老四火鍋小廚 荃灣
地址: 荃灣香車街街市3樓15-18號舖
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老四火鍋小廚推介
大排檔源自十九世紀，風摩至今。大排檔的環境雖然朴素草根，但菜式特別夠「鍋氣」。價格親民，所以特別受歡迎。每次去大排檔食飯，就係鍾意呢種親切嘅感覺，好似返屋企食飯咁，街坊式親切嘅笑容，見到每個人都會大聲打招呼甚至坐低吹下水，無拘無束把氣氛打成一片，非常接地氣。炒蜆＄88話咁快熱乎乎嘅炒蜆出爐，香味撲鼻，讓人一看就流口水，吃落完全感覺到夠晒鍋氣，蜆肉夠大隻夠飽滿，肉質夠鮮美，乾淨無沙，蒜香味十足。椒鹽鮮魷＄88外層金黃脆香，鮮魷肉質彈牙有嚼口，鮮嫩爽滑還非常入味。趁熱吃還特別香口，若然蘸上醋汁更加醒胃出味。想不到大排檔對食物的伴碟也有講究，新鮮沙律菜伴碟為菜式注入生命力，絕對係色香味俱全。啫啫通菜$88通菜翠綠，看上去晶螢透亮，想不到入口卻沒有過多油膩感，帶有蝦醬的咸香，蔥蒜香，還加左辣椒粒、蝦米、豆豉炒勻令味道更加提鮮，夠晒惹味，通菜口感鮮嫩而保持爽口，鍋氣方面也絕不輸蝕，絕對係必食推介之一。督督面賣相吾錯，炒麵條條完整，夠鍋氣，無過多油膩感，吃落感到口味乾淨高級，沒有坊間一些大排擋的油膩俗味，配上秘制醬料和香蔥，拌勻後吃起來更加香口。大排檔吸引大家的除了食物夠鍋氣夠美味之外，還有那份抹不掉的舊情懷和親切感。
荃灣老四火鍋小廚
| 餐廳分店 | 老四火鍋小廚 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 96016110 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 火鍋 |
| 人氣指數 | 955 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
老四火鍋小廚訂位位於荃灣區，詳細地址是荃灣香車街街市3樓15-18號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。老四火鍋小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐老四火鍋小廚餐單包括有粵菜, 廣東, 火鍋等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 96016110 查詢訂座。
老四火鍋小廚優惠
老四火鍋小廚 評價 相片
大排檔源自十九世紀，風摩至今。
大排檔的環境雖然朴素草根，但菜式特別夠「鍋氣」。
價格親民，所以特別受歡迎。
每次去大排檔食飯，就係鍾意呢種親切嘅感覺，好似返屋企食飯咁，街坊式親切嘅笑容，見到每個人都會大聲打招呼甚至坐低吹下水，無拘無束把氣氛打成一片，非常接地氣。
炒蜆＄88話咁快熱乎乎嘅炒蜆出爐，香味撲鼻，讓人一看就流口水，吃落完全感覺到夠晒鍋氣，蜆肉夠大隻夠飽滿，肉質夠鮮美，乾淨無沙，蒜香味十足。
椒鹽鮮魷＄88外層金黃脆香，鮮魷肉質彈牙有嚼口，鮮嫩爽滑還非常入味。
趁熱吃還特別香口，若然蘸上醋汁更加醒胃出味。
想不到大排檔對食物的伴碟也有講究，新鮮沙律菜伴碟為菜式注入生命力，絕對係色香味俱全。
啫啫通菜$88通菜翠綠，看上去晶螢透亮，想不到入口卻沒有過多油膩感，帶有蝦醬的咸香，蔥蒜香，還加左辣椒粒、蝦米、豆豉炒勻令味道更加提鮮，夠晒惹味，通菜口感鮮嫩而保持爽口，鍋氣方面也絕不輸蝕，絕對係必食推介之一。
督督面賣相吾錯，炒麵條條完整，夠鍋氣，無過多油膩感，吃落感到口味乾淨高級，沒有坊間一些大排擋的油膩俗味，配上秘制醬料和香蔥，拌勻後吃起來更加香口。
大排檔吸引大家的除了食物夠鍋氣夠美味之外，還有那份抹不掉的舊情懷和親切感。
香車街街市除咗老闆娘米線出名之外 其實仲有好多檔口都好好食 呢間老四火鍋小廚啲小菜好夠鑊氣風扇同冷氣都足夠 唔會話太熱餐牌選擇好豐富牛肚炒鴨血($98)牛肚入味軟爛 有𡁻口鴨血爽脆嫩滑 冇腥味而且質感厚實 唔會一夾就散啫啫通菜煲($88)通菜爽口嫩滑 蝦醬咸香味好濃郁有鑊氣之餘 通菜依然保持到水份再加上豬肉碎、蝦乾、辣椒、蒜頭、乾蔥 非常惹味開胃椒鹽雞軟骨($85)雞軟骨外酥內脆 口感豐富炸粉上得好均勻 粒粒都咁脆卜卜椒鹽調味拿捏得啱啱好 食落唔會過鹹送啤酒一流呀
香車街街市啲嘢食都幾好味～ 之前有食過佢哋嗰邊嘅米線，大排檔。
都令我留下左唔錯嘅印象～🥰所以今日我哋就食咗呢間大排檔 試下新野🙈麻辣墨魚頭 $88麻辣味好惹味～ 墨魚頭好爽脆而且吸晒啲麻辣汁 正！ 係一個唔錯嘅開胃菜同前菜😍 另外食得辣得滯佢會有少少中華海草比你隔住咁食 會無咁辣🤣 佢除咗墨魚頭裏面仲有木耳～芥辣一口牛 $88芥辣手撕雞就聽過喇 一口牛都係第一次試🤓 一口牛柳粒唔會太韌而咬唔開😚 配埋芥辣都幾夾😍金銀蛋娃娃菜 $85娃娃菜份量好多 金銀蛋味道正常 湯唔會太咸☺️
香車街街市樓上的老四，我見電視節目都介紹過，最為人熟悉的係“人揸麵”但今次我冇叫到，因為得我和謙兩個食唔哂。
難得上到來老四，緊係要炒d 鑊氣小炒啦！我和謙就叫左以下3款美食，但係太太大碟食唔哂，唔浪費的我們最後都係要打包。
⚛酥炸沙薑雞（半隻）～ 上台時完全嚇親想點呀😅😅咁大碟，完全唔似得半隻，咬落外層超酥脆，入面雞肉就滑溜溜用沙薑醃過，味道幾好。
⚛啫啫生菜煲～ 我最愛的啫啫煲，大量豬肉碎加蝦米仔爆得夠惹味，加上生菜新鮮夠爽甜，一定要食。
⚛生炒海味糯米飯 ～ 謙謙講明要叫，因佢見到旁邊枱的人那碟超吸引，果然冇叫錯， 糯米飯來到嘗一口，粒粒軟糯吸收哂海味的鮮味咸香，因加左好多大隻蝦乾，魷魚， 蝦米， 菜圃極之美味， 超級推介。
有時覺得自己真係好佬🤣 好鬼鍾意食有鑊氣小炒，今日又黎呢間係荃灣香車街街市既「老四火鍋小廚」，朋友帶過黎食幾次都覺得好食又夠鑊氣，今晚得2人食飯，簡單叫左3個小菜+啤酒🍻隊隊佢🥳 .🍴芥末牛柳粒 $88芥末醬清新刺激，配埋洋蔥炒既牛柳粒好香好入味，牛柳粒淋身有牛味，仲有好多粒.🍴豉汁蒸蝴蝶鱔 $128一食就食得出個鱔好新鮮，蒸完出黎時間岩岩好，爽口鮮甜，豉汁既濃味同魚既鮮味十分配合，餸飯一流.🍴金沙墨魚餅 $108 必食推介呢個墨魚餅，啖啖墨魚粒爽口彈牙，8舊大大舊，配埋佢地咸香又唔肥膩既金沙蛋黃醬超好食
老四火鍋小廚餐單提供粵菜, 廣東, 火鍋等推介美食位於荃灣區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 96016110 查詢。
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老四火鍋小廚餐廳詳細資料：
- 老四火鍋小廚地址: 荃灣香車街街市3樓15-18號舖 老四火鍋小廚, Shop15-18,3/ F, Heung Che Street Market, Tsuen Wan
- 老四火鍋小廚電話: 96016110
- 老四火鍋小廚價錢: $51-100
- 分類: 粵菜, 廣東, 火鍋
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 老四火鍋小廚 Facebook
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