小田料理 西灣河
地址: 西灣河鯉景灣太康街西灣河碼頭
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小田料理推介
之前試過佢地lunch 同dinner ，都覺得唔錯，但近2次去食已經比之前差好多 今日再去食 lunch, 嗌左佢地個特上sushi set , 最靚個件係海膽，其他都只係三文魚，油甘魚，左口魚，平時應該有toro 既，但佢話今日無貨。以$280 去食依個set ，認真唔抵，加多百幾蚊係其他餐廳已經食到quality 好好既sushi ... 最後上野飲個陣，我想要杯咖啡，但佢地竟然話無晒咖啡豆，對佢地餐廳真係好失望，點解會越做越差
西灣河小田料理
| 餐廳分店 | 小田料理 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
小田料理訂位
小田料理位於西灣河區，詳細地址是西灣河鯉景灣太康街西灣河碼頭，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小田料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐小田料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有付款。小田料理優惠
小田料理 評價 相片
之前試過佢地lunch 同dinner ，都覺得唔錯，但近2次去食已經比之前差好多 今日再去食 lunch, 嗌左佢地個特上sushi set , 最靚個件係海膽，其他都只係三文魚，油甘魚，左口魚，平時應該有toro 既，但佢話今日無貨。
以$280 去食依個set ，認真唔抵，加多百幾蚊係其他餐廳已經食到quality 好好既sushi ... 最後上野飲個陣，我想要杯咖啡，但佢地竟然話無晒咖啡豆，對佢地餐廳真係好失望，點解會越做越差
私隱度極高， 清優環境，超水準的美美看着渡輪的往來，對面海岸的燈火， 隔離水警船隻泊岸，還也可以打開 玻璃屏風，享受海風吹送當晚飯後約十時，其他客人離開後，店主還讓我們唱卡拉ok ，哈哈！真想不到這地方有卡啦ok 設備，而且音响質素超棒！我們猶如包埸的感覺！！服務員的細心及笑容，真的有五星級的享受食物水準超棒！和牛，魚生刺身，非常新鮮，回味無窮日本清酒，棒棒！再配上富士山型的酒杯， 令我感受到店主的細心及品味！
西灣河對我來說可以說是最熟悉的陌路人，我的愛情故事也在這裡發生，數數手指，原來都已經超過了10年，當過去的過去了，已經很少再來了，最多，也只是到太安樓掃掃街。
鯉景灣，我當然也不陌生，曾經也在這裡打過工，還記得當然有隻超可愛的哥基，他叫樂樂，每次他來到，我都超興奮的，不知他現在如何呢? 而這天，在一個下雨的晚上，來到小田料理用餐，黑夜下令人更易迷路吧，但我對這裡太熟悉吧。
這個地方並不易看見，要真的很熟悉這裡的人才會知道喔。
會席料理這夜享受了一份Omakase, 當中包括了前菜，刺身和壽司，湯和甜品; 很新鮮的口岸生蠔，用上了柚子啫喱作調味，蠔入口又肥又爽呢。
刺身 刺身方面，包括了螺，油甘魚，拖羅和鰹魚，我是很喜歡吃拖羅的，這份拖羅超肥美喔，入口即化的，魚油滿瀉，令我很想去日本的魚市場走一趟喔; 另外油甘魚亦美味，鰹魚沾了那醬汁亦很美味喔。
壽司 (4款)而壽司方面，壽司飯用了不一樣的醋，所以顏色上亦不一樣的，共有四件壽司，當中的海膽壽司很美味喔，海膽融入到飯中，這樣的感覺很棒呢；而帶子壽司亦美味，帶爽的的帶子，味道鮮甜；另外兩款的壽司也不錯，那魚很新鮮呢。
卷物 最後還有一條卷物，這個盛器很特別喔，脆脆的紫菜中包著了圓圓的飯粒，裡面藏著了肥肥的吞拿魚腩呢。
日式湯用了海鮮來製的湯，味道濃中帶清，這夜有點冷，來碗熱湯是最好不過的了。
抹茶雪糕最後還有抹茶雪糕，吃完很冷喔。
小田料理 Reiki Japanese Restaurant西灣河鯉景灣太康街西灣河碼頭2493 5333請支持一下小妹，給我一個like
一進大門可以看到其簡約曰本風的設計，當進入店內時服務員也十分熱誠的招待，由於一早已訂了枱的關係，所以服務員也即時安排了我和友人在窗邊的二人枱位置。
店內環境尚算寬敞，而近窗邊的座位都是能望到海景的，令整頓晚餐增添了不少浪漫感覺 餐牌上食物種類還可以，價格屬於中等吧。
我們點了二款刺生，幾種壽司和一些串燒熟食。
刺生不算出色，不過不失。
壽司方面留意到飯團裡本身已有醬料和很小的芥末，這點廚師非常用心，壽司新鮮，油脂分佈也十分平均，味道比刺生好 再來熟食我們點了牛舌，雞 翼，明太子腸。
牛舌厚而嫰也不太油 明太子腸吃一條還可以，當吃到第二條時會發覺有點過鹹，但味道是可以的。
至於雞翼太亁了。
令外雞串和那碟墨魚咀也只是很一般，所以不多說了。
最後埋單$8xx, 總括來說環境和服務也是很不錯，食物還有進步空間，有機會還是會再來的。
位於西灣河碼頭旁邊，入到去餐廳感覺有趣，好似坐喺隻船上面食嘢咁樣；如果咁啱有船泊岸，仲會係泊正你隔離添芝士春卷前菜係3條芝士春卷，有啲似翰騰閣嗰隻小食；一條超迷你春卷，入面嘅芝士唔係流心嘅，而係硬心芝士，都有啲芝士味不過唔算香濃；不過春卷本身都算炸得鬆脆雜錦魚生飯 （＄120）大概有4片青瓜、5件三文魚、4件八爪魚、2件吞拿魚、2件油甘魚飯、上面有三文魚子，魚生新鮮，份量亦都算慷慨；飯加咗赤醋及特製醬汁，突出咗香氣及舌頭上嘅回甘，飯口感較黏牛肋肉飯 （＄95）牛肋肉偏瘦所以比較韌，冇入口即溶嘅感覺，不過牛肉味算香濃；白飯亦都係較黏，撈紫菜碎、蔥絲、蘿蔔絲及洋蔥醬汁一齊食非常可口，有幾重口感，不過醬汁可以再多啲啊！鰻魚飯 （＄105）店員大力推薦，鰻魚的確比其他餐廳嘅厚身而且大塊，不過燒得有點過火，以致魚皮有啲燶，浪費咗！不過啖啖肥肉，再配合醬汁，係真係好味喎！吉列黑豚煮蛋飯 （＄95）大概有7件吉列黑豚，每一件都炸得金黃色，而且炸皮夠薄豚肉夠厚身，一咬充滿肉汁唔會皮肉即刻分開，豬肉味濃冇腥臊味；飯面有半熟嘅煮蛋，口感十足，撈埋汁整個飯都會變得濕潤咖啡餐飲贈送咖啡或汽水，如果有奶茶咁就會更好啦！咖啡細細杯，都幾香咖啡味
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小田料理餐廳詳細資料：
- 小田料理地址: 西灣河鯉景灣太康街西灣河碼頭 Reiki Japanese Restaurant, Sai Wan Ho Ferry Pier, Tai Hong Street, Lei King Wan, Sai Wan Ho
- 小田料理電話:
- 小田料理價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 小田料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在榮太日本家庭料理內有任何傳播的風險，榮太日本家庭料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳榮太日本家庭料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，榮太日本家庭料理同時建議採取以下措施*榮太日本家庭料理 黃, 榮太日本家庭料理 藍, (榮太日本家庭料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小田料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小田料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小田料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小田料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳