雲南小鍋米線 葵涌
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雲南小鍋米線推介
石蔭雪花雞絲米線🥰絕對係心機之作，受歡迎係有原因嘅❣️⭐ 雞絲豬軟骨小鍋米線 （中辣） $51 ⭐味道：8/10👧🏿👦🏻:呢間雞絲係人手撕嘅，撕到好幼細勁吸汁，份量又足，基本上每啖都會食到雞絲，必叫！！！豬軟骨比足3大舊，好軟腍，入口即化，滿滿鈣質和膠質，雖然呢個餸唔係最熱門，但比起雞絲呢個反而更有驚喜，口感味道都冇得輸😍湯底有層次，唔會死辣或者太咸，酸度偏低。～～～～整體評分～～～～抵食：9/10環境：6/10服務：7/10
葵涌雲南小鍋米線
| 餐廳分店 | 雲南小鍋米線 |
|---|---|
| 地區 | 葵涌 |
| 電話訂位 | 24242510 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 780 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
雲南小鍋米線訂位
雲南小鍋米線位於葵涌區，詳細地址是葵涌梨木道112號葵寶大廈地下5號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雲南小鍋米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐雲南小鍋米線餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24242510 查詢訂座。雲南小鍋米線優惠
雲南小鍋米線 評價 相片
石蔭雪花雞絲米線🥰絕對係心機之作，受歡迎係有原因嘅❣️⭐ 雞絲豬軟骨小鍋米線 （中辣） $51 ⭐味道：8/10👧🏿👦🏻:呢間雞絲係人手撕嘅，撕到好幼細勁吸汁，份量又足，基本上每啖都會食到雞絲，必叫！！！豬軟骨比足3大舊，好軟腍，入口即化，滿滿鈣質和膠質，雖然呢個餸唔係最熱門，但比起雞絲呢個反而更有驚喜，口感味道都冇得輸😍湯底有層次，唔會死辣或者太咸，酸度偏低。
～～～～整體評分～～～～抵食：9/10環境：6/10服務：7/10
#📍 雲南小鍋米線 (葵涌)葵涌梨木道112號葵寶大廈地下5號舖🔸雞絲腩肉螺旋藻小鍋米線 $58🔸雞絲螺旋藻小鍋米線 $48🍒點評時間米線一黎到就覺得好香好香😍湯底偏酸 如果怕酸嘅朋友可以叫小酸第一次食就叫左小小辣 朋友叫小辣反而覺得更惹味🤣份量比起其他米線鋪仲要好多🤪滿滿嘅雞絲同螺旋藻好似唔洗錢咁🤤不過小鍋米線唔包一餸 都略嫌少少貴😓想食嘅朋友就要早啲去排隊啦🤣好味指數😋：⭐️⭐️⭐️抵食指數😛：⭐️⭐️⭐️服務指數⚜️：⭐️⭐️⭐️環境指數🧽：⭐️⭐️⭐️
1392021今日中午到此店惠顧， 舊舖重新裝修好， 我叫了金菇腩肉酸辣米線， 吃了少許便發現米線內有一粒肉碎外藏3條黑粗毛， 當時我覺得很嘔心！立即停止食下去感覺整碗米線實在太不衞生。
但通知店員， 她不覺得有何問題豬毛！沒有表示歉意或進行更換! 我付款後便離開，我亦不會太惠顧此店！👎🏻食店食材衞生很重要！
入左來石蔭翻工之後，終於有機會食到呢間米線關注組頭5位嘅推介🤤自家小鍋米線$29🍜加配料($912)今次加左豬大腸同蘿蔔，果然無揀錯，蘿蔔超甜又有口感，豬大腸好稔好入味，不過略嫌切得幼身左啲，影響左個口感。
米線方面，份量好多，湯底夠曬酸辣，雖然天氣好熱但都係令人食唔停口😋
、石蔭呢間雲南小鍋米線我諗好多人未食過都聽過。
香港米線關注組極力推薦既一間雲南米線，個位置勁偏僻，唔近地鐵站，要食既話真係要專程去，但係依舊無阻一班米線迷去朝聖既決心😂平日晏就都要排隊食。
今次去食既時候已經專登避開12點幾1點幾既食飯時間，兩點幾去到都要六七個人排係我前面。
呢度最出名既係佢既雞絲、腩肉、炸醬、螺旋藻，今次都專登嗌左幾款黎試👍同埋聽講呢度每一碗米線都係獨立煮既，所以每碗唔同餸既食落都有啲唔同。
1️⃣皇牌米線（中小辣）（$56）皇牌米線有齊腩肉、雞絲同埋螺旋藻🤤三款都係好多人推薦既配料。
腩肉肥瘦均勻，唔會太肥，食落辣得黎有少少甜甜地，醃得夠入味。
雞絲同螺旋藻我覺得係必點既！雞絲係真係雪花雞絲😳人手撕得好幼細，成座雪山咁，就咁食落係冇乜味但係超既索湯😍螺旋藻都係好索湯，同埋出面米線店比較少見螺旋藻，份量比得好多，每食一啖都好似飲緊滿滿既湯汁咁。
呢度既湯底係得酸辣湯，冇麻辣，味道真係超級濃郁，濃郁得黎唔會好油，勁惹味🔥米線幾彈牙。
2⃣️腩肉+冬菇小鍋米線（小辣）（$48）呢碗都嗌左腩肉，腩肉真係好食既😋另外仲嗌左冬菇，冬菇好厚肉，食落會爆汁😍
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雲南小鍋米線餐廳詳細資料：
- 雲南小鍋米線地址: 葵涌梨木道112號葵寶大廈地下5號舖 雲南小鍋米線, Shop5, G/ F, Kwai Po Building,112 Lei Muk Road, Kwai Chung
- 雲南小鍋米線電話: 24242510
- 雲南小鍋米線價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 雲南小鍋米線 Facebook
更多雲南小鍋米線相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Oppa Chicken內有任何傳播的風險，Oppa Chicken在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Oppa Chicken除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Oppa Chicken同時建議採取以下措施*Oppa Chicken 黃, Oppa Chicken 藍, (Oppa Chicken 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雲南小鍋米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雲南小鍋米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雲南小鍋米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雲南小鍋米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳