巧家 葵涌
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巧家推介
是日上班沒有帶飯，便與同事出外用膳，勁經這間小店，便進去試試。時間有限，看了一看便下單...*叉燒拉面，面質普通，有點過軟，叉燒份量比想像中多，脂肪與肉比例適中，賣相可以，不知是烹調方式的關係或是煮得過熟，導致便肉質偏韌。湯底方面，豬骨味不太濃，但刻意在面上加上炸蒜及香蔥，另配上半顆溫泉蛋，與湯底拌勻，味道升倍。＊咖哩吉列豬扒飯，咖哩偏鹹，味道似759買的即食咖哩，熱度不夠，略為失望。豬扒炸得通透，份量適中，加上少量甜粟米，互補不足＊雞軟骨餃子，口感特別，雞軟骨與豬肉比例適中，沾上沙律醬，中和炸餃子的油膩感。
葵涌巧家
| 餐廳分店 | 巧家 |
|---|---|
| 地區 | 葵涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
巧家訂位
巧家位於葵涌區，詳細地址是葵涌和宜合道138-184號瑞景大厦地下12號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。巧家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐巧家餐單包括有日本菜等美食，付款方式有付款。巧家優惠
巧家 評價 相片
是日上班沒有帶飯，便與同事出外用膳，勁經這間小店，便進去試試。
時間有限，看了一看便下單...*叉燒拉面，面質普通，有點過軟，叉燒份量比想像中多，脂肪與肉比例適中，賣相可以，不知是烹調方式的關係或是煮得過熟，導致便肉質偏韌。
湯底方面，豬骨味不太濃，但刻意在面上加上炸蒜及香蔥，另配上半顆溫泉蛋，與湯底拌勻，味道升倍。
＊咖哩吉列豬扒飯，咖哩偏鹹，味道似759買的即食咖哩，熱度不夠，略為失望。
豬扒炸得通透，份量適中，加上少量甜粟米，互補不足＊雞軟骨餃子，口感特別，雞軟骨與豬肉比例適中，沾上沙律醬，中和炸餃子的油膩感。
葵涌日式食點不多，大多是茶餐廳，不過早大半年前開了一間好像是家庭作業的日式小店。
平常行過都要排隊，但今天提早點吃飯，故不用等多久便入座。
我點了日式咖哩厚切豚肉飯，日式咖哩香濃微辣，厚厚的豚肉炸得香脆內軟，十分好味。
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巧家餐廳詳細資料：
- 巧家地址: 葵涌和宜合道138-184號瑞景大厦地下12號舖 Takumi Ya, Shop12, G/ F, Shui King Building,138-184 Wo Yi Hop Road, Kwai Chung
- 巧家電話:
- 巧家價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 巧家 Facebook
更多巧家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在菲爾斯曲奇專賣店內有任何傳播的風險，菲爾斯曲奇專賣店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳菲爾斯曲奇專賣店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，菲爾斯曲奇專賣店同時建議採取以下措施*菲爾斯曲奇專賣店 黃, 菲爾斯曲奇專賣店 藍, (菲爾斯曲奇專賣店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
巧家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內巧家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳巧家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
巧家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳