麵包新語 荃灣
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麵包新語推介
閒時愛做麵包, 大熱天時不怕焗出一身汗水, 天冷時亦無懼雙手變得冰冷, 還是樂意跟麵粉糰玩遊戲, 左捏右搓之下, 從一糰平實、未成形的混合物, 稍加入調味香料, 經過發酵後漸漸有了生命力, 隨心再加入饀料, 捏成喜歡的形狀, 頓時充滿個性。有時侯路過心儀的麵包店, 沒心要買, 但也想鑽進去行個圈, 感受吸收樸實的麵粉香, 順道又取取靈感, 偷下師。 有數個品牌自己挺愛的, 麵包新語正是其中一員, 配搭新奇好玩, 敢於創新, 造型又夠趣緻, 熊貓、麵包超人包生得太可愛, 令人心也甜, 捨不得吃呢! 數到名物, 就不得不提辣鬆，軟綿的甜包沾滿帶微辣的的豬肉鬆, 惹味可口, 每次入去, 像是有不同的味之體驗, 新鮮感滿瀉。包種加起來足有廿多三十種, 禁不細看一番, 要是把持不住的話, 肯定會將盤子放滿。 很忍手才挑了兩個留作翌日早點, 一甜一鹹, 配合相當完美。沙鍋雞($7)一副黑黝黝的樣子, 陰沉神秘, 表面略為反光, 以酥皮幼絲圍邊, 像個鳥巢似的, 偏又得到我的注視, 沒法子啦! 黑包在心目中確實更「標緻」, 自會聯想到黑芝麻、竹炭這些素材, 健康有益。名字改得有趣, 實際上也將小菜融入麵包, 想頭無限呢! 包身的組織稍粗疏, 偏扎實, 濕潤度不夠, 再軟熟一點會更好, 甜味輕, 肉餡緊緊的藏在內, 不易掉出, 雞肉成小塊狀, 乾乾的但不算太硬, 早以米酒醃過, 幽香處處, 再得九層塔和辣椒的吊味, 充滿醬油香氣, 惹味微辣, 還不俗。踏入十月份, 麵包餅店也紛紛推出南瓜為題的食品, 湊湊萬聖節的熱鬧, 本身愛吃南瓜, 自然為這南瓜吉士包($9)之瘋狂。樣子平實, 沒沾上瓜子果仁, 但扭成漂亮的花形, 插上小女巫帽子紙牌作裝飾, 又吸引起來, 有回點節日氣氛。 入口很輕又軟, 南瓜粒跟吉士醬混和, 分佈於甜包之中, 不感空洞, 柔滑甜美, 間中會咬到完整的瓜粒, 清甜不膩口, 很討人歡喜。論外表和創造力, 是值得給予高分數的, 太多少見的口味, 每次踏進店內, 都有種快要迷失的感覺。 下次再來時或會試試凍餅蛋糕, 比較一下。
荃灣麵包新語
| 餐廳分店 | 麵包新語 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
麵包新語訂位
麵包新語位於荃灣區，詳細地址是荃灣大河道10-16號登發大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麵包新語幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐麵包新語餐單包括有港式,麵包店等美食，付款方式有現金付款。麵包新語優惠
麵包新語 評價 相片
閒時愛做麵包, 大熱天時不怕焗出一身汗水, 天冷時亦無懼雙手變得冰冷, 還是樂意跟麵粉糰玩遊戲, 左捏右搓之下, 從一糰平實、未成形的混合物, 稍加入調味香料, 經過發酵後漸漸有了生命力, 隨心再加入饀料, 捏成喜歡的形狀, 頓時充滿個性。
有時侯路過心儀的麵包店, 沒心要買, 但也想鑽進去行個圈, 感受吸收樸實的麵粉香, 順道又取取靈感, 偷下師。
有數個品牌自己挺愛的, 麵包新語正是其中一員, 配搭新奇好玩, 敢於創新, 造型又夠趣緻, 熊貓、麵包超人包生得太可愛, 令人心也甜, 捨不得吃呢! 數到名物, 就不得不提辣鬆，軟綿的甜包沾滿帶微辣的的豬肉鬆, 惹味可口, 每次入去, 像是有不同的味之體驗, 新鮮感滿瀉。
包種加起來足有廿多三十種, 禁不細看一番, 要是把持不住的話, 肯定會將盤子放滿。
很忍手才挑了兩個留作翌日早點, 一甜一鹹, 配合相當完美。
沙鍋雞($7)一副黑黝黝的樣子, 陰沉神秘, 表面略為反光, 以酥皮幼絲圍邊, 像個鳥巢似的, 偏又得到我的注視, 沒法子啦! 黑包在心目中確實更「標緻」, 自會聯想到黑芝麻、竹炭這些素材, 健康有益。
名字改得有趣, 實際上也將小菜融入麵包, 想頭無限呢! 包身的組織稍粗疏, 偏扎實, 濕潤度不夠, 再軟熟一點會更好, 甜味輕, 肉餡緊緊的藏在內, 不易掉出, 雞肉成小塊狀, 乾乾的但不算太硬, 早以米酒醃過, 幽香處處, 再得九層塔和辣椒的吊味, 充滿醬油香氣, 惹味微辣, 還不俗。
踏入十月份, 麵包餅店也紛紛推出南瓜為題的食品, 湊湊萬聖節的熱鬧, 本身愛吃南瓜, 自然為這南瓜吉士包($9)之瘋狂。
樣子平實, 沒沾上瓜子果仁, 但扭成漂亮的花形, 插上小女巫帽子紙牌作裝飾, 又吸引起來, 有回點節日氣氛。
入口很輕又軟, 南瓜粒跟吉士醬混和, 分佈於甜包之中, 不感空洞, 柔滑甜美, 間中會咬到完整的瓜粒, 清甜不膩口, 很討人歡喜。
論外表和創造力, 是值得給予高分數的, 太多少見的口味, 每次踏進店內, 都有種快要迷失的感覺。
下次再來時或會試試凍餅蛋糕, 比較一下。
臨坐地鐵離開荃灣時, 路徑大河道的BreadTalk, 被這款新推出的沙鍋雞包大宣傳照吸引了, 便走進店內看看。
各款精緻的麵包排得整整齊齊, 部份還有可愛的造型, 相當吸引, 但我並不是小孩, 還是特色口味吸引我多一點。
仔細左看右看, 發現共有四款新推出的口味, 同樣是新產品, 但並不是放在一起, 要自已在麵包架內發掘一下。
四款口味都是以辣為主, 亦以不同國家的地道菜式來製作麵包的饀料, 竟以餸菜與麵包結合, 很特別和創新。
除主打的台式沙鍋雞包外, 還有星馬菜的小魚參巴、我愛沙丁及泰式的多蔭多蔭, 現時款款都以精選價$7出售。
最欣賞是這裏的麵包牌, 上面略略寫了該款麵包的饀料, 讓客人可知是否適合自己的口味。
四款中我選購了沙鍋雞和小魚參巴, 但都想簡略介紹其餘兩款的用料。
我愛沙丁以沙丁魚和黑胡椒製成, 據售餅員介紹, 它只是微辣; 而多蔭多蔭的饀料則是冬蔭功雞, 這個辣度如何有待下次試試才知。
三角造型, 以兩條幼長香葉圍着小魚參巴包的外層底, 樣子有點似粽子, 在端午節吃它, 很應節哦! 雖然它啲啲骰骰, 但外層薄薄的麵包包着滿滿的饀料, 吃時反而覺得麵包不夠。
內饀有江魚仔, 售餅員說它即是白飯魚, 條條幼細而很有咬口, 亦有絲絲軟身的洋蔥, 兩者都沾滿了辛辣的參巴醬, 辣度爆燈, 在沒有心理準備下有數次被辣至搶喉, 若你們是受不了辣的人, 那我勸你們要想清楚才決定試不試。
在街上忍不了口便吃了小魚參巴, 但覺得吃很有點急速和不享受, 故決定回家沖杯茶才慢慢品嚐沙鍋雞包。
一個充滿台式風味的沙鍋雞包($7), 以食用竹碳粉製作麵包, 除了健康有益之餘, 相信是想利用竹碳粉將麵包變成黑色, 與實際的沙鍋外形近似, 在設計上果然用心, 其口感亦相當鬆軟。
外層一絲絲金黃色的芝士, 帶點微微的鹹香。
內饀用料十足, 用了醬油、米酒和麻油燉雞的製法, 是台灣地道菜式之一 “三杯雞”, 再混入了一些辣椒, 微微帶點香辣, 令它更加惹味。
粒粒大小相若的雞肉很有咬口, 而且相當入味, 最特色之處是加入了不少九層塔葉, 本人覺得九層塔葉味道過於突出, 有點搶去 “三杯雞”原本的風味。
荃灣售西餅和麵包的店子眾多, 有傳統的小店, 亦有大型的連鎖店, 要吸引客人除了味道和質素需要保持良好水準外, 創新都相當重要, 加點創意為客人送上驚喜吧!
(783)麵包新語在Open Rice資料庫中，總共有10間，而其中最新的一間便屬於荃灣了。
這天經過店前，發覺已經開業。
於是進入店內，選購一包南瓜吐司包(12.5元)。
每包有5片，其實包身表面都幾吸引，橙黃色的包身配上深綠色的南瓜子，還有點點若隱若現的紅莓粒。
但吃起來又沒有想像中好，包身不是很軟熟，不過，整體都是ok的。
這裡麵包種類很多，以後再試其他款式吧！
這篇並非甚麼特别的試食活動，也沒有甚麼特别的故事去論述， 單純只因為我與太太齊逛街時遇上，並且全家都喜歡吃日式芝士蛋糕， 而且價錢只是賣$38，一切就是這麼簡單， 一切就是這麼簡單！回家後，便把芝士蛋糕放入雪櫃裡冷藏兩小時，我們喜歡這樣去吃...吃的時候再把蛋糕一開五， 每人一件！蛋糕烤得面頭呈深啡色， 微帶苦苦的焦香， 芝士味道濃郁，甜度不高，糕身軟綿濕潤， 食落口感柔滑細緻，既有芝士的幽香， 亦帶出日式蛋糕的溫柔妙韻， 兩者巧妙交織.人人吃過笑呵呵… 三個小朋友樂融融， 不需要巧奪天工的複雜佳餚也不需要大量金錢堆砌，只要$38便能買得到快樂， 快樂原是這麼簡單！在此， 祝各位看官 健康快樂！
您對於荃灣餐廳「麵包新語」有何comment？
麵包新語餐廳詳細資料：
- 麵包新語地址: 荃灣大河道10-16號登發大廈地下 BreadTalk, G/ F., Dung Fat Mansion,10-16 Tai Ho Road, Tsuen Wan
- 麵包新語電話:
- 麵包新語價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 麵包新語 Facebook
更多麵包新語相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在韓苑內有任何傳播的風險，韓苑在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳韓苑除了遵守預防及控制疾病的相關規例，韓苑同時建議採取以下措施*韓苑 黃, 韓苑 藍, (韓苑 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麵包新語在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麵包新語應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麵包新語建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麵包新語餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳