阿公麵店 荃灣
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阿公麵店推介
因為這天，晚黑不想辛苦家人在煮飯，不如自己在外邊看看東西，隨便找個東西吃。於是，始終因為荃灣很多食肆都要排隊，形單隻影顯得好像可憐，於是我就再次來到這個慘淡的商場，幫襯一下這些小商戶。豈料，店員做好了我的麵條之後，就說：「我哋做埋呢個禮拜唔做㗎啦」，😣因為可能是因為商場生意淡薄，又或是加租之類吧，他說會在荃灣物色新的舖位，再戰江湖。😕這兒吃過的幾種東西，例如麻辣燙麵條，不算太辣，亦都不算太油，但是香氣盅然，味道紛香。而我最喜歡的，就是撈米線或是撈掛麵，這次吃的掛麵，麵條非常之幼身，如果熱食的話，麵條可能會黏在一團。之前吃的撈米線，就更加出色，麵條不會太幼，有點兒咬口。通常撈的，底下都會有點肉粒、蔥粒、辣椒粒、蒜粒、花生，令到整碗麵，都充滿香氣。這次試了雲吞，自家製作，內裏餡料香又飽滿。希望這阿公麵店快快找到舖位，重振雄風！
荃灣阿公麵店
| 餐廳分店 | 阿公麵店 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 445 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
阿公麵店訂位
阿公麵店位於荃灣區，詳細地址是荃灣大河道18號地皇廣場1樓119A至D號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。阿公麵店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐阿公麵店餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線等美食，付款方式有付款。阿公麵店優惠
阿公麵店 評價 相片
因為這天，晚黑不想辛苦家人在煮飯，不如自己在外邊看看東西，隨便找個東西吃。
於是，始終因為荃灣很多食肆都要排隊，形單隻影顯得好像可憐，於是我就再次來到這個慘淡的商場，幫襯一下這些小商戶。
豈料，店員做好了我的麵條之後，就說：「我哋做埋呢個禮拜唔做㗎啦」，😣因為可能是因為商場生意淡薄，又或是加租之類吧，他說會在荃灣物色新的舖位，再戰江湖。
😕這兒吃過的幾種東西，例如麻辣燙麵條，不算太辣，亦都不算太油，但是香氣盅然，味道紛香。
而我最喜歡的，就是撈米線或是撈掛麵，這次吃的掛麵，麵條非常之幼身，如果熱食的話，麵條可能會黏在一團。
之前吃的撈米線，就更加出色，麵條不會太幼，有點兒咬口。
通常撈的，底下都會有點肉粒、蔥粒、辣椒粒、蒜粒、花生，令到整碗麵，都充滿香氣。
這次試了雲吞，自家製作，內裏餡料香又飽滿。
希望這阿公麵店快快找到舖位，重振雄風！
心血來潮想起了地皇廣場這一家小店, 之前已經光顧過。
店鋪位置不起眼, 相信光顧的大多是熟客。
我和朋友都點了四川擔擔面($28), 我加了$4轉刀削面。
整碗面很濃味很夠辣, 帶有花生香, 湯底吃到原粒花生, 刀削面的面質也很有口感, 但吃到最後略嫌有點太鹹。
美食廣場環境一般, 油煙很大, 所以吃完後便匆匆離開。
老闆一貫地熱情有禮, 他透露將於3月6日暫時結業, 一段時間後再另覓鋪位營業, 到時會使用同一店名, 還會開facebook fans page。
希望有心做的小店能一直經營下去, 令附近居民有更多選擇。
尋日行過幫襯咗呢間阿公麵店。
叫咗碗小辣嘅水餃擔擔麵套餐，另加魚腐和蘿蔔。
套餐送一杯豆漿。
估唔到喺荃灣食到咁好味嘅麻辣湯麵。
辣得來好過癮，又唔會太口乾。
正！水餃啲餡料好新鮮，魚腐又係鮮甜。
啲擔擔麵係真材實料👍🏻比一般食開嘅過橋米線好食好多！買單$50有找，認真唔錯。
下次會再幫襯。
已經不是第一次在這兒吃了。
在荃灣可以找一間地方舒服，不趕客，不多人，可以靜靜地吃飯的地方不多，所以我經常到地皇美食廣場，唯一怕的是抽油煙系統不好，附近太有鑊氣時會令全場一陣油煙味。
無意中發現有刀削麵吃，而且$30包飲品，每個餸加$6，對我來說是很平了。
今次叫腩肉，餃子豆卜刀削麵$54，我怕辣所以叫清湯，但又心思思想試下麻辣的味道，於是店員很有心幫我加少少辣，煮完後容許我即刻試一試味道。
在香港真的沒有食店店員會咁有心機煮，也咁有心讓你試味道。
很可惜，店員說他們做到9/3/2019，然後一年後再找地方開店。
很掛念他們的刀削麵啊！在荃灣沒什麼好地方可以坐得舒服又有刀削麵吃。
星期六返半日，放工梗係要犒賞自己嘅五臟廟啦荃灣大河道至眾安街呢頭真係好多野食，中西日韓泰乜都有，有時太多野揀都好苦惱唸唔掂食咩，最後決定去邊我最愛嘅地皇美食廣場呢度有好多間小店，價錢一般都夠平易近人嘅，好似我經常食嘅三餸飯，$36蚊食到捧住肚走丫不過今日想食下新野，揀咗呢間平日都見廣場呢度好多人食嘅麵店間店係美食廣場嘅最入面，唔難搵嘅佢有啲似車仔麵，餸同麵底都有得揀包野飲㗎，有羅漢果同豆漿可以揀Order咗之後，老闆會提你幾多分鐘之後返嚟攞我真係計住時間返去，真係煮好咗㗎，好準時👍🏻同埋唔知係咪過咗lunch高峰時間，老闆好好心機幫我調辣味，平時我就好少食辣，亦都食唔到太辣嘅野不過老闆話呢個麻辣味係精萃，會提起成碗麵嘅味道，叫我試下，見佢咁盛意拳拳，就試下啦老闆逐啲逐啲咁加啲辣味，每加一次都叫我試下咁加咗辣味嘅湯又真係香啲嘅，麻多過辣，唔太好辣嘅朋友仔都可以食得到老闆都話如果忙起嚟就做唔到咁幫客調味啦，不過佢都希望可以盡量俾到客食到佢哋最好嘅出品咁話每一個客佢都會提個最好幾耐食晒啲麵，如果唔係口感無咁好，又話飲晒啲湯可以返去加湯等等今時今日仲有呢啲咁有heart嘅小店，真係好滾動佢啲闊麵感覺同刀削麵好似，但就無咁厚，煙煙韌韌咁，粒雲吞好大粒，比乒乓波大，入面都好足料，啲肉比肥膏多好多好多好多，我好怕好似啲點心類食品咬落去滿口膏，呢粒唔會丫，蘿白都炆得好淋又無根，唔怪得上親嚟呢度都有咁多人食啦，要俾個like👍🏻佢丫
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阿公麵店餐廳詳細資料：
- 阿公麵店地址: 荃灣大河道18號地皇廣場1樓119A至D號舖 The Public Chinese Noodle, Shop119 A- D, Food Mark Food Court,1/ F, T- Mall,18 Tai Ho Road, Tsuen Wan
- 阿公麵店電話:
- 阿公麵店價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 阿公麵店 Facebook
更多阿公麵店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)內有任何傳播的風險，PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)同時建議採取以下措施*PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈) 黃, PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈) 藍, (PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
阿公麵店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內阿公麵店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳阿公麵店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
阿公麵店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳