Cafe Mandeira 西灣
地址: 西灣澳門旅遊塔地下
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Cafe Mandeira推介
來澳門，除了豬排包、萄撻，還有什麼好吃呢？如果你早一星期問我這問題，我大概會摸著頭，表情滿是疑惑。但現在，我明確地說，答案是macarons。上星期與友人遊覽澳門，天氣真熱，我們大汗淋漓的熱得什麼都不想做，決定乘公車到旅遊搭，到過了旅遊搭也算不枉此行吧！順道可以小睡片刻，涼冷氣，真悠遊舒適的的澳門之旅！終於來到了旅遊搭，咦！…人家在吃下午茶不如我也先吃點東西再遊覽咯！？二話不說，立即找個位置坐下了，明明由一來到澳門已在瘋狂的吃，根本沒停過口出去看看有什麼東西好吃…天啊！Cherrie Hui你有沒有眼花？你也看到$6件的小杏餅嗎？？？沒天理，怎麼如此便宜，不吃過真對不起自己對吧！就算明知中伏的機會率甚高，但也這伏也便宜得太過分吧？最後買了四件macarons（$6x4=24）加一件蛋糕和一杯布丁與友人分享。Macaron個子比lafayet的大，有五款味道選擇，個人選了草苺、開心果、朱古力熱情果和榛子口味，另一款提供的口味是杏仁。咬下去，外層薄脆，內裏煙韌軟綿，涵料分布不太平均，但勝在豐富，不像roll出品的涵料那麼寒酸 開心果和榛子味有粒粒碎果仁在內，朱古力口味朱味較弱，但熱情果醬酸酸甜甜有驚喜，草莓味道自然甜度適中，六塊錢有這樣的水準，整體比置地的Le Salon De Thé de Joël Robuchon好多了。 友人大愛芒果，特地點了這個芒果布甸（$18），面層是芒果茸，下面是芒果慕絲、椰汁糕和芒果啫喱。芒果茸香甜，芒果慕絲和椰汁糕魚膠下來較重手，椰子味很依稀，但層次幾豐富，如果椰香重一點點，芒果肉慷慨一點點，應該效果會更好。最後是這個白朱古力草苺慕絲餅（$26），成品鮮艷奪目，連不愛粉紅色的我也被它吸引住了！然而近鏡看起來面頭的小件草莓好像被大量魚膠舔着，難道伏已中？ 慕絲尚算軟滑，魚膠份量比布甸輕手，海綿蛋糕鬆軟，口感沒甚突破，但草苺味天然，朱古力味蛋糕朱味很弱，幾乎吃不出來，相反白朱古力味道較搶，奶味濃郁，還好沒有喧賓奪主。很喜歡海綿蛋糕上輕輕掃上的覆盆子的果醬，穩約的果香，偷偷的為整件餅帶來更夏日的色彩。餐廳另有提供咖啡、麵包、沙拉、中西印式熱食，三文冶法包和雪糕，客人點了熱食或法包後餐廳會加熱，賣相幾吸引，價錢亦親民得很，沒有加一，雪糕更成為小妹下次到訪的目標！滿滿是雲尼拿籽的香草和芝士蛋糕雪糕，還有那充滿芒果肉粒的芒果雪糕，大大的一球才二十塊錢，絕對是lemon cello 和milk top 外的另一好選擇！
西灣Cafe Mandeira
| 餐廳分店 | Cafe Mandeira |
|---|---|
| 地區 | 西灣 |
| 電話訂位 | +85328963399 |
| 餐單 Menu | 葡國菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Cafe Mandeira訂位
Cafe Mandeira位於西灣區，詳細地址是西灣澳門旅遊塔地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Cafe Mandeira幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Cafe Mandeira餐單包括有葡國菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328963399 查詢訂座。Cafe Mandeira優惠
Cafe Mandeira 評價 相片
來澳門，除了豬排包、萄撻，還有什麼好吃呢？如果你早一星期問我這問題，我大概會摸著頭，表情滿是疑惑。
但現在，我明確地說，答案是macarons。
上星期與友人遊覽澳門，天氣真熱，我們大汗淋漓的熱得什麼都不想做，決定乘公車到旅遊搭，到過了旅遊搭也算不枉此行吧！順道可以小睡片刻，涼冷氣，真悠遊舒適的的澳門之旅！終於來到了旅遊搭，咦！…人家在吃下午茶不如我也先吃點東西再遊覽咯！？二話不說，立即找個位置坐下了，明明由一來到澳門已在瘋狂的吃，根本沒停過口出去看看有什麼東西好吃…天啊！Cherrie Hui你有沒有眼花？你也看到$6件的小杏餅嗎？？？沒天理，怎麼如此便宜，不吃過真對不起自己對吧！就算明知中伏的機會率甚高，但也這伏也便宜得太過分吧？最後買了四件macarons（$6x4=24）加一件蛋糕和一杯布丁與友人分享。
Macaron個子比lafayet的大，有五款味道選擇，個人選了草苺、開心果、朱古力熱情果和榛子口味，另一款提供的口味是杏仁。
咬下去，外層薄脆，內裏煙韌軟綿，涵料分布不太平均，但勝在豐富，不像roll出品的涵料那麼寒酸 開心果和榛子味有粒粒碎果仁在內，朱古力口味朱味較弱，但熱情果醬酸酸甜甜有驚喜，草莓味道自然甜度適中，六塊錢有這樣的水準，整體比置地的Le Salon De Thé de Joël Robuchon好多了。
友人大愛芒果，特地點了這個芒果布甸（$18），面層是芒果茸，下面是芒果慕絲、椰汁糕和芒果啫喱。
芒果茸香甜，芒果慕絲和椰汁糕魚膠下來較重手，椰子味很依稀，但層次幾豐富，如果椰香重一點點，芒果肉慷慨一點點，應該效果會更好。
最後是這個白朱古力草苺慕絲餅（$26），成品鮮艷奪目，連不愛粉紅色的我也被它吸引住了！然而近鏡看起來面頭的小件草莓好像被大量魚膠舔着，難道伏已中？ 慕絲尚算軟滑，魚膠份量比布甸輕手，海綿蛋糕鬆軟，口感沒甚突破，但草苺味天然，朱古力味蛋糕朱味很弱，幾乎吃不出來，相反白朱古力味道較搶，奶味濃郁，還好沒有喧賓奪主。
很喜歡海綿蛋糕上輕輕掃上的覆盆子的果醬，穩約的果香，偷偷的為整件餅帶來更夏日的色彩。
餐廳另有提供咖啡、麵包、沙拉、中西印式熱食，三文冶法包和雪糕，客人點了熱食或法包後餐廳會加熱，賣相幾吸引，價錢亦親民得很，沒有加一，雪糕更成為小妹下次到訪的目標！滿滿是雲尼拿籽的香草和芝士蛋糕雪糕，還有那充滿芒果肉粒的芒果雪糕，大大的一球才二十塊錢，絕對是lemon cello 和milk top 外的另一好選擇！
嚟到旅遊塔...發覺無乜野可以做...一場嚟到,又無理由咁快走...咁就坐低休息下麵包有好多款...真係唔知揀邊樣好俾錢嘅時候見到有豬扒包賣,係即叫即整...又唔貴...咁又叫多個試坐喺出面d櫈,一路食一路等...無幾耐,個侍應就捧住個熱辣辣嘅豬扒包出嚟...個豬扒包出平時出面果d有少少唔同,裡面夾住d生菜...個包好脆...豬扒比較薄身....都幾好味葡撻不過不失...個朱古力包就偏甜...另外果個唔記得乜野酥都ok...呢度唔算多人,坐喺度,都幾舒服
在好好累的情況下,從氹仔出黎又唔知可以去邊的情況下,就到樓下CAFE HEA~D CAKE 好吸引,仲有小小的MACAROONS!!!!!!!!都係 $8個!!!我是貪心的,我揀了一個面頭有粒小小MACAROON的CHOCOLATE CAKE!! 可惜,相片不見了 R.I.P. CAKE PHOTO $20一件,我覺得呢個價錢食到呢個QUALITY(雖然唔係超好食,但不過不失啦!!!)係超抵!!!!MACAROON 甜左D,個朱古力味唔夠濃,得個甜個CAKE都係偏甜,食完有點咳!!但佢係成舊都係朱古力cake黎架!!!!絕不欺埸!如果有機會,我會再黎食cake架 !
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Cafe Mandeira餐廳詳細資料：
- Cafe Mandeira地址: 西灣澳門旅遊塔地下 Cafe Mandeira, G/ F, Macau Tower, Sai Van
- Cafe Mandeira電話: +85328963399
- Cafe Mandeira價錢: $50以下
- 分類: 葡國菜,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Cafe Mandeira Facebook
更多Cafe Mandeira相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Club 64內有任何傳播的風險，Club 64在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Club 64除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Club 64同時建議採取以下措施*Club 64 黃, Club 64 藍, (Club 64 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Cafe Mandeira在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Cafe Mandeira應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Cafe Mandeira建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Cafe Mandeira餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳