春記食品廠 西灣河
地址: 西灣河興民街30號
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春記食品廠推介
依家喺香港消費越嚟越貴，外面食碗雲吞水餃麵都要百幾蚊，但喺春記係百幾蚊就有兩大盒水餃雲吞，可以食足一個星期。咁嘅價錢真係抵到爛，啱哂月尾窮人(我)食。雲吞水餃睇落粒粒都好飽滿又新鮮包起，我即刻忍不住煮咗幾隻嚟食。雖然味道唔係驚為天人，但真係對得住個價錢有餘。雲吞嘅餡料係半肥瘦豬肉加蝦，水餃就比雲吞多咗木耳絲。兩者比較我就鍾意食水餃多啲，因為木耳爽脆嘅口感加埋豬肉蝦餡食落較有層次。值得一讚嘅係個皮，皮薄得嚟煮嘅時候又唔容易穿，我特登比平時滾耐啲啲水餃雲吞都亦然完好無缺！性價比咁高，我(糧尾)一定會回購！
西灣河春記食品廠
| 餐廳分店 | 春記食品廠 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 25605144 |
| 餐單 Menu | 港式,雲吞,餃子,外賣店, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
春記食品廠訂位
春記食品廠位於西灣河區，詳細地址是西灣河興民街30號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。春記食品廠幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐春記食品廠餐單包括有港式,雲吞/餃子,外賣店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25605144 查詢訂座。春記食品廠優惠
春記食品廠 評價 相片
依家喺香港消費越嚟越貴，外面食碗雲吞水餃麵都要百幾蚊，但喺春記係百幾蚊就有兩大盒水餃雲吞，可以食足一個星期。
咁嘅價錢真係抵到爛，啱哂月尾窮人(我)食。
雲吞水餃睇落粒粒都好飽滿又新鮮包起，我即刻忍不住煮咗幾隻嚟食。
雖然味道唔係驚為天人，但真係對得住個價錢有餘。
雲吞嘅餡料係半肥瘦豬肉加蝦，水餃就比雲吞多咗木耳絲。
兩者比較我就鍾意食水餃多啲，因為木耳爽脆嘅口感加埋豬肉蝦餡食落較有層次。
值得一讚嘅係個皮，皮薄得嚟煮嘅時候又唔容易穿，我特登比平時滾耐啲啲水餃雲吞都亦然完好無缺！性價比咁高，我(糧尾)一定會回購！
住喺西灣河嘅老街坊，大部份都識得春記。
佢喺一間有歷史嘅麵廠，呢度啲麵，水餃同雲吞一向有口碑，平日祇開一個上晝，中午休息。
而水餃、雲吞更祇係喺星期六、日上晝限量發售，先到先得。
我就試過晏咗來，無得買！所以我今日，九点半就來，已見到很多人塞住個檔口仔，好在重有幾盒，即時同老細講「唔該俾盒鴛鴦，同埋一包魚蓉麵。
」盛惠$108！鴛鴦(雲吞併水餃)$54点解咁多人爭住買春記啲水餃、雲吞？無他，好嘢自然多人欣賞，呢度啲水餃雲吞，皮薄餡靚，真材實料，雲吞蝦肉新鮮爽口，同瘦肉比例啱啱好，全人手現包現賣，落水唔會散開！啲麵浸耐咗亦唔會變糊，攪到一pat嘢咁！上網睇過佢哋嘅訪問，原本間廠幾大規模，但因人事變遷，剩得兩兄弟做，佢哋志不在賺錢，甚至情願賺少啲，堅持慢工出細活，志在承傳做麵這門手藝👏👐。
總結:今時今日，做麵嘅堅持仍在，慢工出細活，正係這間老字號品質保證的秘訣，原來美味嘅背後，喺要付出代價嘅！
我之前會去北角春秧街街巿裏面間麵店買蝦籽麵。
但近日發現有間比它總好味。
麵裏好多蝦籽，而且煮完麵D水可以唔雖要加任何調味料，已經好夠味。
我介紹咗比公司幾位同事，佢地都好鐘鐿。
一包$48，有12份。
母親大人堅持出筲箕灣買雲吞，我對她的執著實在有點微言，心想：用不用這樣大費周章？乘車之後又步行一陣子，就來到目的地街市大樓，沿扶手電梯而上，眼前就是只有「豆腐潤」般細小的春記。
看看舖前的硬咭紙，原來這裏只售三款餃類：「雲吞$40/40粒、菜肉餃$38/25粒、水餃$42/40粒」我們向密密手包雲吞的老闆落柯打，怎料他說要等二十五分鐘才有貨。
而令我十分意外的是，在短暫逗留的五分鐘左右，已不停有人來買雲吞，又有師奶怪自己忘記落訂，想不到這間小店竟然如此受歡迎！最後我們購買了雲吞和菜肉餃，取貨後又想多要半打水餃，可是老闆卻指不售半打，即使我們表示不需盒子也不答允，並指只會一打一打賣，但客人可以選擇鴛鴦款。
回家後將雲吞和菜肉餃用雞湯煮熟，前者確是跑羸幾條街。
它每粒細細的正好一口一啖，外皮薄透包著彈牙的鮮蝦，半肥瘦豬肉醃得完全入味，結合起來滋味無比，而然吃慣清淡的朋友或會嫌它味道過濃，不過我配上蔬菜吃又覺得不錯。
至於菜肉餃重量十足，每隻樣子都非常豐滿。
可是它的外表太厚，單是吃餃皮已非常飽肚。
餡料有豬肉和椰菜，也算得上鮮美。
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春記食品廠餐廳詳細資料：
- 春記食品廠地址: 西灣河興民街30號 Chun Kee Noodle Factory, 30 Hing Man Street, Sai Wan Ho
- 春記食品廠電話: 25605144
- 春記食品廠價錢: $50以下
- 分類: 港式,雲吞,餃子,外賣店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 春記食品廠 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鴻福堂內有任何傳播的風險，鴻福堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鴻福堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鴻福堂同時建議採取以下措施*鴻福堂 黃, 鴻福堂 藍, (鴻福堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
春記食品廠在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內春記食品廠應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳春記食品廠建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
春記食品廠餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳