美食之源 葵芳
地址: 葵芳美芳街1-9號美寧大廈1B舖
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美食之源推介
10點收工好多鋪頭都收晒，又想食中菜，咁就去食我哋葵涌廣場嘅飯堂美食之源啦！我鍾意食佢個蟹糯米飯，我覺得好好味！另外仲有個黃金鮮魷係必叫嘅，因為真係好好味，轉季又開始凍就開始有豆苗，都炒得唔錯㗎，唔會炒到好老。
葵芳美食之源
| 餐廳分店 | 美食之源 |
|---|---|
| 地區 | 葵芳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
美食之源訂位
美食之源位於葵芳區，詳細地址是葵芳美芳街1-9號美寧大廈1B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。美食之源幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐美食之源餐單包括有港式等美食，付款方式有付款。美食之源優惠
美食之源 評價 相片
10點收工好多鋪頭都收晒，又想食中菜，咁就去食我哋葵涌廣場嘅飯堂美食之源啦！我鍾意食佢個蟹糯米飯，我覺得好好味！另外仲有個黃金鮮魷係必叫嘅，因為真係好好味，轉季又開始凍就開始有豆苗，都炒得唔錯㗎，唔會炒到好老。
因為朋友上年食過美食之源，所以今年都食返依間我地9個人要上樓上坐大檯，有一半朋友仲未黎所以叫左個「薑蔥即撈爽滑魚皮」價錢都差不多9x幾蚊，唔平，不過分量好多，真係好爽同埋底部有Ｄ 芥末，好開胃的前菜。
「招牌黃金蝦」都有十幾隻，但蝦唔算大隻，ｄ殼偏硬「椒鹽九肚魚」佐酒一流，味道ok「避風糖茄子」平時我唔太喜愛茄子，不過依個幾驚喜，因為外酥內軟，唔似平時食開一patpat質感嘅茄子咁「招牌羊腩煲」9個人食每人都分到23舊，但枝竹同生菜都唔多夠分，不過幾好嘅係每人都會有一小碟腐乳醬點黎食。
味道就普遍，冇平時一打開嘅羊酥味，即唔係香囉。
「籠仔荷葉蒸花甲」份量都幾多，花甲冇乜沙，爽甜「啫啫芥蘭煲」有獲氣，但份量少，如果多返ｄ會正好多。
「水煮桂花」桂花係原條上，唔係普遍嘅一舊舊，分餸時唔方便，雖然原條食得到佢原味，但相反地冇經過一舊舊咁醃，味道都係差ｄ，而且冇乜麻味。
「醬燒脆鱔球」似食緊鰻魚最後食埋個「蒜蓉蒸肉蟹燸米飯」燸米飯唔係生炒所以獲氣唔夠，肉蟹好梅，冇蟹味。
叫左２枝啤酒同幾枝汽水，每人夾埋一百九十蚊左右，大家都食得飽飽。
整體食物叫ok嘅，最後有紅豆沙送。
係openrice見到評價唔差就去試下，因為最近想食小炒，由其炒蜆。
見有人openrice有寫新鮮，但無寫芡汁味道，想著ok,試一下，就是因為這個覺得不寫對不起自己其實不太記得起炒花甲價錢，只記得14x這個像出錢一丁味精品一樣的花甲我還真第一次吃到（像豬骨濃湯味?）吃到這樣的還不如吃蒸的，花甲鮮味都被蓋過了。
這個讓我超失望的其實有例湯沒拍照，我基本只吃了裏面的雪耳，因為例湯味精味也挺明顯的，不過外面大都味精湯，習慣就好= =黃金蝦是可以點的，挺香口，又脆，好吃。
炒四季豆:其實差不多，但可以再乾身一點點，豆炒完沒醬汁味。
肉相反太咸。
我只能說普通，但不會想再點，因為外面現在吃菜都很貴，忘了78還是88其實原本還點了個豆腐，不知道怎麼職員沒聽到（場景不吵）,反正吃完前面我已沒信心再點，所以就不加單了
這家美食之源無論外觀與內裏都給人舊街坊的感覺，有點親切，之前吃過一次，但當時只有3人，可試的菜式不多，而今次一行7人，5男2女，我們一共點了8道菜。
一坐下來老闆便放下例湯，說得是例湯當然沒期望，但也不太差。
由於未人齊，我們先來一碟薑蔥爽滑魚皮，是全生的，我只敢試了一小塊，我之前在正斗吃的是全熟，感覺生的是較鮮味，熟的較爽口。
這個海山骨是特別推介的，我一向不愛豬，但這道用了蝦醬去煮，出奇地好味，而且肉質颇嫩。
本想吃籠仔蒸花甲，老闆說沒花甲便改吃炒蜆。
有少許砂但可接受，略嫌不夠惹味。
這個粉絲大蝦煲只屬普通，粉絲太多蝦便顯得少了，雖然都算大隻，但要二百多元實在有點貴。
還是之前吃過的黃金蝦好吃。
這道炸子雞真的有點失望，我們本想點咸魚煎肉餅，但老闆推介便改點炸子雞，結果肉是有點‘梅’的。
這道花田滷肉應是為男士們而點的，但我也吃了一塊，入口即溶，吃的時候不覺但之後就覺膩了，可能我一向不喜歡油膩食物關係，如喜歡東坡肉的朋友較合胃口。
我們點得太多肉類，菜想清一點，便點了油鹽水菜心，原來它還一些粉絲干貝等配料，這個不錯。
最後這道招牌黃金甲（斑片釀蝦膠.鰹魚汁）是值得推介，入口軟硬適中，味道也好。
今次我們實在眼闊肚窄，雖然男多女少，但點了太多肉類，吃剩了不少食物，送的紅豆沙我都吃不下了，今餐有人請客但也覺有點浪費。
下次還是先不要點太多，不夠才添加吧。
順帶一提，這裹可自攜紅酒不收開瓶費的，但要記住帶開瓶器自己開。
美食之源大大話話都食左7，8 年每次食親都滿足咁離開皆因水準一直keep得好好， 招呼又好招牌菜之一。
。
籠仔蒸花甲老闆一早單聲今日嘅花甲比較細隻問我地要唔要叫好老實👍抵讚係細隻啲，但都鮮甜嘅另一必點係。
。
椒鹽九肚魚 同wasabi 魚皮九肚魚外脆內軟，一睇就知唔係炸到一嚿粉個啲粉漿魚皮處理得好乾淨，出送酒一流重叫左黃金桶蠔，蠔勁大隻，入口 juicy,同個咸旦黃皮夾埋係 perfect 花田滷肉其實係類似東坡肉咁，入口即溶，唔覺肥膩咸魚煎肉餅蒸肉餅就食得多，煎好少食，都係送酒菜，略為咸魚味少左啲叫左咁多肉，嚟個西蘭花帶子帶子份量唔少，又唔炒得過火。
正呢啲出色嘅小菜館真係要寫食評讚賞下而家啲租愈加愈貴小店好難生存唔想下次經過又發現無左嚟開葵芳繼金潮另一不錯選擇起碼呢度抵食好食，招呼又好
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美食之源餐廳詳細資料：
- 美食之源地址: 葵芳美芳街1-9號美寧大廈1B舖 美食之源, Shop1 B, Mai Ning Building,1-9 Mei Fong Street, Kwai Fong
- 美食之源電話:
- 美食之源價錢: $51-100
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 美食之源 Facebook
更多美食之源相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Nuttea內有任何傳播的風險，Nuttea在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Nuttea除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Nuttea同時建議採取以下措施*Nuttea 黃, Nuttea 藍, (Nuttea 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
美食之源在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內美食之源應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳美食之源建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
美食之源餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳