金源食堂 葵芳
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金源食堂推介
某天忽從傳真機中收到來自這食堂的午飯餐單, 一星期裡每天菜式也不同,選擇頗多而且看來蠻不錯耶! 某個不想外出的中午就撥個電話去點菜。第一次點了雞扒+ 魚柳配黑椒汁,其實還可多選豬扒,要是三款一起點,這個午餐便當也相當壯觀!黑椒汁有著微微黑椒味,以黑椒汁來說未夠勁道,只有少少辣也不夠香,可以泡製得再惹味一點的;雞扒醃得夠味道,雞肉也不會淡而無味,外皮煎(炸?!)得夠脆,要不是被黑椒汁浸軟,應該更加脆身; 魚柳沾蛋漿炸成, 應該一早炸好作預備的貨色,因此蛋漿外皮偏韌又淋, 魚肉本身稍薄至致炸後變成較乾, 這件魚柳水準很一般。白飯份量很足夠,連我這個大食怪也未能KO它, 相信一般男士也會夠飽。是日例湯是赤小豆粉葛豬骨湯,單看樣子已覺得煲得夠火候,粉葛煲至入口即化,連豬骨也煲得骨肉分離,材料都溶進湯頭裡;湯底有著粉葛和豆味,喝來夠濃郁,不錯的例湯水準。蠔油生菜(+$3)以外賣盒另上! 生菜灼得還算爽脆,只是部份顏色不太美觀,吃多點蔬菜總是比較有益的。第二次在下午茶時間點的公司三文治餐( $19) ,揭開2層麵包看看材料:第一層是生菜/火腿/沙律醬; 第二層是煎午餐肉/蛋和牛油,簡單的材料砌成頗為豐富的組合。麵包烘得未夠香脆, 脆中帶軟的麵包仍是不錯; 所用牛油勁有牛油香也略帶咸味,這種牛油才是美味;沙律醬濃甜,不健康但好味;午餐肉煎得勁香脆,脆卜卜的又是很好吃! 材料是簡單一些, 但十多元一份總匯三明治連飲品,還想有什麼高檔食材?凍檸檬茶意料不到很有紅茶香,檸檬夠酸又有檸檬香,好飲的凍檸檬茶! 近兩星期的星期一早上也收不到其傳真,莫非愈來愈受歡迎,不用在以傳真找生意??
葵芳金源食堂
| 餐廳分店 | 金源食堂 |
|---|---|
| 地區 | 葵芳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
金源食堂訂位
金源食堂位於葵芳區，詳細地址是葵芳葵豐街18-26號永康工業大廈5樓E室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金源食堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐金源食堂餐單包括有港式等美食，付款方式有現金付款。金源食堂優惠
金源食堂 評價 相片
某天忽從傳真機中收到來自這食堂的午飯餐單, 一星期裡每天菜式也不同,選擇頗多而且看來蠻不錯耶! 某個不想外出的中午就撥個電話去點菜。
第一次點了雞扒+ 魚柳配黑椒汁,其實還可多選豬扒,要是三款一起點,這個午餐便當也相當壯觀!黑椒汁有著微微黑椒味,以黑椒汁來說未夠勁道,只有少少辣也不夠香,可以泡製得再惹味一點的;雞扒醃得夠味道,雞肉也不會淡而無味,外皮煎(炸?!)得夠脆,要不是被黑椒汁浸軟,應該更加脆身; 魚柳沾蛋漿炸成, 應該一早炸好作預備的貨色,因此蛋漿外皮偏韌又淋, 魚肉本身稍薄至致炸後變成較乾, 這件魚柳水準很一般。
白飯份量很足夠,連我這個大食怪也未能KO它, 相信一般男士也會夠飽。
是日例湯是赤小豆粉葛豬骨湯,單看樣子已覺得煲得夠火候,粉葛煲至入口即化,連豬骨也煲得骨肉分離,材料都溶進湯頭裡;湯底有著粉葛和豆味,喝來夠濃郁,不錯的例湯水準。
蠔油生菜(+$3)以外賣盒另上! 生菜灼得還算爽脆,只是部份顏色不太美觀,吃多點蔬菜總是比較有益的。
第二次在下午茶時間點的公司三文治餐( $19) ,揭開2層麵包看看材料:第一層是生菜/火腿/沙律醬; 第二層是煎午餐肉/蛋和牛油,簡單的材料砌成頗為豐富的組合。
麵包烘得未夠香脆, 脆中帶軟的麵包仍是不錯; 所用牛油勁有牛油香也略帶咸味,這種牛油才是美味;沙律醬濃甜,不健康但好味;午餐肉煎得勁香脆,脆卜卜的又是很好吃! 材料是簡單一些, 但十多元一份總匯三明治連飲品,還想有什麼高檔食材?凍檸檬茶意料不到很有紅茶香,檸檬夠酸又有檸檬香,好飲的凍檸檬茶! 近兩星期的星期一早上也收不到其傳真,莫非愈來愈受歡迎,不用在以傳真找生意??
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金源食堂餐廳詳細資料：
- 金源食堂地址: 葵芳葵豐街18-26號永康工業大廈5樓E室 金源食堂, Room E,5/ F, Wing Hong Industrial Building,18-26 Kwai Fung St,, Kwai Fong
- 金源食堂電話:
- 金源食堂價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 金源食堂 Facebook
更多金源食堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在老字號內有任何傳播的風險，老字號在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳老字號除了遵守預防及控制疾病的相關規例，老字號同時建議採取以下措施*老字號 黃, 老字號 藍, (老字號 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金源食堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金源食堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金源食堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金源食堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳