源興記 葵涌
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源興記推介
是日午膳時間，前來這裡類似東菇亭的餐廳，在這裡吃的是香港本土美食！我們一行二人點了牛腩一碟、牛雜一碟，以及芥蘭一碟， 所有食物味道一流， 牛腩好林，夠味！ 牛味橫溢（其實坐在店裡也香溢處處，流緊口水）；牛筋更感骨膠原滿瀉，同樣蚊得好林，可見廚房內的牛汁很濃郁！牛雜裡有牛肺、牛肚、牛腸等，都係咩都有啲，同樣入味，入口好香！ 留意每碟都落足料， 大大份的上菜！ 絕無欺場。加埋凍檸檬茶，讚！食物新鮮， 小店經營更地道！ 推介
葵涌源興記
| 餐廳分店 | 源興記 |
|---|---|
| 地區 | 葵涌 |
| 電話訂位 | 63888361 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,大牌檔,熟食中心, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
源興記訂位
源興記位於葵涌區，詳細地址是葵涌葵榮路28號熟食小販市場18號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。源興記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐源興記餐單包括有港式,粉麵/米線,大牌檔,熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 63888361 查詢訂座。源興記優惠
源興記 評價 相片
是日午膳時間，前來這裡類似東菇亭的餐廳，在這裡吃的是香港本土美食！我們一行二人點了牛腩一碟、牛雜一碟，以及芥蘭一碟， 所有食物味道一流， 牛腩好林，夠味！ 牛味橫溢（其實坐在店裡也香溢處處，流緊口水）；牛筋更感骨膠原滿瀉，同樣蚊得好林，可見廚房內的牛汁很濃郁！牛雜裡有牛肺、牛肚、牛腸等，都係咩都有啲，同樣入味，入口好香！ 留意每碟都落足料， 大大份的上菜！ 絕無欺場。
加埋凍檸檬茶，讚！食物新鮮， 小店經營更地道！ 推介
新搬咗嚟呢一區，係要周圍試下啲地道嘢啦，誤打誤撞之後入咗呢間嘢，排檔通常畀人感覺污糟邋遢，但見到佢枱櫈都好乾淨，筷孓亦都冇黐笠笠，所以可以一試！門口嘅食物相好吸引，第一眼就畀個鵝腸併肥牛麵吸引咗喇，入到去再睇睇見到手打墨魚丸，梗係唔可以放過喇，所以最後叫左手打墨魚丸麵拼鵝腸、我個妹就食牛筋麵！首先講下個墨魚丸，唔係出面嗰啲粉球，真係食到有墨魚丸嘅香味，係彈牙嗰種，麵嘅份量比較少，但口感ok...今日要推介嘅重點係個鵝腸，真係超級好味！ 佢洗得好乾淨，完全冇腥味，而且白灼嘅時間剛剛好，非常爽口，$12 超值！ 好味嘅程度係我過咗兩日忍唔住返去食多次！ 寫呢篇食評之前我都喺度諗，會唔會推介完之後個個仆度咁去食我冇得食呢？ 但好嘢係要share下嘅。
。
多啲支持小店啦，香港人！
本人都係比較懶, 所以好少寫食評, 但好野緊係要多人識. 緣份之下, 因係一場雨, 就入左源興記避雨. 老闆話佢地係新開張, 咁我又見有D 餓, 於是我就坐低左, 順便試下新野. 我叫左佢地既招牌牛腩魚麵, 牛腩好入味, 而且肥瘦適中, 小小既肥膏更加帶出牛腩既甘香, 加上特製酸菜, 又會化解番肥膏既油膩, 真係令人一食再食停唔到口. 魚麵係手打, 非常彈牙, 配合埋牛腩既咬口, 真係超正. 可惜老闆話鮮鵝腸一早賣晒, 否則我一定會試埋. 老闆話佢地既水餃亦十分好食, 係招牌菜, 於是我就再叫多碗淨水餃試試. 一咬落去, 真係啖啖油香, 豬肉加白菜好 match, 而且加入少少肥豬肉, 令到水餃更加惹味, 真係一試難忘. 最後我叫左一杯名為 "滑滑地" 既奶茶, 老闆話係佢自己研究既茶膽, 所以好特別. 飲落果下, 我即刻同老闆講一定改錯名, 都唔係"滑滑地" , 係" 好L滑" 先真, 而且茶味亦十分濃郁... 可惜太飽, 如果唔係, 我一定再叫多一杯黎飲. 大排檔雖然格局冇酒店咁靚, 但食物同人情味已經贏足九條街.
星期六工廠區大排檔好少人行過，路過時比佢門口既餐牌吸引，膽粗粗一個人入嚟試。
食完真係要比1000000 Like 佢，皆因超新鮮超大份量既生腸，竟然連金錢肚撈麵 + 紫菜湯，只收$50！禾桿冚珍珠，驚喜到連我咁耐冇寫食評都忍唔住手，平時飲開住家湯嘅我，竟然都飲清光，喺葵涌嘅朋友仔真係要來一試。
雖然係大排檔但係枱櫈都整潔乾淨，而且俾錢嘅時候仲發覺老闆好斯文好有heart，呢啲質素嘅食檔一定要支持！我一定會再嚟！
有點雨粉，亂入這間麵檔，竟然周六都開店，附近不少店都唔開，實在意外！心大心細食左豬手魚麵，豬手入味又夠火喉！老人家都食得！魚麵都幾彈牙，好似話係人手打，比一般粗少少呢。
驚喜係湯底都好濃豬骨味！朋友再加碼食淨水餃，好新鮮，麻油香濃，有黑木耳同白菜碎，啱我唔食韭菜既朋友，所以一連雞左朋友幾隻雖然係大排檔，但open kitchen, 枱同椅子都好乾淨，仲見到有幾個不銹鋼既壓力煲，感覺衛生，抵讚！下次再試食佢地招牌既牛筋 同 魚蛋先~
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源興記餐廳詳細資料：
- 源興記地址: 葵涌葵榮路28號熟食小販市場18號舖 YUENHINGKEE, Shop18, Cooked Food Hawker Bazaar,28 Kwai Wing Road, Kwai Chung
- 源興記電話: 63888361
- 源興記價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,大牌檔,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 源興記 Facebook
更多源興記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Quoting Life內有任何傳播的風險，Quoting Life在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Quoting Life除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Quoting Life同時建議採取以下措施*Quoting Life 黃, Quoting Life 藍, (Quoting Life 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
源興記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內源興記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳源興記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
源興記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳