九州鯛魚 西灣河
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九州鯛魚推介
有時唔到你唔信，冥冥中往往好似真係有主宰咁。究竟命運係應該由自己掌握抑或是根本已經一早寫好哂D劇本呢？我睇唔透。但有樣野我就一定睇得通通透透，邊樣好食邊樣唔好食，逃唔過我把口既。今日我就黎到西灣河太安樓呢間「九州鯛魚たい」，唔洗飛到九州一樣試到餐廳既拓牌菜，正宗日本直送既「黑鯛魚湯底」，咁你話我把口既命運係咪掌握係我自己手呢？👇📌波士頓龍蝦鯛魚湯烏冬 $138👉九州鯛魚湯之所以咁出名，當然係佢既營養價值非常高啦，當中既魚肉已經包含蛋白質鈣、鉀、硒，女仕們食就最岩咖啦，夠哂養顏。而呢到每日都會用到黑鯛魚骨熬煮超過4個鐘，所以你見到湯底係有明顯奶白色，魚香出哂黎，完全唔會有腥味。加埋份量十足既波士頓龍蝦，將個層次再推更高。配合彈牙爽口既稻庭烏冬一黎可以加強口感，二黎刺激魚湯既鮮味，呢個價錢絕對係抵食之選！▪ 白桃味梳打 $26▪ 信州提子味梳打 $28▫ 每次食烏冬或者拉麵我都一定會嗌梳打，因為咁樣係最夾既。白桃味道甜甜酸酸，冰涼中帶點解膩感；信州提子比較上清甜，但一樣做到解渴既功效，正！
西灣河九州鯛魚
| 餐廳分店 | 九州鯛魚 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 28193299 |
| 餐單 Menu | 日本菜,烏冬, |
| 人氣指數 | 583 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
九州鯛魚訂位
九州鯛魚位於西灣河區，詳細地址是西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下G25號舖，餐廳寬敞座位數目共有46個。九州鯛魚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐九州鯛魚餐單包括有日本菜,烏冬等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 28193299 查詢訂座。九州鯛魚優惠
九州鯛魚 評價 相片
有時唔到你唔信，冥冥中往往好似真係有主宰咁。
究竟命運係應該由自己掌握抑或是根本已經一早寫好哂D劇本呢？我睇唔透。
但有樣野我就一定睇得通通透透，邊樣好食邊樣唔好食，逃唔過我把口既。
今日我就黎到西灣河太安樓呢間「九州鯛魚たい」，唔洗飛到九州一樣試到餐廳既拓牌菜，正宗日本直送既「黑鯛魚湯底」，咁你話我把口既命運係咪掌握係我自己手呢？👇📌波士頓龍蝦鯛魚湯烏冬 $138👉九州鯛魚湯之所以咁出名，當然係佢既營養價值非常高啦，當中既魚肉已經包含蛋白質鈣、鉀、硒，女仕們食就最岩咖啦，夠哂養顏。
而呢到每日都會用到黑鯛魚骨熬煮超過4個鐘，所以你見到湯底係有明顯奶白色，魚香出哂黎，完全唔會有腥味。
加埋份量十足既波士頓龍蝦，將個層次再推更高。
配合彈牙爽口既稻庭烏冬一黎可以加強口感，二黎刺激魚湯既鮮味，呢個價錢絕對係抵食之選！▪ 白桃味梳打 $26▪ 信州提子味梳打 $28▫ 每次食烏冬或者拉麵我都一定會嗌梳打，因為咁樣係最夾既。
白桃味道甜甜酸酸，冰涼中帶點解膩感；信州提子比較上清甜，但一樣做到解渴既功效，正！
西灣河太安樓係香港著名嘅平民美食天堂，最近睇美食節目發現呢間位於太安樓嘅九州鯛魚專門店新開幕，標榜「每日使用大量的鯛魚骨，先焗後燒至金黃完全收乾水份，再用小磨麻油落鑊壓碎慢炒，後配合獨家自製的配料及水經長時間每天新鮮熬製，才能做到色、香、味俱全的一碗上等鲷魚骨湯。
」 非常吸引😍 唔試吓又點得。
九州著名嘅物產—鯛魚，響接近無污染環境下生長，而且高鈣高鉀高蛋白質，營養價值豐富而且鮮甜美味，絕對值得一試。
呢度嘅裝修好有日本風情，有少少懷舊日本嘅味道。
睇吓個Menu，龍蝦、鮮蟹同松葉蟹腳嘅圖片都非常之吸引😍 除咗鯛魚湯烏冬之外，佢地仲有定食類別亦都有附上一小碗鯛魚湯，照顧埋無飯不歡嘅朋友。
松葉蟹蟹腳鯛魚湯烏冬 $128上枱嘅時候係用火爐熱住嘅👍蟹腳好大隻好吸引😍呢度主打鯛魚熬製嘅湯，即刻試下先，飲得出堅係用魚淆嘅湯底，好鮮甜好滑好夠魚味，完全唔會腥👍 最後個湯俾我清曬咁滯😋蟹腳好大隻多肉，好鮮甜，加上浸過落魚湯更香更甜，而且啲肉都好有口感唔會梅。
日本烏冬彈牙好味😋江戶豚肉定食 $98定食有吉烈豬扒，沙律，鯛魚湯，温泉蛋同飯~沙律菜好新鮮，而且醬汁好夠~温泉蛋熟度啱啱好，個汁都好好味，😋個湯好鮮甜，一啲都唔腥，連平時少飲魚湯嘅朋友都飲哂👍好味吉烈豬扒都算厚切，而且炸得好乾身好夠脆，但係肉都冇鞋哂，仲有肉汁嘅😋😋鯛魚片 $18Order烏冬可以追加小食，見到有鯛魚片，印象中冇乜食過，叫嚟試下。
上檯先知原來係熟魚片，食落幾鮮甜，有啲似食石班嘅感覺🤣鮑魚 $28加多隻鮑魚，煮得好好，夠哂入味，而且鮑魚咬落唔會好硬，好軟身口感唔錯。
吉烈廣島蠔 $56又係至愛嘅蠔呀😍無諗過咁大隻，仲要有3隻，50幾蚊真係好抵食😍🤣🤣同豬扒一樣，炸得夠乾身夠哂脆，而隻蠔熟度啱啱好，蠔味鮮甜，外脆內軟，推薦👍👍價錢唔算貴又可以一試咁多功序先熬製出嘅鮮甜鯛魚湯，值得再三回味🥰
香港嘅鯛魚餐廳真係買少見少但難得呢度嘅鯛魚整得都幾入味佢嘅套餐會有包一個湯朋友覺得個魚味太腥 所以真係好因人而異而佢啲牛肉好多 食落去肥瘦平均成個set加埋都唔使$100都算幾抵食 而且環境都幾乾淨
我唔太愛食魚，但愛飲魚湯～睇到介紹呢間主打鯛魚湯底，今日特登帶咀刁老公去品嚐品嚐～食完返屋企，佢竟然問我幾時再去食🤣好雅緻的日式裝潢六點半入座，好彩早嚟，食食下抬頭一看，突然滿座，出面仲有人等位～門外掛著日本米使用的木板～話明係主打鯛魚湯～定食都有一碗魚湯，而其他麵/鍋的湯底都係鯛魚🐟🐟🐟牛肉飯定食，份量足！有菜沙律，仲有薯仔沙律～～牛肉味道不錯，濃而不膩，溫泉蛋滑滑，老公將蛋與飯混合，好吸引！我就揀烏冬，魚湯都大碗啲！一上枱試啖鯛魚湯底！好好味呀！甜～～～～～高營養，飲完都覺得自己靚咗🤣炸蠔三大隻，蠔味濃郁～烏冬滑嘟嘟～扁身帶點煙韌，好多配菜，海帶、腐皮、木耳、娃娃菜、葱。
結果：飲勝！Say Hi to 碗裡的鯛魚~除咗烏冬/定食，仲有泡飯都幾特別，原隻蟹/龍蝦/花膠/鮑魚，好勁呀！咖哩飯就要另外加$18先有鯛魚湯嘞～此店只免費供應水。
有好多日本直送飲品～仲有唔洗加一！鯛魚湯無得輸！好飲到無朋友！食完顏值上升！
西灣河太安樓出名多美食，但我就好少去，今日抽起條筋收工去搵野食，地鐵站一出對面就係喇，交通方便不特止，中西日韓意法日真係咩都有得你選擇，但我對日本有情意結，咁緊係搵返間日式料理啦！呢間九州鯛魚門口非常之日系，真係思鄉病發作，入到去感受好大，裝修非常令視覺擴闊左唔少空間。
餐牌真係好多選擇，又再令到我選擇困難症發作😂😂見到隔離飯香，我照跟，點左個十和田牛肉飯定食（$98），首先個昆布福袋內既昆左真係爆滿同埋，唔好以為會淡茂茂，錯喇，係好食到想大叫😂😂；中華沙律同沙律菜就無乜特別，唔差；到個湯喇，未打開以為係一碗普通既麵豉湯，原來係一碗鯛魚湯，係100分好味，好重鯛魚味，鯛魚味好濃最緊要係夠熱🔥，大口大口咁飲，令到個人身心好舒暢☺；到主菜喇，十和田牛肉，肉質好淋，唔好同普通牛肉飯比，係無得比既，味道調得唔錯，真係日本野係いちばんですよ👍🏻要讚美一下的是店員，非常之親切友善，會拿膠袋比客人放口罩、又會主動添加茶、又會係適當嘅時候為你送上牙籤。
呢份主動係會令到客人好窩心💗💗最後埋單盛為$98，我感到我今日太安樓之覓食真係不枉此行。
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九州鯛魚餐廳詳細資料：
- 九州鯛魚地址: 西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下G25號舖 九州鯛魚, Shop G25, G/ F, Tai On Building,57-87 Shau Kei Wan Road, Sai Wan Ho
- 九州鯛魚電話: 28193299
- 九州鯛魚價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,烏冬,
- 座位: 46
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 九州鯛魚 Facebook
更多九州鯛魚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在早安越南內有任何傳播的風險，早安越南在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳早安越南除了遵守預防及控制疾病的相關規例，早安越南同時建議採取以下措施*早安越南 黃, 早安越南 藍, (早安越南 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
九州鯛魚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內九州鯛魚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳九州鯛魚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
九州鯛魚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳