婆仔屋1601 荷蘭園
地址: 荷蘭園望德堂瘋堂斜巷8號
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婆仔屋1601推介
又稱婆仔屋，是古舊的歷史建築物下的餐廳，菜式以葡國菜為主，氣氛浪漫。
荷蘭園婆仔屋1601
| 餐廳分店 | 婆仔屋1601 |
|---|---|
| 地區 | 荷蘭園 |
| 電話訂位 | +85328361601 |
| 餐單 Menu | 葡國菜, |
| 人氣指數 | 487 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
婆仔屋1601訂位
婆仔屋1601位於荷蘭園區，詳細地址是荷蘭園望德堂瘋堂斜巷8號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。婆仔屋1601幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐婆仔屋1601餐單包括有葡國菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328361601 查詢訂座。婆仔屋1601優惠
婆仔屋1601 評價 相片
位於瘋堂斜巷的仁慈堂婆仔屋，名字好有趣😜原來以前係老人院，入面住的大比數是婆婆，所以就名為婆仔屋🏚。
它是有百年歷史的葡式建築物，現時為文化創意空間之地，吸引很多文青來打卡🕹劉德華與舒琪也曾到此取景拍戲🤣入到去，有個小庭院，環境感覺清幽，富有文化色彩。
ALBERGUE 1601就是在這裏的餐廳，菜式以葡國菜為主，氣氛浪漫💞💖推門入內首先看到一大個酒櫃，上面擺放了多款酒品，天花吊燈復古典雅。
我們沒有訂座，但因為晚餐時段剛開始，有幸不用等便可入座。
侍應帶我們從樓梯上2樓，木板做的樓梯很有懷舊感覺，走動時一路發出彭彭聲😁。
餐廳由幾間不同的小房間組成，留意到他們應該是刻意用人數來分區安排坐位。
我們坐的房間全是2人坐位，安排了窗邊位置，餐廳內裝修保留古舊風格，樓梯及門都係原木造嘅。
這裏的樓底很高，天花的水晶吊燈很有氣派🌟還沒有點菜侍應即奉上welcome bread、麵包外脆內軟、黑橄欖醬就沒太特别。
由於中午吃多了，所以沒有點太多。
🔸燴黑毛豬面頰MOP238🐷原本我們還要多一碟炒什菜、侍應細心分析燴黑毛豬已經有veggie，如果單點多一碟什菜的話會，份量會過多、我們可以待不夠時才再點👍🏻一份有4塊豬面頰肉，應該是用紅酒加黑醋燴的，肉質軟淋、沾汁更美味，吃完配菜果然真的再沒有空間了😛🔸蒜香蝦MOP98🦐汁醬是用了大量的蒜蓉配上香草🎋做的，每隻蝦被濃濃的醬汁包住，非常美味😋😋，只是份量少了點只得5隻😛🔸飲品方便點了一杯紅酒🍷MOP78及紅茶一壺MOP38食物有水準，環境有氣氛🌟、服務殷勤👍🏻，埋單MOP497，讚🤩
今日去呢間餐廳名稱叫🎈婆仔屋， 其實這家餐廳坐落於有相當文化氣息的地段荷蘭園， 劉德華舒淇的遊龍戲鳳也曾取景於這一帶，餐廳的建築物是典型的葡國古老大屋，彌漫著浪漫文藝氣息👍👏餐廳的內部環境，是典型的歐陸式設計， 配合悠揚的古典音樂🎶，令人如置身外國， 餐廳的價錢屬於中等👌餐前麵包是一定有的，份量質量亦都唔錯👌✨蒜蓉會蝦，這個菜不是主菜,是starter，醬汁一流配麵包，食相得益彰👏✨繪豬面頰肉， 這是一個main course， 賣相就一般般， 單食落之後就覺得很好味😋（ 所以有時有啲嘢不能單看外表 😁）由於醬汁應該是配合了黑醋及紅酒繪出嚟，所以酱汁偏黑， 但應是這道菜最佳的烹調方法， 軟淋適中， side dish 蔬菜亦配合得恰到好處， 這個餸菜最好就是配紅酒🍷， perfect match，由於女朋友不飲酒， 所以點了熱茶整餐飯都食得很舒服， 傾下食下就兩個鐘喇， MOP500蚊埋單， 合理， 有機會再幫襯😀
上次來澳門，選了一間名聲不大，但環境好又美味的葡國餐廳。
今次再到澳門選了這間網上很多人推介的婆仔屋1601，不知是不是期望愈大，失望真的愈大！餐廳外的環境是不錯的，反而用餐地方相當擠逼，而且編排與服務亦不夠體貼。
餐廳樓高兩層，上層再分了幾個房，房的大小相若，但有趣的編排是兩個人用餐會編在一區，多人的就集中一區。
好了。
在同等大小的區域，即使二人用餐的地方有三圍檯都是六個人，而我們是多人用餐的區域，三圍檯大家都有六個人，即係有18個人係一個好細既地方，食野傾計，原本應有的好環境好氣氛都沒有了，而且大家都好逼，與其他的食客也相當貼，而且好應聲，大家都相當尷尬！食物水準正常一般，服務一般，但賣點環境也相當大打折扣，我們之後也有向侍應反映，不知之後會不會有改善！最後真的好想說網上那些很多人推薦的店，真的只能參考，不能盡信！
12月2日星期一，喺冇訂位情況下1:00左右上去，睇吓可唔可以喺度食晏。
去到等咗一陣，待應小姐就安排入座。
可能因為平日關係，見入席率唔高，我同大佬2個人安排咗喺第一間房嘅窗邊位置，當時房內得一枱客，不過冇幾耐間房都只剩低我哋，好似包房咁，成餐飯都喺好舒服，好寧靜同放鬆嘅心情享用。
經過待應小姐一輪介紹之後，就送上餐前汽酒同麵包，麵包配上橄欖油浸住啲橄欖蓉，令香軟暖暖嘅餐包味道更佳。
是日我哋點咗：八爪魚沙律 主角八爪魚粒軟糯，重重海鮮味，配上大量蒜粒、洋蔥粒、青椒紅椒、黑橄欖同香草混入香味濃郁嘅橄欖油，真係食唔停口。
迷你沙丁魚 一層薄薄嘅脆漿，好香脆，魚成條冇劏過，一啖咬落去魚汁爆出嚟，魚頭都可以食埋，不但冇苦澀味同腥味，仲有好香濃嘅新鮮魚味，一碟5小條，送酒一流。
海鮮燴飯 瓷砵裡面裝滿濃濃稠稠嘅海鮮湯，短短圓圓嘅飯粒，每一啖都爆發住海鮮嘅味道，食落似好香濃嘅龍蝦湯味。
軟淋得嚟煙韌嘅魷魚，食到魷魚香甜，青口size唔細，但係食落一啲都唔韌，真正青口味十足。
仲有彈牙鮮甜嘅大蝦同蜆，海鮮絕不欺場。
Red Sangria 1 Jar 清香生果混紅酒嘅一流配搭。
而且待應小姐唔會成日不斷添酒，服務尚算貼心。
成餐飯慢慢享受，服務唔會過於殷勤，一邊食一邊望住窗外環境，好寧靜，食物又非常美味。
呢一刻真正係忘記晒所有煩囂！
同朋友從香港來探一位搬咗黎澳門發展的朋友，想坐得舒服兼影下相便黎咗婆仔屋。
朋友講解下呢到的歷史，姑婆屋到今日一間高级葡國餐廳，很有story.點了燒乳豬，馬介休，炒菜，當中馬介休做法有別一般葡國餐廳，不是炸的，有新鮮感，價錢方面是偏貴，但服務好，環境舒服。
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婆仔屋1601餐廳詳細資料：
- 婆仔屋1601地址: 荷蘭園望德堂瘋堂斜巷8號 ALBERGUE 1601, 8 Calcadada Igrejade S. Lazaro, Ferreirade Almeida
- 婆仔屋1601電話: +85328361601
- 婆仔屋1601價錢: $201-400
- 分類: 葡國菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 婆仔屋1601 Facebook
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為減低冠狀病毒病在779中越美食內有任何傳播的風險，779中越美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳779中越美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，779中越美食同時建議採取以下措施*779中越美食 黃, 779中越美食 藍, (779中越美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
婆仔屋1601在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內婆仔屋1601應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳婆仔屋1601建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
婆仔屋1601餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳