浚記 葵涌
地址: 葵涌石文徑金珮樓地下
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浚記推介
我最欣賞的是豬腸（冇異味，軟諗適中），豬紅（煙銀），豬皮（夠諗，索晒湯汁好夠味），牛腩（濃郁嘅香料味，正！ ），豬扒（淡淡的蒜香味）我一有空閑時間一定過去食番碗車仔麵的！雖然店舖有些舊，但係食物質素一直保持水準，真是難得一家車仔麵店！
葵涌浚記
| 餐廳分店 | 浚記 |
|---|---|
| 地區 | 葵涌 |
| 電話訂位 | 24281602 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,小食店, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
浚記訂位
浚記位於葵涌區，詳細地址是葵涌石文徑金珮樓地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。浚記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐浚記餐單包括有港式,車仔麵,小食店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 24281602 查詢訂座。浚記優惠
浚記 評價 相片
我最欣賞的是豬腸（冇異味，軟諗適中），豬紅（煙銀），豬皮（夠諗，索晒湯汁好夠味），牛腩（濃郁嘅香料味，正！ ），豬扒（淡淡的蒜香味）我一有空閑時間一定過去食番碗車仔麵的！雖然店舖有些舊，但係食物質素一直保持水準，真是難得一家車仔麵店！
在葵涌返工午餐的選擇真的不多, 上次也講過隔段時間會到打磚坪吃吃咖喱。
在這裡十多年, 不少餐廳轉變, 在次無意中給我再碰到此店。
於是與我那些為食又敢吃的同事過來試試。
餐廳簡單, 內外也有檯, 午市時間甚旺。
檯上沒有什麼詳細的餐牌, 很多菜式都貼到了牆上。
都是一些簡單的老派菜式, 什麼蝦醬豬肉, 酒鴨脾等。
看賣相, 感覺家庭式。
不論點炒麵飯, 餐廳必來每人一碗例湯。
無味精, 青木瓜雪耳, 鹹中覺清, 暖胃醒脾。
見牆上寫著咖喱牛腩及柱候牛腩, 感覺吸引, 於是便點來試試。
咖喱汁也夠多, 但略嫌稀了點, 咖喱香料味不夠, 辣味明顯。
沒有椰汁椰奶, 盡是港式咖喱風味。
牛腩未夠淋, 但是入面的蘿蔔及牛筋卻極好。
如果下次有淨咖喱牛筋點的話, 相信我會吃。
牛腩來說, 真的是太瘦了!!無論如何, 這個餐廳卻甚有家庭式感味, 味道不跨張, 而且是家中的清淡。
例湯好, 價錢也值, 連湯, 凍飲及飯, 只HK$32, 就算連葵涌也難找性價比更好的。
記得上次lunch time都去過係學校附近，去都幾方便，加上果度有冷氣淡，D同學都幾鍾意我叫左個梅餅，又真係唔錯啵又有茶同埋湯果度雖然幾多人，但係好在老闆又比度個位我同班fd服務真係唔錯老闆娘服務又唔錯但係環境就真係麻好在有冷氣淡下!仲有,我同班fd洗費20都唔洗平均都係用左18蚊左右真係好抵!致力推介!
最近時常都選擇叫外賣午餐, 但眼看手上的外賣紙又有點厭...同事就給我介紹了這家蒸飯的店, 原來附近有蒸飯吃我現在才知道!於是我便叫了梅菜肉餅飯, 連熱檸蜜~($27)外賣很準時地送到, 一打開發現很大塊肉餅呀! 底下還有很充足的甜豉油及有四五條菜心肉餅很厚實, 不會一夾即散, 中間也夾雜一些肥豬肉, 甜梅菜也很多而且大粒, 口感及味道都很好吃, 不過白飯就比較乾身, 有點硬, 但勝在肉餅搭救~這間檸蜜不用另外加錢, 但味道帶少許苦澀味...還是叫檸茶檸水比較好
公司附近真係無野好食今日又黎食午飯叫左個車仔麵食要左大路食物:紅腸,時菜,素菜卷,牛筋米線湯仍然係我鍾意既粉葛湯凍飲仍舊係凍檸菜少甜紅腸無乜特別正常味道但份量多有成五六片雍菜新鮮而且煮得剛好素菜卷係同事大力推介既又唔錯喎雖然話係煎過而唔係炸完再用汁炆但仍然係幾油下食完成碗麵個湯底都係油本來只有牛腩無牛筋既但阿姐好人幫我盡力搵雖然當中仲有少少腩牛筋唔太夠淋牛腩反而唔錯可惜鹹左d咁多送又有湯又有凍飲都只係20蚊飽到夜晚都無乜胃口食晚飯環境麻麻但勝左平又抵食味道ok服務仲好好老闆有求必應呢邊一係就味道唔太好一係就唔夠衛生以後似乎要多d 帶飯lu
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浚記餐廳詳細資料：
- 浚記地址: 葵涌石文徑金珮樓地下 Chun Kee, G/ F, Kam Pui House, Shek Man Lane, Kwai Chung
- 浚記電話: 24281602
- 浚記價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 浚記 Facebook
更多浚記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東成燒臘飯店內有任何傳播的風險，東成燒臘飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東成燒臘飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東成燒臘飯店同時建議採取以下措施*東成燒臘飯店 黃, 東成燒臘飯店 藍, (東成燒臘飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
浚記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內浚記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳浚記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
浚記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳