Chef's Secret 荔枝角
西式,多國菜,All,Day,Breakfast,果汁,荔枝角餐廳
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Chef's Secret推介
今天同d同事嚟食公司聚餐。D two 嘅餐廳好多，但我哋始終鍾意依度嘅食物！貪佢材料新鮮，其實食材正，真係唔洗加太多花巧嘢。簡簡單單一個跟餐沙律，沙律菜新鮮，醬汁也是自家做，清淸地，好清新！我叫左個海蝦意粉，海蝦鮮甜脆口！加入波椒絲同西班牙辣肉腸，非常野味！同事食素，叫左個rainbow pasta 真係五顏六色㗎！睇到都覺得正！我都試左啖，完全唔覺得似素食，番茄汁好鮮，加上蔬菜甜味，好好味！非常用心的菜色！正！
荔枝角Chef's Secret
| 餐廳分店 | Chef's Secret |
|---|---|
| 地區 | 荔枝角 |
| 電話訂位 | 23708878 |
| 餐單 Menu | 西式,多國菜,All,Day,Breakfast,果汁, |
| 人氣指數 | 494 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Chef's Secret訂位
Chef's Secret位於荔枝角區，詳細地址是荔枝角長順街15號D2Place二期1樓102號舖，餐廳寬敞座位數目共有28個。Chef's Secret幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Chef's Secret餐單包括有西式,多國菜,All,Day,Breakfast,果汁等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 23708878 查詢訂座。Chef's Secret優惠
Chef's Secret 評價 相片
今天同d同事嚟食公司聚餐。
D two 嘅餐廳好多，但我哋始終鍾意依度嘅食物！貪佢材料新鮮，其實食材正，真係唔洗加太多花巧嘢。
簡簡單單一個跟餐沙律，沙律菜新鮮，醬汁也是自家做，清淸地，好清新！我叫左個海蝦意粉，海蝦鮮甜脆口！加入波椒絲同西班牙辣肉腸，非常野味！同事食素，叫左個rainbow pasta 真係五顏六色㗎！睇到都覺得正！我都試左啖，完全唔覺得似素食，番茄汁好鮮，加上蔬菜甜味，好好味！非常用心的菜色！正！
出開荔枝角見客，隨便食埋lunch !第一次去依間餐廳食嘢，餐廳佈置很簡約，有點文青的感覺。
點了講個南瓜慢煮雞肉意粉，味道出乎意料的好！意粉是用南瓜湯煮成的，南瓜湯沒有味精，可以連湯也喝掉。
配撘也非常清新，意粉加入椰菜花，菠菜絲，仲有nuts，完全配合均衡飲食。
隨帶一題，佢個餐湯都好正，無忌廉，用蔬菜煮成嘅濃湯！完全冇一般西湯油膩的感覺！一d都唔heavy !冇諗過健康野都可以好好味！一定會再叫朋友嚟試吓！
巳經N次來食依間小店，今個星期六同屋企人去DTwo 上面新開戲院睇劇，睇劇之前梗係嘆番個brunch 喇！依個早餐有粉紅色嘅紅菜頭多士，牛油果，自家製薯餅及大啡菇等等,健康得來又夠豐富！正！屋企人話好想試吓個海鮮湯，本身個湯係晚市供應嘅，難得屋企人山長水遠黎到⋯⋯大廚好nice ，雖然好忙仍為我們安排！個湯未放低已經聞到好香！湯底係魚骨和蝦餚制而成，裏面海鮮都好豐富，有紅蝦，有機青口，魚等等....鮮甜到吖...👍🏻最後當然食最出名嗰個蔬菜麵啦！淨係睇相都知材料有幾新鮮！屋企人都非常滿意！一定會再來！
外賣兩杯 mocha, 兩杯都竟然係唔滿，只係得半杯！😠飲幾啖已經飲哂，真係好過份！咖啡味又唔夠濃，値 $3x ，咁不如我去連鎖店 Starbxxxs，起碼有d保証，又大杯d喎！以後都唔會再幫襯d度呀！！！！！🤬🤬🤬🤬
上網見到不少食評和訪問，說餐廳提倡健康、新鮮西餐菜式，於是和朋友來試一試。
我點了北歐海鮮湯，Pasta，安格斯牛扒，跟著廚師秘制湯，沙津，再叫一杯是日新榨果汁後上。
首先是廚師秘制湯，味道還可以，不會越飲越渴，應該沒加味精，但總味道偏淡，總體還可以，沙律也是不過不失。
然後是海洋湯，這令我大失所望！！侍應跟我介紹菜單的時候說所用的材料都是新鮮的，可是這湯裏的蝦，蝦頭與身體完全分開，蝦肉又霉又沒彈性，明顯是長期冷凍的蝦，雖說海的鮮味還夠，但不要欺騙顧客說是新鮮材料！！再來是個意粉，一開始看到賣相還不錯，又有不少蔬菜，尚算可符合健康的主題。
但是吃過後覺得意粉又硬又多酒，後發現盤子內有一大攤的油，明顯加了大量的油來煮意粉，和健康理念背道而馳，十分失望。
安格斯牛扒的質素在300元價格尚算可以，能鎖住牛的肉汁，煎到外脆內嫩，不得不讚，唯配汁可再改善。
後上的鮮榨是日果汁還令人大跌眼鏡，我親眼看見水吧職員在冰箱內拿出冰凍果汁與鮮榨果汁混合！！！根本就不是甚麼鮮榨果汁，而是隔夜果汁。
。
總結這價位的餐廳，不應只是這質素，5星级大廚的餐廳更不應是這質素，雖然味道尚可接受，但跟本談不上新鮮，健康，與餐廳的主題背道而馳。
您對於荔枝角餐廳「Chef's Secret」有何comment？
Chef's Secret餐廳詳細資料：
- Chef's Secret地址: 荔枝角長順街15號D2Place二期1樓102號舖 Chef's Secret, Shop102,1/ F, D2 Place T W O,15 Cheung Shun Street, Lai Chi Kok
- Chef's Secret電話: 23708878
- Chef's Secret價錢: $101-200
- 分類: 西式,多國菜,All,Day,Breakfast,果汁,
- 座位: 28
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: Chef's Secret Facebook
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為減低冠狀病毒病在台灣郎便當內有任何傳播的風險，台灣郎便當在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳台灣郎便當除了遵守預防及控制疾病的相關規例，台灣郎便當同時建議採取以下措施*台灣郎便當 黃, 台灣郎便當 藍, (台灣郎便當 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Chef's Secret在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Chef's Secret應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Chef's Secret建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Chef's Secret餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳