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Beerliner German Bar & Restaurant 西灣河

地址: 西灣河鯉景灣太康街45號2b-07號地下

德國菜,

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Beerliner German Bar & Restaurant推介

Berliner提供一系列德國沙律、頭盤、主菜及甜品。賓客可一嚐由餐廳開放式廚房炮製的招牌菜式如紅酒燴牛肉 (Pot Roast of Beef marinated in Burgundy Wine)、秘製德國咸豬手 (Roasted Pork Knuckle with Sauerkraut and Spaetzle)、德國香腸拼盤 (Wurstchen Platter)、新鮮蘋果卷配雲呢拿雪糕(Apple Strudel),以及必試柏林經典菜式 - 特色德國肉腸配香濃惹味咖喱汁(Currywurst)。

西灣河Beerliner German Bar & Restaurant


餐廳分店Beerliner German Bar & Restaurant
地區西灣河
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu德國菜,
人氣指數 338
價錢幾錢$201-400

Beerliner German Bar & Restaurant訂位

Beerliner German Bar & Restaurant位於西灣河區,詳細地址是西灣河鯉景灣太康街45號2b-07號地下,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Beerliner German Bar & Restaurant幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐Beerliner German Bar & Restaurant餐單包括有德國菜等美食,付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。


Beerliner German Bar & Restaurant優惠


Beerliner German Bar & Restaurant 評價 相片

it's very horrible,we never tasted such disgusting sausages and pig knuckle in a German restaurant! They're overcooked in boiling water first; by then, the susages were slightly panfried,,to be ""Oily sausages"", while the side dish led the knuckle's skin wet...As for the service, it's also disappointing! We'd prefer to having dinner at home if we're told that this restaurant is such rubbish, wasting our time ……

 和老爸食過這店的灣仔分店,今次選近他家一點,嘗試西灣河分店,一早訂了檯,準時到達,聽說已全院滿座,好彩訂咗位,否則無得食。

坐定定就先點飲品,德國白酒出名,我當然要白酒先,個人喜歡較甜的白酒,這店只有一款偏甜的德國白酒,果味甚重,入口夠香,不錯。

跟著點菜,今晚頭檯有德國式雜菜沙律配紅菜頭,洋蔥,蕃茄,溫室青瓜及香脆松子仁和特選德國凍肉拼盆配芝士,德式芝士醬及麵包,主菜揀了秘制德國咸豬手配香滑薯蓉及酸椰菜,羅勒番茄雞柳扁意粉和一個意式水牛芝士薄餅(部份菜名都幾長)。

德國式雜菜沙律配紅菜頭,洋蔥,蕃茄,溫室青瓜及香脆松子仁,這沙律的特色是全部材料都切碎,易於伴勻,入口清新,不會太酸,除了疏菜的爽口外,還有松子仁的脆口,口感變化豐富。

特選德國凍肉拼盆配芝士,德式芝士醬及麵包,有多款凍肉都一般可接受,芝士就得四片車打芝士,算是可以,最令我驚喜的是德式芝士醬,用了起碼三種芝士混打而成,味道咸香,搽麵包一流之餘,送紅酒更又是另一番風味,所以後來我又為此而加了一杯較濃的阿根庭紅酒,這酒酒身夠厚,有果香之餘不太酸,入口果味濃,順滑也不錯。

秘制德國咸豬手配香滑薯蓉及酸椰菜,大大隻豬手,勉強算是做到皮脆肉嫩,向面表皮甚脆,可惜向下的皮頗硬,如果喜歡食卜卜脆中式燒肉皮的人一定喜歡,否則會嫌它略乾,也醃得夠入味,內裏的肉有肉汁頗嫩,不會過火太老,尤其近骨位置更是淋軟,老爸食到讚不絕口,更說喜歡食其根位,真識食,根位軟淋之餘有咬口,又多骨膠原,當然好味。

羅勒番茄雞柳扁意粉,原餐牌內是長通粉,應我們要求改為扁意粉,蕃茄打成蓉,煮入意粉,原是不錯的做法,但可惜調味太濃,略嫌過酸,而雞肉又煮得過了火,太鞋,反而意粉的軟硬度就掌握得不錯,有咬口得來不太硬。

意式水牛芝士薄餅,這店的薄餅底稍嫌厚一點,變成口感不夠脆,但勝在簡單,水牛芝士加上羅勒夠清香,混合蕃茄的鮮甜,入口感覺算是配合得體。

最後當然小不了甜品,今晚是粟子蓉雪糕,個人感覺無特別,但外觀不錯。

今次第一次黎食德國菜, 一早定左枱既關係, 兩個人都有一張大既卡位坐, 環境幾舒服!兩個人試左一款小食雞肉煙肉餡餅, 一款main course 德國豬手!雞肉煙肉餡餅:有三款醬料配合, 牛油果, sour cream, 蕃茄粒! 個餅皮夠新鮮, 食落鬆軟! 餡料好多, 雞肉唔會嚡口! 三款醬料其實都好味, 但我喜歡配牛油果, 因為夠香夠rich!德國豬手:豬手皮炸得好香脆, 唔會太多肥膏! 裡面既肉仍然juicy, 夠腍!! 我喜歡它的酸菜, 可以減低豬手既油膩感! 配上好多薯蓉, 味道一般!

講到食德國咸豬手, 好多人(包括我)都會第一時間醒起King Ludwig, 原來另一餐廳集團Cafe Deco旗下都有德國餐廳Berliner, 今次就揀咗鯉景灣分店食. 原來餐廳係同wildfire連埋一齊, 餐廳內一半(+側門)係wildfire紅紅烈火裝飾, 另一半(正門)係Berliner裝修, 不過無格格不入感覺, 大家都係木枱椅黑黑暗暗.今晚我們一家4人, order了兩個appertizer + 兩個main, 一杯1L啤酒. 基本上所有食物都好味又大碟, 食到好飽.  Chef's Salad / Assorted Cold Cut Platter / Garlic Prawns and Scallops pizza / Roasted Pork Knuckle

豬手係我嘅至愛, 知道呢道開咗間, 今日就嚟lunch開心下。

Lunch time 無乜人, 裝修唔錯。

四個人叫了:1) 腸拼盤 : 好味, D配菜酸酸地好正 2) Ham Pizza : 普普通通啦, 薄底我都鍾意3) 咸豬手 : 個皮好趣, 好多骨膠原.....好大隻....勁溜.... 雖然得三樣嘢, 但勁飽, 埋單約500大元。

Beerliner German Bar & Restaurant餐單提供德國菜等推介美食位於西灣河區,餐廳座位數未知人均消費約$201-400,結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在三和小食內有任何傳播的風險,三和小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳三和小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例,三和小食同時建議採取以下措施*三和小食 黃, 三和小食 藍, (三和小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

Beerliner German Bar & Restaurant在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內Beerliner German Bar & Restaurant應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳Beerliner German Bar & Restaurant建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

Beerliner German Bar & Restaurant餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

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為什麼Beerliner German Bar & Restaurant不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問Beerliner German Bar & Restaurant訂位方法。

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