百人一朱 荃灣
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百人一朱推介
印象中我只光顧過百人一朱一兩次，這晚在荃灣愉景新城覓食，在水牌上看了一轉，最後選了百人一朱．我和男朋友走了一會兒都找不到餐廳位置，可能因為周圍的店舖都關了門，準確一點應該是許多舖位都封了圍板，像是租約期滿或裝修似的，所以很難辨認方向．而且原來百人一朱門口對出的位置全被木板圍了起來，不仔細看指示牌實在很難找到餐廳．平日晚上七時多，餐廳內只有數台客人，每台客人都座在不同角落，很奇怪的感覺，總之餐廳內和商場內都是一樣冷清．食物方面，點餐後不到五分鐘侍應就端來了食物，效率很高．我們點了以下的東西： 和風牛肉飯御膳 (HK$88) 男朋友的選擇，有前菜、湯、蒸蛋、數片刺身、牛肉飯，男朋友說份量很足（待別多飯！），吃得很飽．味道方面就是正常，說實話牛肉飯確實是沒有什麼可評的． 天婦羅壽司稻庭烏冬御膳 (HK$76) 因為款款食物都想吃，所以我點了這個餐．我覺得稻庭烏冬煮得軟身一點會較好，天婦羅和壽司都是普普通通，整個餐就是以款式多取勝，味道和材料質素都是一般而且，所以價錢亦不高．總括而言，百人一朱給我的感覺是一間普通日式餐廳，環境明顯是走連鎖式日本餐廳那一類，可惜食物質素只屬本地日式小店水準．看這間店的客人數量，真怕它快要像其他在愉景新城的店舖一樣－租約期滿．
荃灣百人一朱
| 餐廳分店 | 百人一朱 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,火鍋,壽司,刺身,日式西餐, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
百人一朱訂位
百人一朱位於荃灣區，詳細地址是荃灣青山公路398號愉景新城1樓4-5號舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。百人一朱幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐百人一朱餐單包括有日本菜,火鍋,壽司/刺身,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。百人一朱優惠
百人一朱 評價 相片
印象中我只光顧過百人一朱一兩次，這晚在荃灣愉景新城覓食，在水牌上看了一轉，最後選了百人一朱．我和男朋友走了一會兒都找不到餐廳位置，可能因為周圍的店舖都關了門，準確一點應該是許多舖位都封了圍板，像是租約期滿或裝修似的，所以很難辨認方向．而且原來百人一朱門口對出的位置全被木板圍了起來，不仔細看指示牌實在很難找到餐廳．平日晚上七時多，餐廳內只有數台客人，每台客人都座在不同角落，很奇怪的感覺，總之餐廳內和商場內都是一樣冷清．食物方面，點餐後不到五分鐘侍應就端來了食物，效率很高．我們點了以下的東西： 和風牛肉飯御膳 (HK$88) 男朋友的選擇，有前菜、湯、蒸蛋、數片刺身、牛肉飯，男朋友說份量很足（待別多飯！），吃得很飽．味道方面就是正常，說實話牛肉飯確實是沒有什麼可評的． 天婦羅壽司稻庭烏冬御膳 (HK$76) 因為款款食物都想吃，所以我點了這個餐．我覺得稻庭烏冬煮得軟身一點會較好，天婦羅和壽司都是普普通通，整個餐就是以款式多取勝，味道和材料質素都是一般而且，所以價錢亦不高．總括而言，百人一朱給我的感覺是一間普通日式餐廳，環境明顯是走連鎖式日本餐廳那一類，可惜食物質素只屬本地日式小店水準．看這間店的客人數量，真怕它快要像其他在愉景新城的店舖一樣－租約期滿．
昨日約了友人吃午餐, 首先致電問問下午一時需否訂枱, 接線員考慮了一會話要訂, 但隔離有把聲話唔使訂, 跟住兩個商議好才回覆話要訂枱 ? 好似店舖第一日開張咁 去到, 兩位給予一張我從來都未想過及坐過的位, 是 "L" 形式, 兩張一大一小枱列成, 非常狹窄, 坐入去先要拉一張枱還是小心走入去個款 , 真係好 "委屈"前後叫了兩個餐, 全部是午餐套餐, 一個是食麵鼓烏冬($55), 另一個是冷食烏冬($48), 成品出來9成似返D介紹相, 天婦羅蝦, 烏冬, 刺身 (約4塊, 好細片, 比平時食 1/3 SZ), 三件壽司, 其中是鰻魚, 海膽, 味道都OK, 烏冬一冷配醬料而另一熱燙煑都,服務就好有問題, 除BOOK 位外, 先叫一個餐叫接待員 (經過面前)取多一套碗筷, 聽完後去左門口接待另一位客人就無左件事, 來了一個餐同送餐員講之後又係無左影, 再叫另一位姐姐先至有人理會, 想起一句 " 自掃門前雪""百人一朱" 看來似一間高級餐廳, 但裡面d服務態度成疑 ! 曾經7年間幾次晚上幫襯, D 人做野都係平平, 生意淡靜, 職員傾歇, 送餐散慢 確是這間店舖作風,但備注一句, 下午叫完個餐5分鐘就有得食 ~ 是唯一可讚之處, 但長此下去, 我就覺得大家點睇 ? 他們的服務是留唔到真正的客人 , 如附近再開一間大集團的日本店, 他們會站不住脚 !
尋日唔舒服無返工, 同太太一齊落樓下食. 太太話想食壽司. 就去咗百人一朱. 入到去見兩件 California Roll 都要 $20. 所以就想叫個 Rainbow Roll,但係太太唔食得魚生, 所以就要求魚生轉做熟鰻魚. 佢竟然話唔駛做. 無計之下只好叫 California Roll.我就牛肉鍋午餐, 太太就炸豬扒飯.心情已經麻麻, 以為係服務態度差. 點知原來食物仲衰. 我個麵豉湯就得個鹹字, 我諗住佢開粉開得衰. 但原來我太太個豬扒仲離譜. 表面一層厚厚嘅炸粉, 當炸粉遇上湯時. 就會變成厚厚軟軟嘅一"pat"嘢. 口感就似........ 所以我哋無食完就走.
又跟朋友在荃灣開飯，為方便泊車，約了在愉景新城等。
愉景的食肆差不多全部吃勻，唯一漏網之魚是百人一朱，所以朋友叫我提議一間餐廳，毫不猶豫的說了這裡。
晚上七時半左右，只得小貓三四隻，心感不妙，但既然已經入來，也只好祝自己好運。
翻閱餐牌，朋友分別選了鰻魚飯定食和牛肉烏冬套餐，而我則來一客六格釜飯套餐。
服務生說飯要等40分鐘，不過可先上其他食物。
也沒所謂，只是不太明白為什麼這個飯要弄咁長時間。
六格食物，分別是豆腐、刺身、鰻魚、天婦羅、冷麵以及豬軟骨，逐一說吧！豆腐冰凍，卻不滑，亦欠豆香，上面有些木羽，不過又是了無生氣，看見食慾也太減；刺身是三文魚、吞拿魚和劍魚，通通都是雪得太久，毫無鮮味；鰻魚的皮韌得根本咬不開；天婦羅粉漿上得不均勻，青椒等也不鮮甜；冷麵則不夠幼滑；最後豬軟骨又是肉質粗嚡，總之，每樣都是差一點點。
久等之下，飯終於來了。
盛蛓的器皿對辦，只是飯欠缺水準，既不香，材料的粉絲、雞肉和冬菇絲都是淡口無味，要炮製40分鐘的飯，就是如此？朋友的牛肉烏冬套餐，有五件壽司，我當然要搶一件吃。
隨便拿起一件玉子壽司，又是雪得硬柴柴的，味道也肯定不會好了。
再問及其他食品質素如何，大多有彈無讚。
價錢並不便宜，食味亦欠佳，勝在份量充足，但這符合不了我的要求，相信沒有下次。
回家再上OpenRice看看，原來只執剩一間，難怪！
本來打算去 Domon 拉麵，點知多人到爆，結果就去咗食百人一朱，最後食出驚喜。
3個人點咗兩個 set 另單叫一個麵。
お勧め 嘅滑蛋猪排定食：放喺menu頭版，廚師推介，試下先。
滑蛋猪排飯之外，仲有牒冷烏冬，魚生，麵豉湯，蒸蛋。
非常豐富。
味道不錯，特別要提係碗蒸蛋，熱辣辣，蛋很滑，仲有隻蝦添。
天婦羅牛肉烏冬定食：同樣豐富。
天婦羅有蝦，茄子，蕃薯等。
牛肉烏冬份量也不少，加埋牒天婦羅，夠晒飽啦。
除此之外，仲有牒壽司，不過就一般。
單叫天婦羅烏冬： 奇怪！ 大家都叫天婦羅，呢碗單叫嘅天婦羅烏冬，點解剩係得蝦嘅？？ 學秋官話齋，呢個係一個謎~~~裝修不錯，檯同檯之間很闊落。
但係為咗遷就個火煱位，檯腳好低，委屈咗我對腳成晚，好攰。
仲有落咗單冇幾耐，有個 waitness 走埋黎乜都冇講就放低壺茶走開。
嘩！ 算點呀？？？ serve yourself 呀？ 仲以為自己去咗中式酒樓。
份量確實非常豐富，味道ok，上菜速度好快，可能同夜晚九點幾冇乜人有關。
十分抵食，值得再去。
不過要有心理準備要自己加茶。
您對於荃灣餐廳「百人一朱」有何comment？
百人一朱餐廳詳細資料：
- 百人一朱地址: 荃灣青山公路398號愉景新城1樓4-5號舖 Akasaka Hyajunin Issyu Japanese Restaurant, Shop4-5,1/ F, Discovery Park Shopping Centre,398 Castle Peak Road,, Tsuen Wan
- 百人一朱電話:
- 百人一朱價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,火鍋,壽司,刺身,日式西餐,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 百人一朱 Facebook
更多百人一朱相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在潮客內有任何傳播的風險，潮客在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳潮客除了遵守預防及控制疾病的相關規例，潮客同時建議採取以下措施*潮客 黃, 潮客 藍, (潮客 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
百人一朱在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內百人一朱應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳百人一朱建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
百人一朱餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳