三門仔漁夫火鍋點心專門店 葵涌
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三門仔漁夫火鍋點心專門店推介
我係大隴街附近返工，發現了這間隱世餐廳，就叫朋友等我放工一起黎這裏食晚餐杏汁白肺湯$48有豬肺提鮮，再加了生磨的南北杏，濃郁香滑，滋潤脾胃冰鎮生炒肉排$128嫩滑的肉排，加上爽甜的菠蘿，而且用了冰鎮的方法，令口味更加香脆酸甜，非常適合夏天黎食日式木魚花燒魚$298魚肉鮮嫩可口，而且比較結實，加上木魚，就像食了一口滿滿魚肉的小丸子一樣杏汁花甲浸時菜$98時菜清清地，清甜爽口，健康又好味，加上花甲瘦肉，口感豐富鮮爽，用杏汁浸更能帶出食材的鮮味小食雞絲加海蜇配上芝麻，是一道開胃冷盤，如果加埋wasabi一定更透心涼
葵涌三門仔漁夫火鍋點心專門店
| 餐廳分店 | 三門仔漁夫火鍋點心專門店 |
|---|---|
| 地區 | 葵涌 |
| 電話訂位 | 37059922 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,火鍋,點心, |
| 人氣指數 | 626 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
三門仔漁夫火鍋點心專門店訂位
三門仔漁夫火鍋點心專門店位於葵涌區，詳細地址是葵涌石籬大隴街107號至109號昌榮樓地下3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。三門仔漁夫火鍋點心專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐三門仔漁夫火鍋點心專門店餐單包括有粵菜,(廣東),港式,火鍋,點心等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 37059922 查詢訂座。三門仔漁夫火鍋點心專門店優惠
三門仔漁夫火鍋點心專門店 評價 相片
我係大隴街附近返工，發現了這間隱世餐廳，就叫朋友等我放工一起黎這裏食晚餐杏汁白肺湯$48有豬肺提鮮，再加了生磨的南北杏，濃郁香滑，滋潤脾胃冰鎮生炒肉排$128嫩滑的肉排，加上爽甜的菠蘿，而且用了冰鎮的方法，令口味更加香脆酸甜，非常適合夏天黎食日式木魚花燒魚$298魚肉鮮嫩可口，而且比較結實，加上木魚，就像食了一口滿滿魚肉的小丸子一樣杏汁花甲浸時菜$98時菜清清地，清甜爽口，健康又好味，加上花甲瘦肉，口感豐富鮮爽，用杏汁浸更能帶出食材的鮮味小食雞絲加海蜇配上芝麻，是一道開胃冷盤，如果加埋wasabi一定更透心涼
今日見完客，自己一個人行行下見到這間酒樓，於是便一個人去嘆茶，過下退休生活。
由於一個人，只點了三樣點心食。
金柚沙律炸雲吞炸雲吞炸得香脆亦很大件, 內𥚃蝦肉是用上鮮蝦製成, 所以特別鮮甜, 再沾上特製的沙律醬, 味道很夾亦不覺油膩。
木魚花炸米網腸粉 ($28)這個其實是港式炸両, 在係上面灑上木魚絲, 感覺都幾得。
油炸鬼被腸粉包裹住, 口感仍然很脆卜卜很堅挺, 而且又不油膩兼且很大件, 食完一碟都感覺有些飽足。
鳳凰煎珍珠雀 ($22)睇果名完全估不到這個是什麼食物。
當食物送上來時也未必估到, 我很心急地交一口, 原來是珍珠雞, 將它當成煎餅咁做成, 都很有創意。
師傅將其煎至外脆內軟, 入口容易咬, 不會很黏也不油膩, 食完後飮返杯茶嘆下 hea下, 跟住接住下一個工作目標進發 。
今日同事帶我去一間隐世酒樓飮茶, 佢唔帶我去真係唔知有, 不過要行一條很長很長嘅樓梯才可到達。
三文魚籽蝦餃 ($14/位)這粒蝦餃雖然比較貴, 但賣相和味道與一般茶樓截然不同。
賣相很大粒, 獨立蒸籠, 蝦餃用上大蝦製成, 不似一般蝦餃只有少許蝦肉, 蝦餃皮薄通透。
魚籽下面加入少許wasabi...令味道層次特出, 亦很有新鮮感。
茶杯魚湯燒賣 ($10/位)蒸燒賣食得多, 用魚湯煮成就真係少見, 魚湯內的全是真材實料, 有杞子, 螺片, 而且湯頭鮮甜, 而不是味噌湯。
燒賣也是用鮮蝦做成, 很有蝦味啖啖肉。
鮑汁鮮雞脚 ($32)這裡用上新鮮雞腳煮成, 很冧滑黏口, 有很多骨膠原, 而且沒有雞肉的腥味, 鮑汁味道很濃郁不會很鹹。
鹹菜粉腸豬肚泡飯 ($48)這個泡飯真心說不錯, 因為粉腸豬肚清潔得好乾淨, 沒有苦涩味, 再加上鹹菜味道非常夾, 另外胡椒味道再濃一點, 更加醒胃。
其實本人都好少黎石籬呢頭，不過咁岩我要黎搵一搵我朋友，而佢又住石籬，所以我地就順便搵下呢頭附近有咩好西食我朋友就話想試下呢間私房菜，因為佢平時同屋企人又好少會落黎食，特別係海鮮咁，所以就想趁依個機會黎試下佢，咁我都贊成，一於試試佢入到鋪頭坐低埋，環境都算清潔同埋闊落，而且有幅好大的畫，畫上應該係三門仔漁港的風景，係石籬呢個地方真係別有一番風味，好似暫時處身係一個漁港咁咁好肚餓嘅我地就即刻睇下有咩食，首先我地就叫左餐廳推介嘅炸子雞(半隻)。
呢到嘅炸子雞炸得皮脆而肉嫩，雞肉入味以餘一D都唔鞋口，我地好快就清曬半隻雞哈哈。
估唔到一間食海鮮嘅餐廳都整到咁有質素的肉類菜式，適合一d唔係好好海鮮而又想試呢間私房菜的朋友輪到海鮮菜式，咁我地就分別叫左花雕蛋白蒸肉蟹同埋石窩金銀蒜蝦飯。
先講個蛋白蒸蟹，蛋白一入口充滿著醉人的花雕香味，而肉蟹雖然唔係話好大隻，但都夠兩至三人食用，而且花雕提升了蟹肉鮮甜的味道，我地都食到停唔到口，配上豉油簡直可以送幾碗飯到石窩金銀蒜蝦飯，只見飯上鋪滿了蒜蓉開邊蒸蝦，蝦入口充滿鮮味，蝦油亦被底下的飯底吸收，十分入味，而且佢用嘅石窩亦可以整到飯焦，識食之人一定十分開心咁我地另外都叫左一道石窩蝦醬通菜，充滿鮮蝦鹹香的蝦醬配上嫩口的通菜亦都十分惹味，又係一送飯好選擇。
我覺得可以係呢個位置食到都算有水準的海鮮同埋小菜，實在令人意想不到，希望呢間私房菜可以維持水準，等我地可以日後再黎幫襯！
今天晚上和一大班朋友來到位於葵涌這間三門仔漁夫火鍋點心專門店，位置十分方便，在石籬商場旁邊。
首先我們叫了一個風生水起宴，這個和酒樓的套餐一樣，有十款主菜和一款甜品。
這個風生水起宴是海鮮宴。
首先享用了杏汁煲豬肺湯，杏汁是這間店員親手磨，這個湯是奶白色。
有一款菜是番薯蜆，十分新鮮和香甜海鮮味。
蒸元貝分量十足，充滿着牛油蒜蓉的香氣。
最難忘的是蒜香牛油焗饅頭，香氣十足，菜式新穎，蒜香牛油和饅頭這個配合很特別。
今天晚上的糖水是南瓜西米露，真材實料，滿口南瓜。
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三門仔漁夫火鍋點心專門店餐廳詳細資料：
- 三門仔漁夫火鍋點心專門店地址: 葵涌石籬大隴街107號至109號昌榮樓地下3號舖 Sam Mun Tsai Fusion Restaurant, Shop3, G/ F, Cheong Wing Mansion,107-109 Tai Loong Street, Shek Lei, Kwai Chung
- 三門仔漁夫火鍋點心專門店電話: 37059922
- 三門仔漁夫火鍋點心專門店價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,港式,火鍋,點心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 三門仔漁夫火鍋點心專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鴻福堂內有任何傳播的風險，鴻福堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鴻福堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鴻福堂同時建議採取以下措施*鴻福堂 黃, 鴻福堂 藍, (鴻福堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
三門仔漁夫火鍋點心專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內三門仔漁夫火鍋點心專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳三門仔漁夫火鍋點心專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
三門仔漁夫火鍋點心專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳