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(已結業)

101手工小火鍋 西灣河

地址: 西灣河筲箕灣道108號6號地舖

台灣菜,火鍋,

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101手工小火鍋推介

(我不明白為何我找不到新的那家,而我從來都沒見過關門,所以我把收據都上傳)懶開有條路XD 就算同我男人都無動力整... 又唔知想食咩,我覺得呢間101同新開個時唔同,所以我問我男人陪唔陪我伏一次. 基於佢都唔想諗既關係,佢竟然話好囉! 又好彩,佢真係比我對上一次試好唔同,都叫做抵食既街坊餐廳! 最緊要係,我個日好想打邊爐,唔想洗,但附近又無其他XD 蕃茄濃湯牛肉小鍋 跟 日本蹈庭烏冬 $84 + 12日式壽喜燒牛肉小火鍋 跟香蔥燒汁飯 $79另外兩個凍飲各加$2個牛就當然唔係話好靚個隻,但個蕃茄濃湯湯底又無左陣好濃既味精味(我個次試,食完係頭痛到爆炸! 味精超濃),不過就唔可以加多個餸或加多底烏冬咁,fix死左,而個烏冬都真係幾好食,並不是99的.而個壽喜燒又唔算話好咸,正正常常囉,不過個飯個汁又幾好食. 以一人一鍋,咁大兜黎講係抵食既,只要你唔係要求佢又肥牛,頂級野咁,其實都ok架!

西灣河101手工小火鍋


餐廳分店101手工小火鍋
地區西灣河
電話訂位 62204445
餐單 Menu台灣菜,火鍋,
人氣指數 406
價錢幾錢$51-100

101手工小火鍋訂位

101手工小火鍋位於西灣河區,詳細地址是西灣河筲箕灣道108號6號地舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。101手工小火鍋幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐101手工小火鍋餐單包括有台灣菜,火鍋等美食,付款方式有付款,Booking網上訂位可以電話致電 62204445 查詢訂座。


101手工小火鍋優惠


101手工小火鍋 評價 相片

(我不明白為何我找不到新的那家,而我從來都沒見過關門,所以我把收據都上傳)懶開有條路XD 就算同我男人都無動力整... 又唔知想食咩,我覺得呢間101同新開個時唔同,所以我問我男人陪唔陪我伏一次. 基於佢都唔想諗既關係,佢竟然話好囉! 又好彩,佢真係比我對上一次試好唔同,都叫做抵食既街坊餐廳! 最緊要係,我個日好想打邊爐,唔想洗,但附近又無其他XD 蕃茄濃湯牛肉小鍋 跟 日本蹈庭烏冬 $84 + 12日式壽喜燒牛肉小火鍋 跟香蔥燒汁飯 $79另外兩個凍飲各加$2個牛就當然唔係話好靚個隻,但個蕃茄濃湯湯底又無左陣好濃既味精味(我個次試,食完係頭痛到爆炸! 味精超濃),不過就唔可以加多個餸或加多底烏冬咁,fix死左,而個烏冬都真係幾好食,並不是99的.而個壽喜燒又唔算話好咸,正正常常囉,不過個飯個汁又幾好食. 以一人一鍋,咁大兜黎講係抵食既,只要你唔係要求佢又肥牛,頂級野咁,其實都ok架!

心血來潮想食打邊爐,兩小口就走左去試下台式藥膳養生鍋。

餐廳有好多種藥膳湯底可以選擇,而肉類嘅餸料主要喺牛、豬同雞,配上大量蔬菜做配料,另外亦可加錢追加其他火鍋配料。

一人鍋包一杯熱嘅台式飲品,加錢可以升級做凍飲或者大杯裝。

我地叫左香芋同朱古力雪香系列,味道偏甜同埋奶精味重,面頭加左脆脆燕麥,飲落口感幾豐富。

其中一鍋選了蟲草花雞肉養生小火鍋,湯底帶藥材味,但味道清甜完全唔苦。

另一鍋是醉雞鍋,味道跟剛才那個湯底差不多,只是多了點酒香。

一人鍋可選一款飯或麵食,如果鍾意有咬口嘅麵條,不妨可以揀佢地嘅台灣手工拉麵。

麵質有嚼勁,煮兩煮就好快吸收哂湯底嘅精華,加上拉麵份量都幾多,包你食到飽一飽。

雞脾肉煮完之後仍然嫩滑,啖啖肉幾好味。

對於女仔嚟講整鍋份量都幾多,以70多元有咁大鍋餸料而且仲有台式飲品嚟講,性價比都幾高。

🍜 蕃茄兩餸湯麵 HK$46湯底都算幾有蕃茄味。

揀咗沙茶牛肉,三杯雞肉。

沙茶牛肉,味道有啲似沙爹牛肉,但冇咁鹹。

三杯雞幾香少辣,可能撈咗落湯,唔係好食得出佢嘅味道。

另外,仲有啲豆卜雲耳。

揀咗台灣手工拉麵 (+HK$2), 相對厚身,而且幾有咬口。

.🍲 牛肉香蔥燒汁飯 HK$46牛肉嘅份量都算幾多,而且吸曬燒汁嘅味道,攞嚟撈飯正。

.以上套餐連飲品 凍飲加HK$2.🍑 水蜜桃紅茶以前同一間舖頭飲過其他所謂台式飲品,記得超超超甜。

今次叫佢一定要少甜,點知送到嚟都仲係勁甜,最後用咗差不多一杯清水溝成兩杯先飲得落。

.🍯 蜂蜜綠茶清清地,唔會幾甜, 直頭有啲似道地,怕甜可以飲呢個。

一人火鍋,我個人就第一次食,所以無比較之下寫今次評論一坐低,其實係有少少逼ge,畢竟佢都係做多輪生意,行turnover rate坐多d人,所以係合理ge,而選擇唔算多,揀湯底同料,上得!麻辣湯底,都有辣味,但就差少少香,但我用出面食火鍋ge質素同佢比較亦唔太fair,哈哈哈料都算正常la,起碼係食得飽ge。

不過大邊爐最緊要係咩?係爐?係牛肉呀!肥牛係薄ge,而牛味亦唔重,但lee個價錢係ok ge👌🏾所以overall黎講,lee間係適合一d想過口癮大邊爐但又想快食一餐ge人,價錢亦合理,所以間中可以試下。

質素黎講,你都唔會用吉野家同出面打邊爐比la所以,一人邊爐亦有market

位於西灣河地鐵站斜對面,喺正叮叮路,不分季節嘅一人火鍋:食物❤️❤️❤️❤️其實幾好食,個火鍋湯底都唔錯,不過可以再濃啲,其他小食味道都可以。

份量❤️❤️❤️一人一鍋一人份量夠飽,兩個人就唔得,不過嗰日主要陪朋友食,所以可以。

環境❤️❤️❤️環境細,迫迫地,不過佢每個位都有電磁爐,好過吉野家大家樂嗰啲成日等好耐都唔滾。

服務❤️❤️冇乜服務可言,但侍應生態度都可以。

價格❤️❤️❤️佢有最低消費$60嘅,所以一人一鍋一定過,但我嗰日唔多肚餓,所以就叫咗兩個小食,如每人$70左右最低消費就可以,經過開可以試下嘅,專程嚟幫襯就無謂啦。

101手工小火鍋餐單提供台灣菜,火鍋等推介美食位於西灣河區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用,Booking訂位可以電話致電62204445查詢。





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101手工小火鍋餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在臺味冰點餐廳內有任何傳播的風險,臺味冰點餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳臺味冰點餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例,臺味冰點餐廳同時建議採取以下措施*臺味冰點餐廳 黃, 臺味冰點餐廳 藍, (臺味冰點餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

101手工小火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內101手工小火鍋應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳101手工小火鍋建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

101手工小火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

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為什麼101手工小火鍋不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問101手工小火鍋訂位方法。

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為什麼要確認101手工小火鍋餐廳內容全為屬實?

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