry sauce that is finger licking good! The pork neck is a very Thai style dish nicely grilled with crispy edges and tender meat, the sweet and sour thai dressing is a delicious dip.Coconut gelato with purple glutinous rice椰子雪糕配風乾鳳梨及紫糯米The dessert wowed us presented beautifully in a cocktail glass, with super coconuty ice cream on top of purple sticky rice that gives much gooey and pops texture. Coconut lovers must try this!
愛吃泰菜又是牛角包迷請注意，有餐廳介紹!!!西環的「Lemongrass by Fast Gourmet」融合泰式料理，更有一次過滿足兩個願望的招牌絕招~究竟用牛角包可以有什麼玩法？就是以熱湯注入熱辣辣酥脆的牛角包酥內，招牌菜必點「冬蔭龍蝦湯流心牛角包」及「法式龍蝦湯流心牛角包」。
外表只是一個平平無奇的牛角包，但內裡是滿載香濃的熱湯，很新奇，兩款湯都必定要大推。
先講一下「冬蔭龍蝦湯流心牛角包」，牛角包面上灑了椰絲，用餐刀切開後，熱辣辣香濃的湯流出，不算澎湃但很壯觀，香味撲鼻，好香呀~好冬蔭味呀～再加上牛角包浸透濃湯，一口麵包已吃了所有精華，而椰絲十分配整個牛角包湯，不禁一邊吃一邊大叫好好味呀。
「法式龍蝦湯流心牛角包」，牛角包面上灑了芝士，法式龍蝦湯混合了牛角包裡的牛油香以及芝士的鹹香味，簡直是三重滋味享受，超邪惡極好味。
「燒美國生蠔配泰式辣汁」，生蠔肥美，有海水味，配上有驚喜的泰式辣汁，有微刺激你的味蕾，有一樣似在海水中帶一點激浪的感覺。
「瑪莎曼咖哩和牛面頰 」，牛面頰超嫩腍，配上瑪莎曼咖哩醬汁及花生配料，有點像吃羊腩煲，很搞笑，哈哈哈哈。
「泰式燒西班牙黑毛豬頸肉」，黑毛豬頸肉烤得很香口，點上泰式酸辣醬汁，很不錯，送飯吃一流，仲有餐廳是白飯任添，愛吃飯的你很合適。
「椰子雪糕配風乾鳳梨及紫糯米」，雪糕很有椰子香，紫糯米煙煙韌韌，再啖一口風乾脆口的鳳梨乾，可說是大滿足。
您對於西環餐廳「享慢煮泰」有何comment？
享慢煮泰餐廳詳細資料：
- 享慢煮泰地址: 西環堅尼地城卑路乍街150號加多近山地下A號舖 Lemon Grass By Fast Gourmet, Shop A, G/ F, Cadogan,150 Belcher’s Street, Kennedy Town, Western District
- 享慢煮泰電話: 68878147
- 享慢煮泰價錢: $101-200
- 分類: 泰國菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 享慢煮泰 Facebook
更多享慢煮泰相關資料:
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為減低冠狀病毒病在小樽分子內有任何傳播的風險，小樽分子在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小樽分子除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小樽分子同時建議採取以下措施*小樽分子 黃, 小樽分子 藍, (小樽分子 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
享慢煮泰在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內享慢煮泰應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳享慢煮泰建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
享慢煮泰餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳