Cafe Joo 沙田
最後更新:
Cafe Joo推介
我真的很喜歡吃韓國菜但車爸爸對韓國菜有點點抗拒！但我發現沙田開了間韓、西式Fusion Cafe，趁著這天人在沙田便騙他說到Cafe晚餐嘻嘻。這間餐廳正是LUBUDS旗下首間全新韓式概念的Cafe Joo，用上清雅簡約韓風的裝潢而且是間寵物友善餐廳，毛孩只需在戶外座位便可跟住人一起用餐。餐廳的主理人是集團的本地西式料理總廚Ken Lau，他在此菜單創作出不少令人驚喜的韓、西式美饌。車爸爸看見餐牌有他喜歡吃的炸雞表示滿意，那我便放心選客特別的韓式小食！另外再各自揀上心水的飲品來開開胃。我的飲品是凍青檸烏龍梳打＄43，這杯飲品非常特別頭頂的青檸泡泡好綿密，但口感竟然有點Q彈的感覺好神奇喔！烏龍茶的茶香挺足而且不會過甜這杯特飲非常合我心水。小朋友口味的車爸爸則點了士多啤梨鮮奶特飲＄58，粉紅色的賣相洋溢少女的感覺，但見到他享用的時候又沒多違和感真奇怪哈哈⋯⋯用上甜度恰好的自家製士多啤梨醬，配襯北海道牛乳雪糕和新鮮的士多啤梨，喝下非常Creamy奶香加上果甜很是誘人。我點的小食是酥炸青陽辣椒釀芝士腸＄78，來自韓國的青陽辣椒內藏了邪惡的芝士腸，再炸至金黃酥脆才上檯奉客。青陽辣椒味道清甜跟鹹香的芝士腸形成強烈對比，蘸一點自家調製的辣味千島醬吃就更加滋味。車爸爸愛叫雞所以韓式脆辣炸雞＄118/半隻必定跑不掉！炸雞用的是三黃雞更有三款醬汁可選，包括有香蒜豉油汁、芝士汁及甜辣醬。他選上用炒香的蒜蓉和韓國豉油調成的香蒜豉油汁，炸雞外層弄得酥香脆口一點也不油膩，伴上鹹香惹味的香蒜豉油汁，給了我們一個非常新穎的炸雞體驗。這兒也跟足正宗韓國炸雞會配襯我最愛的醃蘿蔔，當品嚐炸雞覺得油膩的時候吃粒醃蘿蔔即時胃口大開，要KO半隻炸雞即時變得易如反掌了。吃過美味的小食和炸雞後，我們點的兩款主食亦隨之上檯。先來品嚐燒大虎蝦泡菜忌廉汁意粉＄188，將韓國泡菜和忌廉弄成意粉的醬汁，再加上燒香的大虎蝦看得到有多惹味。燒大蝦肉質鮮爽味道甜美很香口，混上酸辣中帶香滑又煙韌的意粉太好吃了吧。接下來這個是濟州島炒八爪魚配墨魚汁意粉＄158，本來賣相黑黑的墨汁意粉加上了廚師的小心思即時亮麗不少。這客墨魚汁意粉上有來自濟州島炒香的八爪魚吃下口感爽彈又鮮味，醬汁則用了墨魚汁、忌廉、韓式豆醬及番茄汁弄成然後跟意粉炒在一起。粉紅色那片是用紅酒醋自家醃製的韓式蘿蔔片，令墨魚汁意粉鮮艷奪目之餘更添上酸香，另外更伴著我最喜歡的生醃韓式魷魚混入意粉一起品嚐鮮上加鮮。來到這刻該是品嚐甜品的時間！戒甜的我看見這一個牛奶軟雪糕伴香蕉榛子醬、烤窩夫牛角包＄98又失守了！自家製的牛奶雪糕口感滑溜之餘奶味亦香濃，配上焦糖香蕉和榛子醬放在酥香的Croffle一起吃非常美味。最後還有車爸爸選的芒果芭菲＄88，以新鮮芒果、芒果醬加上牛奶雪糕組合而成，份量大杯得我們費盡九牛二虎之力也未能將它吃光光呢！經過這場韓、西式的Cafe體驗後令車爸爸對韓國菜有所改觀，真的期望他會跟我去一趟韓國旅行。
沙田Cafe Joo
| 餐廳分店 | Cafe Joo |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 28828323 |
| 餐單 Menu | 韓國菜,西式,甜品,糖水,咖啡店, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Cafe Joo訂位
Cafe Joo位於沙田區，詳細地址是沙田正街18號新城市廣場1期1樓165號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Cafe Joo幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Cafe Joo餐單包括有韓國菜,西式,甜品/糖水,咖啡店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28828323 查詢訂座。Cafe Joo優惠
Cafe Joo 評價 相片
我真的很喜歡吃韓國菜但車爸爸對韓國菜有點點抗拒！但我發現沙田開了間韓、西式Fusion Cafe，趁著這天人在沙田便騙他說到Cafe晚餐嘻嘻。
這間餐廳正是LUBUDS旗下首間全新韓式概念的Cafe Joo，用上清雅簡約韓風的裝潢而且是間寵物友善餐廳，毛孩只需在戶外座位便可跟住人一起用餐。
餐廳的主理人是集團的本地西式料理總廚Ken Lau，他在此菜單創作出不少令人驚喜的韓、西式美饌。
車爸爸看見餐牌有他喜歡吃的炸雞表示滿意，那我便放心選客特別的韓式小食！另外再各自揀上心水的飲品來開開胃。
我的飲品是凍青檸烏龍梳打＄43，這杯飲品非常特別頭頂的青檸泡泡好綿密，但口感竟然有點Q彈的感覺好神奇喔！烏龍茶的茶香挺足而且不會過甜這杯特飲非常合我心水。
小朋友口味的車爸爸則點了士多啤梨鮮奶特飲＄58，粉紅色的賣相洋溢少女的感覺，但見到他享用的時候又沒多違和感真奇怪哈哈⋯⋯用上甜度恰好的自家製士多啤梨醬，配襯北海道牛乳雪糕和新鮮的士多啤梨，喝下非常Creamy奶香加上果甜很是誘人。
我點的小食是酥炸青陽辣椒釀芝士腸＄78，來自韓國的青陽辣椒內藏了邪惡的芝士腸，再炸至金黃酥脆才上檯奉客。
青陽辣椒味道清甜跟鹹香的芝士腸形成強烈對比，蘸一點自家調製的辣味千島醬吃就更加滋味。
車爸爸愛叫雞所以韓式脆辣炸雞＄118/半隻必定跑不掉！炸雞用的是三黃雞更有三款醬汁可選，包括有香蒜豉油汁、芝士汁及甜辣醬。
他選上用炒香的蒜蓉和韓國豉油調成的香蒜豉油汁，炸雞外層弄得酥香脆口一點也不油膩，伴上鹹香惹味的香蒜豉油汁，給了我們一個非常新穎的炸雞體驗。
這兒也跟足正宗韓國炸雞會配襯我最愛的醃蘿蔔，當品嚐炸雞覺得油膩的時候吃粒醃蘿蔔即時胃口大開，要KO半隻炸雞即時變得易如反掌了。
吃過美味的小食和炸雞後，我們點的兩款主食亦隨之上檯。
先來品嚐燒大虎蝦泡菜忌廉汁意粉＄188，將韓國泡菜和忌廉弄成意粉的醬汁，再加上燒香的大虎蝦看得到有多惹味。
燒大蝦肉質鮮爽味道甜美很香口，混上酸辣中帶香滑又煙韌的意粉太好吃了吧。
接下來這個是濟州島炒八爪魚配墨魚汁意粉＄158，本來賣相黑黑的墨汁意粉加上了廚師的小心思即時亮麗不少。
這客墨魚汁意粉上有來自濟州島炒香的八爪魚吃下口感爽彈又鮮味，醬汁則用了墨魚汁、忌廉、韓式豆醬及番茄汁弄成然後跟意粉炒在一起。
粉紅色那片是用紅酒醋自家醃製的韓式蘿蔔片，令墨魚汁意粉鮮艷奪目之餘更添上酸香，另外更伴著我最喜歡的生醃韓式魷魚混入意粉一起品嚐鮮上加鮮。
來到這刻該是品嚐甜品的時間！戒甜的我看見這一個牛奶軟雪糕伴香蕉榛子醬、烤窩夫牛角包＄98又失守了！自家製的牛奶雪糕口感滑溜之餘奶味亦香濃，配上焦糖香蕉和榛子醬放在酥香的Croffle一起吃非常美味。
最後還有車爸爸選的芒果芭菲＄88，以新鮮芒果、芒果醬加上牛奶雪糕組合而成，份量大杯得我們費盡九牛二虎之力也未能將它吃光光呢！經過這場韓、西式的Cafe體驗後令車爸爸對韓國菜有所改觀，真的期望他會跟我去一趟韓國旅行。
沙田新城市廣場開咗間新派韓國餐廳，用上簡約淺色木紋，燈光柔和，環境感覺舒適，另外仲有綠油油的戶外座🌴餐廳創意無限，將韓式街頭風味用西式料理手法演譯😍韓式脆辣炸雞外層薄脆香口，肉質鮮美嫩滑，保留肉汁，再配上自家製芝士醬，令人食慾提升炸韓式紫菜飯卷第一次食，飯卷炸至外層酥脆，香而不膩，配合牛肉、蛋、青瓜等材料，更富口感濟州島炒八爪魚配墨魚汁意粉 味道調得好好，醬汁香濃惹味，八爪魚炒得好香，不顧儀容一口氣食咗半碟😋燒大虎蝦泡菜忌廉汁意粉虎蝦大隻鮮甜彈牙，泡菜忌廉醬汁，散發陣陣泡菜香，辣辣地刺激味蕾 牛奶軟雪糕伴草莓、烤窩夫牛角包 法國牛角包窩夫，牛油味勁香配上新鮮製作的北海道牛乳軟雪糕及士多啤梨🍓芒果芭菲 裡面好多層次，最驚喜係自家製的蛋糕，鬆軟芳香，配牛油脆片及新鮮芒果肉等，食得好滿足
同朋友即興食lunch ，但因為一田減價所以好多餐廳都full左，呢間餐廳雖然新開，但位置好偏僻，所以仲有好多位，我地去到既時候只有45枱有人坐，都仲有大半位置.我地有問店員可唔可以轉半圓位置，諗住可以影靚啲相，不過店員話唔可以然後直接放低留座牌，咁就算啦😂結果張枱係我地差唔多食哂野先入兩個大男人，哈哈哈.我地唔太肚餓，只點左一個意粉一個炸飯卷一杯橙汁一杯芝麻鮮奶，芝麻鮮奶芝麻味濃郁，值得一讚炸飯卷是單點的意粉係lunch set，包果汁/茶，細細份，份量岩岩好～
這個商場有一個寵物遊樂設施，今天帶同寵物一起來，旁邊就有這間新開的餐廳，職員向我們說帶着寵物必須坐戶外，知道今天天氣很熱，馬上跟我說我會給你們準備風扇，一坐下就有另一位職員馬上抬着兩台風扇出來了，實在是非常感激，而且對小動物的態度也非常有線👍🏻點了韓式炸雞和牛肋骨沙律，加了一杯美式冰咖啡。
不過食物的水準只能說是不過不失，炸雞是剛好炸起的，熱騰騰也香脆不過吃得出本身雞肉沒有特別調味，一定要沾醬，我選了甜辣醬，比較甜吃不出辣味。
另外的牛肋骨沙律，份量不多，也是合格水準。
整體來說，服務出色，餐點有待改善
位於沙田新城市廣場裡面，木系裝修不是一般韓式餐廳會選用，特別給人一種輕鬆和放鬆的感覺。
餐廳提供獨有飲品和食物。
同時非常歡迎小朋友同寵物！韓式脆辣炸雞（半隻）不得不讚得是雞炸雞肉質嫩滑，外層呈魚鱗狀酥脆惹味。
稍微雞肉的內層有點不夠熟。
再配上店內自家製作的甜辣惹味醬汁，將整個韓國炸雞體驗大大提升。
燒大虎蝦泡菜忌廉汁意粉 散發着泡菜香味，入口不止有泡菜獨特酸辣味外，還帶有忌廉濃稠的口感。
每一口闊條麵都沾上了汁醬。
燒香的大虎蝦更是令菜式更上一層樓，不止彈牙，還充滿海鮮香氣！牛奶軟雪糕伴香蕉榛子醬烤窩夫牛角包牛奶雪糕的份十足，而且好滑同有濃濃奶香味。
牛角包窩夫真的非要香脆，但又不會太硬身，再加上甜到漏的榛子醬和雪糕，是三重享受！最後甜味的香蕉和微苦的焦糖完美結合，一流！
您對於沙田餐廳「Cafe Joo」有何comment？
Cafe Joo餐廳詳細資料：
- Cafe Joo地址: 沙田正街18號新城市廣場1期1樓165號舖 Cafe Joo, Shop165,1/ F, Phase1, New Town Plaza,18 Centre Street, Sha Tin
- Cafe Joo電話: 28828323
- Cafe Joo價錢: $101-200
- 分類: 韓國菜,西式,甜品,糖水,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Cafe Joo Facebook
更多Cafe Joo相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在瑞士餐廳內有任何傳播的風險，瑞士餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳瑞士餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，瑞士餐廳同時建議採取以下措施*瑞士餐廳 黃, 瑞士餐廳 藍, (瑞士餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Cafe Joo在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Cafe Joo應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Cafe Joo建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Cafe Joo餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳