壽司屋 西灣河
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壽司屋推介
呢間舖頭舖位好細，係得幾個位。食物質素好高，價錢又抵，老闆又好人，真係會不斷去食。叫咗三文魚飯，啲三文魚切得好厚，超級意外。對上一次食咁厚生嘅三文魚係喺Markham, Canada!! 壽司都係十幾蚊有兩件，抵食。我就好鐘意辣味螺肉，就叫咗一份$15，上到黎比預期中大份，螺肉都唔係梅梅爛爛，係大大粒，好有咬口，鐘意食辣味螺肉一定要叫！總而言之，呢度係物超所值。Highly recommended if you are looking for cheap lunch
西灣河壽司屋
| 餐廳分店 | 壽司屋 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 28072856 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 493 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
壽司屋訂位
壽司屋位於西灣河區，詳細地址是西灣河筲箕灣道50號-54號地下8號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。壽司屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐壽司屋餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28072856 查詢訂座。壽司屋優惠
壽司屋 評價 相片
呢間舖頭舖位好細，係得幾個位。
食物質素好高，價錢又抵，老闆又好人，真係會不斷去食。
叫咗三文魚飯，啲三文魚切得好厚，超級意外。
對上一次食咁厚生嘅三文魚係喺Markham, Canada!! 壽司都係十幾蚊有兩件，抵食。
我就好鐘意辣味螺肉，就叫咗一份$15，上到黎比預期中大份，螺肉都唔係梅梅爛爛，係大大粒，好有咬口，鐘意食辣味螺肉一定要叫！總而言之，呢度係物超所值。
Highly recommended if you are looking for cheap lunch
位置比較不易睇 但富有人情味 裝修比較有趣 有好多書籍睇，鰻魚飯好食，價錢相宜，用料唔錯，比起附近壽司店還要好，好值得一試 店主家人不錯，但座位不多 上限10個座位 值得推薦
呢間真係由細幫襯到大。
d野又平又好食，小店長有時會攞舖幫手，好乖巧！我次次黎親都會叫燒鯖魚同三文魚鬆飯。
兩樣都係你唔會捨得唔食嗮佢：燒鯖魚外脆內嫩滑，脆卜卜嘅皮上面有d鹽，成條魚熱辣辣好好食！三文魚鬆飯係辣辣地嘅，非常香口，加埋芝麻嘅想....真係食過你就唔會叫其他。
先三十五蚊，邊度搵啊！
其實今次已經唔係第一次嚟食㗎喇幫襯咗幾年，一直睇住佢哋仔仔長大不過今次係第一次寫食評今次嗌左佢哋嘅壽司外賣都保持一向水！不過不失！唯獨依然少位希望老成區小店可以keep到下下一式一樣好難搞如果有機會來試嘅朋友可以試下辣味三文魚魚鬆飯
這星期陰霾籠罩，細雨綿綿，外出亦覺麻煩，但還是心癢癢想吃一頓好吃晚餐，在西灣河太安樓隨意逛了一圈後，步向太古方向，約莫走兩個街口，鑽進一條橫巷，便能看見一個毫不顯眼，卻不禁讓人感到窩心的招牌——「壽司屋」。
一開始在幾年前知道這間小店時，沒多大期望，可在真正認識這間店舖後，便能發掘到這間店舖的獨特和對客人的深情。
一進店舖，店主很快親切地為我們送上熱茶、筷子和豉油碟。
我們首先點了一下吞拿魚刺身和三文魚刺身。
厚厚與甘甜的三文魚刺身和同樣新鮮的吞拿魚刺身首先送上。
再來是我喜愛的蛋壽司、醋鯖魚壽司與北寄貝沙律壽司。
有時我們到一些不太專業的壽司店或是大部分的連鎖壽司店，筷子一夾，飯很快便散開了，一試便知是龍是鳳。
但壽司屋的壽司，即使我稍為用力，飯也不曾散開，這就是店主的功力。
值得一題的是這裏的北寄貝沙律壽司，一放進口便充滿鮮甜的感覺，沙律醬不會下得太多，以致蓋過了北寄貝的鮮味，裹着飯的紫菜，因為是新鮮即時製作，也不會變得過軟，吃下去能發出爽脆的聲音。
我們每次都會點火炙左口魚壽司我火炙三文魚壽司。
這裏的火炙壽司每次都恰到好處，左口魚被火槍輕輕灼燒後生出的酒脂香味，只要靠近鼻子，便能嗅見。
吃下去，也自然鮮甜。
炙燒三文魚壽司更不在話下，滲出的油脂滿滿地沾在碟子上，推介大家一試。
我們最後追加了好幾款壽司，甜蝦和劍魚腩也是鮮味十足， 完全沒有雪藏味道，非常新鮮。
另外， 這店的燒鰻魚和明太子沙律手卷也非常值得一試！這裏的手卷不會像一般壽司店舖那樣偷工減料，不論是明太子沙律手卷或是三文魚手卷，餡料能讓你一直吃到最後一口，不會出現「只吃了幾口卻只剩下白飯」的情況。
推薦大家約下次到西灣河，不妨拜訪這小店，這小店價錢親民，性價比高，店主夫婦一家有禮親切，值得支持。
唯一的缺點是店舖比較狹小，繁忙時間也需要與別人搭檯，因為是小本經營，自然不能同時間服侍太多客人，有時需要輪候10多分鐘才能入座，但我覺得有質素的東西值得等待。
在店舖裏也是是看到不少人下單外賣，假若大家沒有時間，也可試試外賣回家。
有另一點需要注意，壽司屋逢星期五休息，新年長假或復活節假店主一家也偶然會關店休息，請大家注意，不要撲空。
吃完壽司，我們便去太安樓走一轉，再戰甜品！
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壽司屋餐廳詳細資料：
- 壽司屋地址: 西灣河筲箕灣道50號-54號地下8號舖 壽司屋, Shop8, G/ F,50-54 Shau Kei Wan Road, Sai Wan Ho
- 壽司屋電話: 28072856
- 壽司屋價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 壽司屋 Facebook
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為減低冠狀病毒病在爭鮮外帶壽司內有任何傳播的風險，爭鮮外帶壽司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳爭鮮外帶壽司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，爭鮮外帶壽司同時建議採取以下措施*爭鮮外帶壽司 黃, 爭鮮外帶壽司 藍, (爭鮮外帶壽司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
壽司屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內壽司屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳壽司屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
壽司屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳