金牌源記 荃灣
地址: 荃灣鱟地坊62號地舖
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金牌源記推介
難得放假，就想大吃一餐！選擇蒸海鮮就最好不過，經過荃灣見到呢一間價錢幾抵食！就入去試吓！總算沒有失望，10分驚喜！估唔到仲有燉湯飲，味道不錯👍龍蝦新鮮，配合蒜蓉粉絲味道不錯總結，對於這個價格來說，品質已經算不錯！還有燉湯及糖水！總算圓滿！而且上菜時間很快，侍應不時都會服務客人及計時海鮮的時間！
荃灣金牌源記
| 餐廳分店 | 金牌源記 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 24136844 |
| 餐單 Menu | 港式,海鮮,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 532 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
金牌源記訂位
金牌源記位於荃灣區，詳細地址是荃灣鱟地坊62號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金牌源記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐金牌源記餐單包括有港式,海鮮,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 24136844 查詢訂座。金牌源記優惠
金牌源記 評價 相片
難得放假，就想大吃一餐！選擇蒸海鮮就最好不過，經過荃灣見到呢一間價錢幾抵食！就入去試吓！總算沒有失望，10分驚喜！估唔到仲有燉湯飲，味道不錯👍龍蝦新鮮，配合蒜蓉粉絲味道不錯總結，對於這個價格來說，品質已經算不錯！還有燉湯及糖水！總算圓滿！而且上菜時間很快，侍應不時都會服務客人及計時海鮮的時間！
長著一張吃貨的嘴😆玩到邊食到邊從來也不覺得累，身邊也是一堆吃貨朋友今次覓食的地方係荃灣，行完南豐紗廠就係時候坐低休息下🙈這家店是海鮮控的福利💕聽講老闆係做海鮮批發，所以菜品會更加新鮮同埋價錢實惠！會主動幫你蒸同埋上海鮮～服務周到✨菜式:1.是日精選無添加清燉湯足料又味道濃郁，2.蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦🦞龍蝦如圖一樣大隻！肉質緊實又鮮甜～有埋工具🔧輔助就可以俾我地慢慢拆！3.菓皮蒸十頭鮮鮑魚鮑魚介開之後更加入味鮮甜💗4.蒸大鱔可選豉汁/梅子5.清蒸生猛海蝦🦐6.剁椒花尾龍躉7.油鹽水蒸時令大蜆8.蒜蓉蒸扇貝蟶子皇9.剁椒蒸長筒魷10.梅菜蒸菜心11.源記荷葉蒸蟹飯12.精選糖水(紫米露)都話女仔食甜品會有多個胃，所以即便我地食好多好飽，都唔會放過甜品！夠香甜又有椰味🥰新開張$268免加一真係好抵食！出面是但一到菜都過200🥺而且兩個女仔真係會飽到扶牆出門😂肚子出來了
見好多人推介, 特登入去試食, 288 個餐.服務幾好. 但食得有D 急. 職員其實有心幫你整, 但整完我地都食唔切, 跟住又幫我地焗下一道菜, D 野攤凍哂.同埋唔算好似好多食評咁話好抵食, 海鮮份量比想像少. 一隻龍蝦竟然係兩份, 每樣海鮮其實都係比幾舊你, 菜同飯就好多.無加一抵讚.
今日行程緊密 下午去荃灣做yoga再齊齊整整6個人去食蒸海鮮 我只試過屋企自己整 街食都係第一次我真係out out地Anyway 多人一齊食真好鋪位 俾我感覺 唔算大 職員帶我地上一樓唔 有陣味 怪怪地 Order 餐 先飲杯野先 特飲都算大杯$288海鮮套餐/每人 總共11個蒸盤先來每人一位燉湯 青紅蘿蔔粟米瘦肉 清甜蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦龍蝦仲有少少蝦膏龍蝦肉爽爽 新鮮豉汁蒸大鱔本人對魚麻麻 不過啲碟鱔正wo 完全無泥味 鱔肉彈牙清蒸海蝦正常 不過有幾隻梅左清蒸龍躉魚肉嫩滑油鹽水蒸大蜆Size都算大 無沙 新鮮 湯清甜梅菜蒸菜心蒸時已經聞到好香菜味 至於食落 有啲老 不過我可以接受蒜蓉蒸扇貝聖子王Size一般 粉絲好食不過聖子需要牙力扇貝 火候剛剛好 粉絲好好食魷魚筒陳村粉魷魚筒食落新鮮 但陳村粉加豆瓣醬 感覺一般清蒸鮑魚餐廳細心 已將鮑魚內臟清除 起殼 方便一啖過荷葉蒸蟹飯3隻蟹 好大盤呀 蟹精華蟹膏入晒飯 其實好食 不過真係太飽最尾都係食唔晒每盤都係即蒸 而且職員會從旁協助 睇緊火候總共$1869
這天晚上男友突然問我想吃什麼，他給我選擇羊腩煲還是蒸鍋，對羊肉一般的我立馬選擇了蒸鍋但是對上在另一間海鮮蒸鍋店的回憶並不愉快，所以對這次的只有不大的期望，可是這間餐廳男友和朋友吃過表示比上一次吃的CP值高很多，我就一同去嘗試嘗試當晚坐樓上，都座無虛席，每人都是吃蒸鍋，老闆都很用心的幫助我們，食材也很新鮮而且海鮮也很大隻，對比上次那BB蟹，這裏的海鮮全部都合格呢我們叫了有龍蝦的，龍蝦也很鮮甜不錯吃呢配上粉絲和蒜蓉，很香口啊。
蝦也很新鮮，還很生猛不斷的彈來彈去，不消一會就暈倒在煙霧裡。
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魚很鮮美我認為最出色的是這個，魷魚腸粉，出奇的夾，魷魚爽口彈牙，腸粉軟滑，對比鮮明吃到蟹飯就已經覺得很飽了，對比上一次的經驗，上次是吃不飽，今次這間餐廳讓我捧着大南瓜離開
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金牌源記餐廳詳細資料：
- 金牌源記地址: 荃灣鱟地坊62號地舖 金牌源記, G/ F,62 Hau Tei Square, Tsuen Wan
- 金牌源記電話: 24136844
- 金牌源記價錢: $101-200
- 分類: 港式,海鮮,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 金牌源記 Facebook
更多金牌源記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Ocean Buddy內有任何傳播的風險，Ocean Buddy在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Ocean Buddy除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Ocean Buddy同時建議採取以下措施*Ocean Buddy 黃, Ocean Buddy 藍, (Ocean Buddy 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金牌源記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金牌源記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金牌源記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金牌源記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳