俺流塩らーめん 葵芳
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俺流塩らーめん推介
一早想試試這間來自東京涉谷，自從登陸香港之後已開了多間分店，主打鹽味拉麵的拉麵店，這天因要到附近工作，工作過後，來到新都會廣場找午餐吃，見這拉麵店門外排隊等候的人不多，正好一試。鹽味拉麵一向是我最喜歡的拉麵口味，味道不但比濃味的豚骨湯底拉麵和味噌拉麵為清，即使與同樣較為清新的醬油拉麵相比，亦更加清新不膩，「俺流塩湯拉麵」（$59）既是這兒的招牌出品，而且以日本拉麵店來說，價錢也極為相宜，初次光顧的我當然要先試試它。這拉麵店是有下了檸檬片的冷水供應的，所以飲品方面本來可以不用叫，不過我見這兒的有吸引的「蜜瓜梳打」（$10/跟餐價）在餐牌上，被它吸引的我也有點來一試。午餐價才十元的「蜜瓜梳打」當然不會店家自製，而是來自日本的罐裝飲品。這罐味道不太甜，帶有蜜瓜味的有氣梳打飲品，在炎熱的日子裡伴著熱呼呼的拉麵喝，不錯。「俺流塩湯拉麵」的靈魂鹽味湯頭不算十分的濃，清清的，味道仍算足夠，與之前我在北海道函館吃的鹽味拉麵相比，味道雖或稍有不及，還是好喝的，微曲的麵條也頗索湯。喜歡這拉麵除了主要配料，質素不差的日式叉燒外，還有不少我喜歡的筍乾、大蔥和菠菜做配料，在相當程度上彌補了這拉麵沒有溏心蛋吃的缺點。這拉麵店其中一個與別不同之處，是桌上有黑蒜油、梅子醬和柚子胡椒可供客人在吃麵時下在麵中，感受不同的風味，而且貼心地有拉麵最合適配搭的醬料介紹資料供客人參考。我試下了梅子醬和柚子胡椒，梅子醬十分酸，柚子胡椒就辣得好味和刺激，效果不錯。才七十多塊錢，便可在日本拉麵店品嚐到水準不差的拉麵和特色凍飲，這拉麵店的性價比都算極高。
葵芳俺流塩らーめん
| 餐廳分店 | 俺流塩らーめん |
|---|---|
| 地區 | 葵芳 |
| 電話訂位 | 21579827 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 560 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
俺流塩らーめん訂位
俺流塩らーめん位於葵芳區，詳細地址是葵芳興芳路223號新都會廣場1樓117號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。俺流塩らーめん幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐俺流塩らーめん餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 21579827 查詢訂座。俺流塩らーめん優惠
俺流塩らーめん 評價 相片
一早想試試這間來自東京涉谷，自從登陸香港之後已開了多間分店，主打鹽味拉麵的拉麵店，這天因要到附近工作，工作過後，來到新都會廣場找午餐吃，見這拉麵店門外排隊等候的人不多，正好一試。
鹽味拉麵一向是我最喜歡的拉麵口味，味道不但比濃味的豚骨湯底拉麵和味噌拉麵為清，即使與同樣較為清新的醬油拉麵相比，亦更加清新不膩，「俺流塩湯拉麵」（$59）既是這兒的招牌出品，而且以日本拉麵店來說，價錢也極為相宜，初次光顧的我當然要先試試它。
這拉麵店是有下了檸檬片的冷水供應的，所以飲品方面本來可以不用叫，不過我見這兒的有吸引的「蜜瓜梳打」（$10/跟餐價）在餐牌上，被它吸引的我也有點來一試。
午餐價才十元的「蜜瓜梳打」當然不會店家自製，而是來自日本的罐裝飲品。
這罐味道不太甜，帶有蜜瓜味的有氣梳打飲品，在炎熱的日子裡伴著熱呼呼的拉麵喝，不錯。
「俺流塩湯拉麵」的靈魂鹽味湯頭不算十分的濃，清清的，味道仍算足夠，與之前我在北海道函館吃的鹽味拉麵相比，味道雖或稍有不及，還是好喝的，微曲的麵條也頗索湯。
喜歡這拉麵除了主要配料，質素不差的日式叉燒外，還有不少我喜歡的筍乾、大蔥和菠菜做配料，在相當程度上彌補了這拉麵沒有溏心蛋吃的缺點。
這拉麵店其中一個與別不同之處，是桌上有黑蒜油、梅子醬和柚子胡椒可供客人在吃麵時下在麵中，感受不同的風味，而且貼心地有拉麵最合適配搭的醬料介紹資料供客人參考。
我試下了梅子醬和柚子胡椒，梅子醬十分酸，柚子胡椒就辣得好味和刺激，效果不錯。
才七十多塊錢，便可在日本拉麵店品嚐到水準不差的拉麵和特色凍飲，這拉麵店的性價比都算極高。
第一次光顧本店，坐於吧枱位置（還好，因為有部分坐位位於於電梯底下，感覺不大好）試了俺流紫蘇梅子拉麵，選了普通軟硬度的麵、有䓤、有荀。
麵不算很有嚼口，但算不錯；肉有一片，頗厚，肥瘦適中；湯不油膩，不錯；加上有一粒梅子，很開胃的。
同時我食用了放置於桌上自助享用的梅子醬、柚子胡椒和黑蒜油（各只試了一小匙），回家後腹痛+肚疴/肚瀉，一直到第二天還有腹痛肚疴肚瀉，相信是醬料不乾淨的原故。
建議餐廳換個方式提供上述醬料。
依家拉麵啱啱開嘅時候長期都有好多人排隊 所以一直都冇機會黎試， 不過最近見佢少咗人嚟食所以終於可以試， 本身鍾意食比較濃味湯底嘅拉麵， 嚟之前睇過食評，呢一間嘅湯底味道偏淡，所以期望唔係太大，本身諗住揀黑蒜油熟成濃湯拉麵， 但係望真啲檯面已經有三樽醬畀你加，包括係黑蒜油，柚子胡椒同埋梅子醬，咁諗一諗都係嗌最普通嘅鹽味湯底 然後再自由配搭醬料，好似可以一次過試曬咁多隻味咁，而且價錢仲平啲。
試一試個湯底的確比較清淡 不過之後自己加番啲柚子胡椒醬，個湯又濃返少少 麵嘅質地普普通通都算彈牙，叉燒有燒過算係合格， 而且都幾大片，不過都係嗰食式拉麵冇流心蛋 ，始終差少少，當然你可以自己加錢去配埋，不過我就冇喇。
如果喺新都會廣場諗唔到食咩，見佢又唔使排隊嘅話 都可以試下嘅，但要排隊就。
。
見到呢間野話骨膠原湯底好似好吸引，又無咩人排隊。
男盛拉面，好多餸，有2舊炸雞，2塊叉燒一粒蛋，個湯底就係佢個骨膠原湯，有啲失望，唔夠濃味，又無咩鮮味，枱面有3樽醬都你點撈先最好食，但我試均都覺得麻麻。
期間限定咖哩拉面，個賣相好得，好芝士，不過最後塊芝士係變左一舊甘，都溶唔到。
味就係重口味既，但又唔係好咖哩。
叉燒又係麻麻，炸雞又麻麻，對我泥講呢間係味千level🤐唔知食左一堆咩。
今次我叫左辛辣塩湯拉麵 $65 + 玉子$12湯底好夠味😋唔算好辣 麵口感煙韌除左主食拉麵之外，仲有🥟大阪燒餃子$39🍗炸雞$45 估吾到2樣都好好味😍另外仲有個明太子餃子都唔錯👍🏼👍🏼香港地放lunch break時間吾長依間拉麵絕對係快食lunch 之選👍🏼又抵食上得又快 食完仲有少少時間番公司抖抖先work 😛😛
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俺流塩らーめん餐廳詳細資料：
- 俺流塩らーめん地址: 葵芳興芳路223號新都會廣場1樓117號舖 Oreryu Shio Ramen, Shop117,1/ F, Metroplaza,223 Hing Fong Road, Kwai Fong
- 俺流塩らーめん電話: 21579827
- 俺流塩らーめん價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯
- FB專頁: 俺流塩らーめん Facebook
更多俺流塩らーめん相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在魚米內有任何傳播的風險，魚米在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳魚米除了遵守預防及控制疾病的相關規例，魚米同時建議採取以下措施*魚米 黃, 魚米 藍, (魚米 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
俺流塩らーめん在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內俺流塩らーめん應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳俺流塩らーめん建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
俺流塩らーめん餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳