沁沁麫 西灣河
地址: 西灣河西灣河街112號地下
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沁沁麫推介
來過沁沁麵N次，以往次次都飲有凍、有熱、有常溫最的自家製羅漢果茶，這裏的羅漢果茶沒有落糖，雖然非常好飲，但多飲了亦會有些厭；所以近近兩次去想試吓其他飲品，心想凍檸茶、凍咖啡怎會比得上茶餐廳的質素，怎料一試難忘；凍檸茶茶味濃郁帶檸檬香味，凍咖啡香濃順滑，絕對遠勝普通茶餐廳質素！大家下次去心心面記得試吓他的凍檸茶或凍咖啡喇。
西灣河沁沁麫
| 餐廳分店 | 沁沁麫 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 27289438 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 834 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
沁沁麫訂位
沁沁麫位於西灣河區，詳細地址是西灣河西灣河街112號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。沁沁麫幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐沁沁麫餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27289438 查詢訂座。沁沁麫優惠
沁沁麫 評價 相片
來過沁沁麵N次，以往次次都飲有凍、有熱、有常溫最的自家製羅漢果茶，這裏的羅漢果茶沒有落糖，雖然非常好飲，但多飲了亦會有些厭；所以近近兩次去想試吓其他飲品，心想凍檸茶、凍咖啡怎會比得上茶餐廳的質素，怎料一試難忘；凍檸茶茶味濃郁帶檸檬香味，凍咖啡香濃順滑，絕對遠勝普通茶餐廳質素！大家下次去心心面記得試吓他的凍檸茶或凍咖啡喇。
大家千萬唔好俾佢平民化嘅裝修同住家嘢食咁既外表誤會，野食既水準係好高好「有溫度」😋首先講下沁沁飯，其實係秘製臘味雞油焗飯，睇返個飯焦好似有少少心形咁💛🤣一上菜就聞到好香濃既臘味香氣，佢入面有臘腸、潤腸、臘鴨、滑雞，每款材料都有兩件，我地一人一件share岩岩好👍🏻我平時唔中意食潤腸，因為好怕佢啲內臟腥味😖但今次試食左佢既潤腸都接受到，腥味唔算重😝臘鴨啲肉質緊實，咸香同鴨肉味岩岩好👍🏻滑雞更加唔洗講，真係嫩滑多汁💯起初都擔心油飯好油，但食落又唔會覺得油膩😆仲要煮到粒粒分明，真係好考功夫‼️沁沁麵必試既一定係佢地既醉雞卷💛真係一試難忘！27蚊有6件醉雞卷已經覺得佢好抵食😍而且雞卷既肉都好緊實但咬落好滑唔會韌💕醉雞卷亦都有好香濃既花雕酒味，好味到朋友食完醉雞卷會飲幾啖汁😂最後冇影到相既係佢既自家製羅漢果茶💕羅漢果茶要好飲唔可以太淡、太濃、太苦、太甜😂我覺得呢間既羅漢果茶係各方面都平衡得唔錯👍🏻食飯時飲啖可以中和臘味飯既油膩，食完飯又可以清清醉雞卷後既酒味～所以無論食咩我都配埋個自家製羅漢果茶🤣我平時唔算特別中意食中式野，但今次呢間無論係價錢定食物質素都真係驚艷到我🤣而我覺得有溫度係因為啲菜式好有住家feel，食落味道好溫暖，好似屋企人用心整既每一道菜🥰
💛💛💛沁沁麫💛💛💛山長水遠去到西灣河，跟黃藍地圖搵左依間黃店。
座位比較窄，係一間食完就走，唔係用黎慶祝或打卡既餐廳😂。
醉雞卷 $27依間餐廳最吸引我既地方一定係醉雞卷😍。
成日食醉雞都會食到成口骨，依到既醉雞卷無骨架，真係啖啖肉。
肉質好好，一啲都唔硬，好滑🤟🏻。
醉雞最重要既就係個汁，又濃又香，最後我地用黎撈麵食😚。
馬來西亞娘惹咖喱辣湯麫（金菇肥牛配烏冬）$45個湯底有少少淡，不過都算可以既，最緊要唔太辣🤪。
肥牛有啲韌，總算咬得爛既😂。
米線唔錯，好過食烏冬！沁沁麫 $45個湯底真係有人蔘味，好彩唔係好重，因為我唔太鍾意個種甘甘地既味😂。
由於個湯底好清，我地加左醉雞啲汁落去個湯到，成件事好食左😎。
配料有肉絲、溏心蛋、西蘭花、黑木耳，都算多配料🤪。
個烏冬似係噹噹個啲垃圾烏冬，建議嗌其他麵！價錢咁平就是但啦🤷🏻♀️。
埋單$125（無加一）
Always my favourite place for comforting & healthy soup noodles! The soup has an aromatic Chinese herbal flavour, and everytime it’s served, the waiter would remind us, “Remember to finish the soup! There’s no MSG, 100% homemade!” Indeed, you wouldn’t feel thirsty at all after savouring the noodles and slurping up the remaining soup. And also worth mentioning is the generous portions of the chicken and black fungus! Finally, I love so much that this resto is a paid subscriber to Now TV so you can watch Now TV news here anytime!
想食好耐終於有機會食到啦！一坐低店員就介紹佢既招牌沁沁飯本來見到係雞油飯驚佢太油膩但見佢咁有誠意就試下啦點知又真係有驚喜喎！佢啲雞件小小偏咸岩岩好用黎送飯加埋潤腸臘腸，食落唔會好油膩最緊要係個飯，味道唔咸唔會油膩但又岩岩好～下次再黎一定再食！另外朋友叫左沁沁面但因為太餓唔記得影相湯底用人蔘雞湯，店員仲要好好叫我地記得飲下個湯飲落又真係好好飲！加埋肉絲同其他配菜好滿足！食完又唔會覺得口渴～下次黎一定要試佢個醉雞卷！
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沁沁麫餐廳詳細資料：
- 沁沁麫地址: 西灣河西灣河街112號地下 Double Hearts For Noodle, G/ F,112 Sai Wan Ho Street, Sai Wan Ho
- 沁沁麫電話: 27289438
- 沁沁麫價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 沁沁麫 Facebook
更多沁沁麫相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Pepper Lunch內有任何傳播的風險，Pepper Lunch在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Pepper Lunch除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Pepper Lunch同時建議採取以下措施*Pepper Lunch 黃, Pepper Lunch 藍, (Pepper Lunch 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
沁沁麫在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內沁沁麫應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳沁沁麫建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
沁沁麫餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳