萌記牛什麵家 葵芳
地址: 葵芳信芳路186號地下A1號舖
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萌記牛什麵家推介
係葵芳讀文憑 幾乎每一個星期都要黎呢間食店食午餐我每次黎都會叫牛根楠湯飯 濃郁既湯底加埋煮到好入味牛根楠 無得嘆 時隔5年重臨此店 味道依然一樣 以前讀書既回憶突然全部番哂黎
葵芳萌記牛什麵家
| 餐廳分店 | 萌記牛什麵家 |
|---|---|
| 地區 | 葵芳 |
| 電話訂位 | 24817888 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
萌記牛什麵家訂位
萌記牛什麵家位於葵芳區，詳細地址是葵芳信芳路186號地下A1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。萌記牛什麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐萌記牛什麵家餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 24817888 查詢訂座。萌記牛什麵家優惠
萌記牛什麵家 評價 相片
係葵芳讀文憑 幾乎每一個星期都要黎呢間食店食午餐我每次黎都會叫牛根楠湯飯 濃郁既湯底加埋煮到好入味牛根楠 無得嘆 時隔5年重臨此店 味道依然一樣 以前讀書既回憶突然全部番哂黎
牛腩煮到好淋好入味，我住附近所以平時放工都會買返屋企做宵夜食。
。
牛筋好淋 唔會硬，麵可以轉配飯，泡飯，雲吞都係我成日食既之一，希望大家多多支持呢d港式小店。
上一篇食評是一間小食.光顧之前我就在呢間店食麵,萌記是在葵芳有歷史的老店,只係近年搬了舖,門面較新,裏面座位不多,幸好我去到的時間,客人不多,客人多數是熟客.當日我見到店員同客人閒談的氣氛愉快,而店員態度友善的...至於食物價錢合理,單併22元,雙併27元...30多元左右有交易,在現今社會呢個價錢,相當經濟.可樂加雲呑牛什米...32元雲呑牛什米:首先講雲呑,內面的餡主要都要鹹豬肉,估不到相當好食,味道甘香,鮮甜.該種鹹又不會過火,反而豬肉的鮮味,令到蝦淪為配角牛什反而不算太入味,每種配料都有少少韌,牛什最亮點當然是牛腸,肥膏的甘香可口,雖則不健康,但,正..湯底亦全部肥膩感.但仍算好喝,不會令人口乾...以我的口味,出街吃什麼牛腩,牛什,我情願重口味...無論點..呢餐價錢親民,而且夠飽,亦值得一試..
香港有很多食牛什牛腩的食店,要比拼的話,萌記牛什麵家算是中規中矩,最緊要是真材實料,不用三十元有牛什有豆漿午飯時段,叫了一碗牛什麵,很快就可以端上檯,牛什的份量適中,吃其中舊腸一咬入口有"沙",我唔肯定是甚麼,就當是花椒八角吧~湯底可口,吃完沒有口渴的感覺,真材實料!
萌記也算是葵芳的老字號，一向也很用心做牛什。
這次又再幫襯，叫了一碗雲吞牛什米及豬手豬腸河：雲吞牛什米。
雲吞肉鮮又大粒，肉也醃得恰到好處，不咸不淡。
牛什分別有牛肺、牛腸、牛肚、牛膀等，牛什啤水足，全沒臭血水騷味，鹵水夠陳，而牛什鹵得入味又不過火，吃得出多年功夫與心血。
豬手豬腸河。
豬手以淡南乳醬炆，也是夠入味與冧身；豬腸清潔乾淨再被胡椒白鹵水炆到有點咬口，滋味不俗，河粉索了湯汁頗美味！
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萌記牛什麵家餐廳詳細資料：
- 萌記牛什麵家地址: 葵芳信芳路186號地下A1號舖 萌記牛什麵家, Shop A1, G/ F,186 Hing Fong Road, Kwai Fong
- 萌記牛什麵家電話: 24817888
- 萌記牛什麵家價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 萌記牛什麵家 Facebook
更多萌記牛什麵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在板長壽司內有任何傳播的風險，板長壽司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳板長壽司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，板長壽司同時建議採取以下措施*板長壽司 黃, 板長壽司 藍, (板長壽司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
萌記牛什麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內萌記牛什麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳萌記牛什麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
萌記牛什麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳