潮牛館 藍田
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潮牛館推介
最近去左藍田做野，食晏真係諗到頭爆，始終藍田都個住宅區，來來去去都係連鎖餐廳。呢間潮牛館見到好評都幾多，一於今日試試佢！咁多牛雜入面我就淨係中意食牛肺，佢整得都幾好食，份量都好多，食完一碗都夠我捱埋成個下晝，價錢都算平，32蚊，要飲品就另外加幾蚊，價錢公道，都見到好多街坊幫襯。其實我就唔係好食得辣既，但同事話佢辣椒油好好味，所以就落左少少試下，真係好香。結果落多左一路食一路流鼻水，唔食得辣既朋友要小心啲唔好落太多啊！呢間潮牛館可以Encore
藍田潮牛館
| 餐廳分店 | 潮牛館 |
|---|---|
| 地區 | 藍田 |
| 電話訂位 | 24801800 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
潮牛館訂位
潮牛館位於藍田區，詳細地址是藍田安田街23號平田商場地下G3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮牛館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐潮牛館餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24801800 查詢訂座。潮牛館優惠
潮牛館 評價 相片
最近去左藍田做野，食晏真係諗到頭爆，始終藍田都個住宅區，來來去去都係連鎖餐廳。
呢間潮牛館見到好評都幾多，一於今日試試佢！咁多牛雜入面我就淨係中意食牛肺，佢整得都幾好食，份量都好多，食完一碗都夠我捱埋成個下晝，價錢都算平，32蚊，要飲品就另外加幾蚊，價錢公道，都見到好多街坊幫襯。
其實我就唔係好食得辣既，但同事話佢辣椒油好好味，所以就落左少少試下，真係好香。
結果落多左一路食一路流鼻水，唔食得辣既朋友要小心啲唔好落太多啊！呢間潮牛館可以Encore
藍田黎講，做牛什粉麵小弟我基本都食過，今日襯得閒，T小姐又忙，我就自己去左食呢間開左半年左右既潮牛館未有呢間野之前，本來我就覺得啓田明德係全藍田最好食既牛什粉麵，今日一試潮牛館，佢都拍得住明德，牛腩肥瘦適中，入味又淋仲要平幾蚊，牛腩河加紫菜加凍奶茶，都係42蚊睇黎之後都經常黎，下次要試牛什
夜麻麻，想係屋村區域搵一間好食既餐廳唔容易，而且價錢公道，份量足，加上湯及牛腩都唔會過份的鹹，仲要有人情味。
很讚了!!牛腩河: 足料，牛腩夠淋，推介!!牛筋河: 牛筋同牛腩一樣沐當然仲要，仲要彈牙，先岩既，想宵夜又唔想咁飽就岩啦。
這一間店舖相信開業不足半年，但係我每次經過都成日有好多客人坐喺入邊，不分早午晚，所以我覺得應該唔錯，有一日我選擇入去一試！這間店好比我嘅感覺好清潔同埋衛生，我入到去坐低嘅時候見到一班老街坊成日幫襯，同店主有講有笑，我感到小店嘅魅力，就是人情味！坐低見到餐牌，我心諗這間店舖不是為了賺錢，因為每一個牛部位應該都係唔同價錢，但係店主就每樣都計係＄30！我叫了一碗牛雜河粉及一碗牛肚麵，我覺得佢嘅牛雜同埋牛肚比起出面類似的店舖為多，我食落去嘅牛肚好有彈性，牛雜十分之新鮮，尤其是牛腸洗得好乾淨，沒有臭味！湯底鮮甜，另外值得一讚嘅就係佢哋用荔枝醋，比起紅醋嘅單一味道好，睇得出係好有心做嘅，另外我加左佢枱面提供嘅魚露，個湯底更加鮮味！如果大家經過要試吓啦，最緊要落去嘅潮州辣椒醬，超級香，又唔會太辣！我希望呢個食評可以比到一啲鼓勵佢哋，繼續用心做下去！
路經這小店試下牛腩麵同埋牛肚河，牛腩係切腩黎，炆得淋味道唔算濃，啱我口味因爲我唔鍾意好重香料味，牛肚爽口，湯亦唔係咁鹹，仲叫左碟生菜好爽口好食，$30一碗粉扺食。
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潮牛館餐廳詳細資料：
- 潮牛館地址: 藍田安田街23號平田商場地下G3號舖 潮牛館, Shop G3, G/ F, Ping Tin Commercial Complex,23 On Tin Street, Lam Tin
- 潮牛館電話: 24801800
- 潮牛館價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 潮牛館 Facebook
更多潮牛館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Shack Tapazaka內有任何傳播的風險，Shack Tapazaka在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Shack Tapazaka除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Shack Tapazaka同時建議採取以下措施*Shack Tapazaka 黃, Shack Tapazaka 藍, (Shack Tapazaka 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮牛館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮牛館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮牛館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮牛館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳