篤篤船麵 荃灣
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篤篤船麵推介
車媽媽一向愛吃泰國船麵真想走轉泰國吃一轉！不過人在香港想找間過口癮也不難，像這頓在荃灣找到了篤篤船麵一解饞嘴之情！來這兒吃船麵先要做好保暖措施！皆因中店家的中央冷氣挺強勁呢！ 我們分別點了三款小食，包括是薄脆炸豬皮、木瓜沙律配泰式脆皮燒腩和泰式生蝦，當中有驚喜亦有失望的！ 人分享令人開心的泰式生蝦＄58，這價位有8隻口感爽爽的生蝦刺身性價比不錯呀！但那沾汁我略嫌辣度不夠否則更加吸引！ 這客薄脆炸豬皮＄8平平哋點來當零嘴或放湯也可，脆卜卜的口感我倆也歡喜。 最後這片木瓜沙律配泰式脆皮燒腩＄48看樣子已不太歡喜！木瓜沙律味道單調還幸夠新鮮！ 而燒腩的皮脆度還可以，但肉的質地偏乾硬不好吃啊~ 細碗船麵售價＄13/碗、＄48/4碗、＄58/5碗收費不貴，叫法像車仔麵有17款配料、5款粉麵及6款湯底隨意混搭，我們點上5碗亦試上大部份的粉麵和湯底種類！ 先是我第二喜歡的口味豬大腸薯粉配另加＄1的彩虹湯，浪漫粉紅色的湯底其實是加入南乳在內，估不到味道很出色幽幽的南乳香味很討人歡喜，配的薯粉口感爽滑很可口，豬大腸亦夠淋身整體都十分不俗。 這碗是炸魚片米粉配豬湯，湯頭味道還算濃香配索湯米粉是不錯的選擇，魚片沒腥不過味道只屬正常。 豬腩片全蛋麵配冬蔭功湯就沒多驚喜，冬蔭功湯沒有香辣惹味的感覺有點失望。 第一道選是這碗鴨血河粉配豬辣湯，湯頭加入辣感令味道昇華不少，那鴨血更是軟滑入味有驚喜喎！ 這碗牛肚河粉配牛湯是車爸爸的專美，牛肚炆得淋身入味不錯啊！湯粉須是幼身但也滑溜，牛湯味道比豬湯香料味更濃所以我也吃得到呢。 最後嘆杯吃泰菜必飲的青檸梳打爽一爽，喜歡店家用上玻璃瓶的梳打水零舍好氣正啊！
荃灣篤篤船麵
| 餐廳分店 | 篤篤船麵 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 23201080 |
| 餐單 Menu | 泰國菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
篤篤船麵訂位
篤篤船麵位於荃灣區，詳細地址是荃灣眾安街68號千色匯I期2樓2031號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。篤篤船麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐篤篤船麵餐單包括有泰國菜,粉麵/米線等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 23201080 查詢訂座。篤篤船麵優惠
篤篤船麵 評價 相片
車媽媽一向愛吃泰國船麵真想走轉泰國吃一轉！不過人在香港想找間過口癮也不難，像這頓在荃灣找到了篤篤船麵一解饞嘴之情！來這兒吃船麵先要做好保暖措施！皆因中店家的中央冷氣挺強勁呢！ 我們分別點了三款小食，包括是薄脆炸豬皮、木瓜沙律配泰式脆皮燒腩和泰式生蝦，當中有驚喜亦有失望的！ 人分享令人開心的泰式生蝦＄58，這價位有8隻口感爽爽的生蝦刺身性價比不錯呀！但那沾汁我略嫌辣度不夠否則更加吸引！ 這客薄脆炸豬皮＄8平平哋點來當零嘴或放湯也可，脆卜卜的口感我倆也歡喜。
最後這片木瓜沙律配泰式脆皮燒腩＄48看樣子已不太歡喜！木瓜沙律味道單調還幸夠新鮮！ 而燒腩的皮脆度還可以，但肉的質地偏乾硬不好吃啊~ 細碗船麵售價＄13/碗、＄48/4碗、＄58/5碗收費不貴，叫法像車仔麵有17款配料、5款粉麵及6款湯底隨意混搭，我們點上5碗亦試上大部份的粉麵和湯底種類！ 先是我第二喜歡的口味豬大腸薯粉配另加＄1的彩虹湯，浪漫粉紅色的湯底其實是加入南乳在內，估不到味道很出色幽幽的南乳香味很討人歡喜，配的薯粉口感爽滑很可口，豬大腸亦夠淋身整體都十分不俗。
這碗是炸魚片米粉配豬湯，湯頭味道還算濃香配索湯米粉是不錯的選擇，魚片沒腥不過味道只屬正常。
豬腩片全蛋麵配冬蔭功湯就沒多驚喜，冬蔭功湯沒有香辣惹味的感覺有點失望。
第一道選是這碗鴨血河粉配豬辣湯，湯頭加入辣感令味道昇華不少，那鴨血更是軟滑入味有驚喜喎！ 這碗牛肚河粉配牛湯是車爸爸的專美，牛肚炆得淋身入味不錯啊！湯粉須是幼身但也滑溜，牛湯味道比豬湯香料味更濃所以我也吃得到呢。
最後嘆杯吃泰菜必飲的青檸梳打爽一爽，喜歡店家用上玻璃瓶的梳打水零舍好氣正啊！
眾所周知宜家疫情關係無得出國，好掛住泰國美食嘅我，滿懷希望地約了朋友嚟試下呢間打正招牌食船麵嘅餐廳，入到去我是第一枱客，之後嚟多兩枱，見到佢餐牌寫住有細碗揀，我哋兩個不約而同就試下佢呢個$48四碗嘅餐，因為可以試多幾款湯底。
首先佢嚟咗我朋友四款，之後放底二碟泰式鳳爪然後再嚟我嗰四碗仔麵，當我哋食到中途，其中一位店員走埋嚟同我哋講碟鳳爪係另一張枱，但我哋已食了，由於第一次嚟食加上碟鳳爪好細碟，我哋都以為係送的小食，點知食完佢走埋嚟話我哋食咗人哋碟鳳爪，並企響我隔離看我如何是好，我心諗又唔係我錯，況且你咁啱又放了兩碟鳳爪在我枱上，我倆叫同一個4碗餐當然以為係贈送的小食，因為唔想食得一肚氣，最後我哋都叫佢落埋入我哋單。
但第一次嚟食嘅感覺已經很不快😥😥😥😥講返啲食物先，真心講味道很一般，就連泰國最出名嘅冬蔭功湯都做得唔好，重衰過泰國mama麵嘅湯底，我返而覺得牛，豬嘅清湯反而好味得多。
總括嚟講大家不用抱太大期望去食會開心好多。
之前同同事見到新開試下，貪得意試下5碗細船麵，因為可選唔同湯底。
睇落好像好多~但其實真係細細碗!最like佢個牛湯底，好濃牛味。
不過份量好少。
食完個肚好空虛之後又試下食大碗牛湯底，感覺應該多番啲掛。
都係覺得份量好少。
試想像下，一到放lunch時間，每個人都餓著搵嘢食，見到碗唔夠份量，難免有啲失望。
餸都有啲少~每款兩三舊! 我餓到湯都飲埋!有叫啲小食食下!份量就自己感覺下啦!係好食嘅!有啲醬俾我配小食~整體好食!味道濃!如果跟番HK人份量會好啲~
今日收工返返去荃灣食飯，由於我地兩個人都食左下午茶嘅關係，因此都唔係話好肚餓，咁就唯有食輕d啦，於是就去左千色匯間篤篤船麵度試下啦，餐廳裝修都幾有泰國特色，牆上都有好多泰國裝飾，桌上又有去泰國食船麵必備嘅調味料，好啦，咁就睇下menu先。
見到個menu有飯，有麵另外就重有小食，但係我地就主要真係想食麵，於是就點左以下菜式啦。
首先黎嘅係小食香茅豬扒，一上枱就感覺好怪，點解可以咁樣衰呀！一塊豬扒亂咁切，碎晒，重要炸到柴左，其實豬扒就應該係碟上，咁食落去就乾左d啦！都夠味嘅，但係25蚊就超唔值啦！跟住就到我碗泰式牛魔王上場啦，e碗野就正常好多，賣相係完全吸引，配料充足，河粉唔錯，幾好食，而個湯底都好濃味，味道似足傳統牛血湯，牛丸同埋蘿蔔都可以，值得推介。
跟住就到我朋友果碗啦，佢選擇左豬潤，豬手同埋豬腩肉，分別就係佢選擇左豬辣湯，試左佢一啖湯，個人覺得辣湯係更加香口呀，配料都係唔錯呀！會再黎幫襯。
但係唔食小食
我同frd 誤打誤撞就入左呢間篤篤船麵食。
講起船麵，每次去泰國旅行一定會食船麵，因為佢份量唔太大，岩哂我呢啲胃口細既人啦！今次係香港第一次食到船麵。
入去前，侍應會為我地探針，消下毒啲手先入去食。
然後我睇到餐牌，有啲唔係好明，所以就問左侍應，侍應都好有禮貌咁答返我地既問題。
姐係話如果我揀左4碗船麵，每一碗都可以揀一款餸、粉麵以及湯底。
可以一次過試唔同既材料，真係好岩自己食喎，好得意！然後諗左一陣就寫底左比侍應，但佢地都好快上菜我一個人就叫左四碗，一碗食3,4啖已經食完，所以唔太大份架！對我黎講，4碗等於食一碗麵。
好，上菜後第一時間就係試湯底先。
湯底分別叫左牛辣湯、豬湯、冬蔭功湯，我覺得牛辣湯真係好好飲呢樣值得推介湯底。
餸方面我覺得肥牛好入味，好肥！至於其他餸好似都係差唔多粉麵個啲都係咁上下，夠彈牙的。
第一次可以一次過食哂4碗，好滿足不過都辛苦洗碗姐姐了！最後我叫左椰子水。
呢隻牌子又真係幾好飲喎，如果中意飲椰子水可以試試最後埋單每人付50幾元左右，感覺都好抵食整體來講，會再食過
您對於荃灣餐廳「篤篤船麵」有何comment？
篤篤船麵餐廳詳細資料：
- 篤篤船麵地址: 荃灣眾安街68號千色匯I期2樓2031號舖 Tuk Tuk Boat Noodle, Shop2031,2/ F, Kolour Tsuen Wan I,68 Chung On Street, Tsuen Wan
- 篤篤船麵電話: 23201080
- 篤篤船麵價錢: $50以下
- 分類: 泰國菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 篤篤船麵 Facebook
更多篤篤船麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鱻匠內有任何傳播的風險，鱻匠在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鱻匠除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鱻匠同時建議採取以下措施*鱻匠 黃, 鱻匠 藍, (鱻匠 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
篤篤船麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內篤篤船麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳篤篤船麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
篤篤船麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳