feehk.com
最推薦好用的香港餐廳搜尋器

楚撚記大排檔 荃灣

地址: 荃灣川龍街118號百悅坊地下-1樓

粵菜,廣東,大牌檔,

最後更新:

楚撚記大排檔推介

撚記土瓜灣總店好多人都食過荃灣都開咗新嘅分店啦☺️好近我呢度無論係服務、食物、環境都令我好surprise😉 仲要送糖水🙈裝潢又有特色🥳 有大枱可以朋友gathering真心推介大家一大班朋友一齊去試下😊今次叫嗰幾款都係必食💛 脆皮炸大腸 (鳳梨底) $88炸大腸聽落已經夠晒邪惡😂但係佢本身已經完全唔油膩😍夾埋菠蘿食簡直係清新😂同埋做到外脆內軟嘅感覺😭菠蘿拔絲咕嚕肉 (梅頭) $98咕嚕肉賣相已經令人食指大動👍🏻最鍾意佢係用梅頭,真心啖啖肉☺️重點係每一件外皮係keep到好脆!!必叫呀!! 肉質食得出用料上乘香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅$95黑松露墨魚餅係好創新嘅菜式😚但係兩者配合得天衣無縫😝口感正👍🏻 避風塘鮮魷 $93嚟到個個都嗌豬油撈飯,蔥油好香🥰豬油撈飯$20楚撚桂圓手工啤 $44值得一讚,食物環境服務都好

荃灣楚撚記大排檔


餐廳分店楚撚記大排檔
地區荃灣
電話訂位 39973661
餐單 Menu粵菜,廣東,大牌檔,
人氣指數 376
價錢幾錢$101-200

楚撚記大排檔訂位

楚撚記大排檔位於荃灣區,詳細地址是荃灣川龍街118號百悅坊地下-1樓,餐廳寬敞座位數目共有160個。楚撚記大排檔幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐楚撚記大排檔餐單包括有粵菜,(廣東),大牌檔等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,銀聯付款,Booking網上訂位可以電話致電 39973661 查詢訂座。


楚撚記大排檔優惠


楚撚記大排檔 評價 相片

撚記土瓜灣總店好多人都食過荃灣都開咗新嘅分店啦☺️好近我呢度無論係服務、食物、環境都令我好surprise😉 仲要送糖水🙈裝潢又有特色🥳 有大枱可以朋友gathering真心推介大家一大班朋友一齊去試下😊今次叫嗰幾款都係必食💛 脆皮炸大腸 (鳳梨底) $88炸大腸聽落已經夠晒邪惡😂但係佢本身已經完全唔油膩😍夾埋菠蘿食簡直係清新😂同埋做到外脆內軟嘅感覺😭菠蘿拔絲咕嚕肉 (梅頭) $98咕嚕肉賣相已經令人食指大動👍🏻最鍾意佢係用梅頭,真心啖啖肉☺️重點係每一件外皮係keep到好脆!!必叫呀!! 肉質食得出用料上乘香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅$95黑松露墨魚餅係好創新嘅菜式😚但係兩者配合得天衣無縫😝口感正👍🏻 避風塘鮮魷 $93嚟到個個都嗌豬油撈飯,蔥油好香🥰豬油撈飯$20楚撚桂圓手工啤 $44值得一讚,食物環境服務都好

荃灣楊屋道街市遠近馳名,最近發現對面的金記冰室原來已結業,很快就改了土瓜灣的楚撚記進駐荃灣,記得多年前到過土瓜灣店,印象不錯,故此相約友人,四人飯聚一下。

老友預早訂枱,知道由於新店人氣食店關係,明白需要等等,等了45分鐘安排入座,交枱時店員已多次說明進餐時間為兩小時,明白香港租金貴,四位,進餐兩小時應該冇問題。

原裝修保留返上一手金記的影子。

這裡自攜餐酒過來的話,要收開瓶費$150/支,所以一坐低,便點了招牌啤酒一試。

楚撚桂圓手工啤$42~萬壽無疆通花碗花紋作為招牌酒標,配冰凍的戰鬥碗,味道帶有陣陣的桂花、杞子、圓肉香味,濃厚有特色,值得一試。

小炒王$88~第一道菜上來小炒王,未見乾身,底部還感到濕濕哋,大家都覺得有進步的空間。

椒鹽鮮魷$92~魷魚夠厚身,質感夠Juicy ,略嫌過分椒鹽,但也是啤酒的好撘檔,價錢扁貴。

豆漿杞子鮮腐竹浸娃娃菜$72~由於多個小菜都較為濃烈味道,點這道菜,相當惹人討好。

黑松露手打蓮藕墨魚餅$95~加入點點黑松露,即時將它變得矜貴,所以價錢也提升不少,但質感未算彈牙。

菠蘿生炒骨$78~醬爆鴛鴦雞煲$99~鴛鴦雞即是田雞和雞,但田雞的比例太少,但點點麻辣味道惹味非常。

芝士琵琶豆腐$78~原先大家諗住這道菜是琵琶豆腐內有芝士,殊不知原來是附上一碗芝士醬作配搭,當端上枱時倍感失望,而且那芝士醬未夠熱,反而覺得有點失色。

脆皮炸大腸(鳳梨底)$88~大家都覺得有點像㕑窗的demo 豬油撈飯$20~DIY的豬酒撈飯,朋友吃得開心又有罪惡感,自斟自撈,再自己加葱和芫茜,DIY 撈撈撈⋯⋯整體來說:小菜分量扁細,所以對比價錢扁貴。

由於我們四人安排卡位位置,又近廚房上菜位,所以點菜時間相當快速,四個人我們點了八個小菜,兩支啤酒,四個飯,進餐時個半鐘已吃完,店員立即收晒我們的枱,示意交枱感,令食客感到相當有壓力,但明明每張枱都貼有一張3M紙寫明交枱時間,而我們還有半個鐘才要交枱,由於疫情後,與朋友太耐冇見,當然想講多兩句,但感覺壓力後於是決定離場⋯⋯結賬時店員還叫我們寫意見書,朋友已經再沒心情了。

明白疫情後食店想做多點生意,但定了兩小時進餐時間,沒有理由個半鐘便趕客走,希望明白消費者的感受⋯⋯

楚撚記大排檔地址: 荃灣川龍街118號百悅坊地下1樓電話: 39973661係土瓜灣有第一間店時已想食,大成日大排長隊,夏天要在小巷中等入坐,真的出曬汗。

荃灣新店闊落好多,7,000呎旗艦店,訂位就可以輕鬆入坐了有點心小炒食,更有荃灣旗艦店限定菜式 。

新張限定優惠 脆皮芝士焗原隻龍蝦$168 (原價.$238) ,數量有限售完即止 $82 黃金九肚魚,一條條撲上麵粉炸得香酥,大大條厚肉,外層有鹹蛋黃醬份外惹味。

$86 蟲草花立腸雲耳蒸雞係荃灣店獨有的,雞件好滑用上了雞脾位置,蟲草花係爽身雲耳,蒸完個汁都好好味,夠鹹可以撈飯$63 金銀蛋時蔬,上湯沉比炒更深得我心,小油健康,同我會把湯也喝掉那種人$59 蒜蓉炒清菜,加多碟因最近腸胃唔太順暢,簡單好食$20 豬油撈飯,豬油同甜豉油,唔多地方有,配埋咁多餸一流。

仲有糖水送, 熱蕃薯糖水同凍食有清保涼己經好飽但忍唔住成碗食埋野食選擇多,價錢相宜,款太多下次再一大班人來食。

唔知點解突然好想食大排檔,不過有少少潔癖嘅我又唔想去街邊或者比較雜個啲大排檔度食!即時去IG搵下!又真係比我搵到一間睇落去唔錯嘅新式大排檔喎!一嚟到已經比呢間大排檔嘅懷舊特色裝修吸引住,呢度充滿童年回憶呀(出賣年齡系列)!而且地方仲非常之大,原來係有成七千呎嘅旗艦分店嚟的!坐低之後就比咁多頁嘅餐牌搞到有選擇困難症,因為有太多嘢想食了!加上坐正喺出菜位置,眼見咁多唔同嘅小菜飄過,已經流晒口水!睇左成十分鐘餐牌終於決定到食乜啦!本來係想叫做緊優惠價HK$168嘅脆皮芝士焗新鮮龍蝦同荃灣分店嘅限定小菜的!可惜朋友冇樣啱食!唯有叫啲大家都喜歡食嘅小菜啦!所以最終點了金沙蛋黃九肚魚、干煸四季豆、脆皮炸大腸同麻辣韭菜鴨血煲!先上干煸四季豆,食落爽口帶少少辣炒得又夠鑊氣!之後就上個鴨血煲,呢個小菜真係幾辣下的,不過辣得嚟又幾惹味同滑的!再上埋個炸豬大腸,望落已經非常之邪惡,食落的確好鬼死香口,簡直對佢又愛又恨呀!哈哈!最後上埋份金沙蛋黃九肚魚,終於明白點解主角永遠都是壓軸的,呢份炸到金黃色嘅九肚魚簡直好食到冇朋友呀!用上鹹蛋黃炸成嘅九肚魚,食落帶鹹香,入面又滑又軟綿綿,係我哋一致覺得今晚最好食嘅小菜嚟!而且呢度係用支裝汽水的!見到隔離枱飲啤酒係用戰鬥碗的,呢度真係每樣野都好講究呀!不得不提雖然呢度係大排檔形式嘅餐廳,但店員嘅服務態度絕對不比正規嘅餐廳差!而且埋單仲有糖水送,當晚就有番薯糖水同清補涼揀的!還有意外的係呢度竟然唔收加一同茶錢的!兩個人食到飽飽都只係三百幾蚊,真係超級抵食呀!難怪全場爆滿呀!我哋應該好快又會再見的!

疫情之後好耐冇影相,今晚同父母提早做節,來到懷舊餐廳"楚撚記"大排檔, 這是荃灣旗艦店,有7000呎之大,超多打卡位,帶著兩老來,讓他們懷緬一番,一邊吃一邊想當年,我聽著也高興呢!荃灣店有些限定菜式,可以新張優惠$168/隻享用脆皮芝士焗龍蝦 (原價$238/隻); 看看在牆上的懷舊裝飾,原來是餐牌,有紅字的也是限定菜式啊!如秘製辣酒煮花螺、香煎自家韭菜粿、香濃南乳粗齋煲、一口脆炸雙重芝士波波、古法生扣蝦籽柚皮、蟲草花臘腸雲耳蒸滑雞等。

還有滋補老火湯水日日輪流出品,怪不得樓下排長龍等位都要食了。

爸爸比較傳統,愛吃家常菜,就由他點菜好了, 有招牌菜楚撚記小炒王$88,沙嗲粉絲金菇牛肉煲$79,蜜椒排骨$78,不過在我的堅持下,點了從未吃過的椒鹽田雞$98。

這裏招呼很周到,職員不時來加茶,遲了加茶也會很抱歉的說不好意思,上菜時提我們小心沙鍋很熱,感受到的用心服務。

楚撚記小炒王, 很有鑊氣,用料十足,有蝦仁、魷魚、蝦乾、魚乾、炸菜、韭菜,炒得剛好,不會太濕,吃著超香的,價錢是我吃過的小炒王中最便宜,抵食!沙嗲粉絲金菇牛肉煲,要說明是牛肉,不是肥牛。

牛肉肉質新鮮,不會用鬆肉粉醃到沒有質感,有要求的就是要吃真牛肉!兩老也讚味道好,就是覺得汁太多,乾身一點更好。

蜜椒排骨,用的是柚子蜜,夾起時可以拉絲;蜜汁是超多的,椒是黑椒,原來黑椒配柚子蜜味道頗相配的,甜中帶黑椒香;排骨份量也不少,啖啖肉,送飯一流。

椒鹽田雞,份量也不少,因為煎炸食物會油膩,這裏大概有兩隻田雞的份量,已很足夠。

炸粉不會太厚,田雞裏面仍然有肉汁,很滑,椒鹽味不會太鹹,來一支啤酒更好!吃完準備埋單,職員說還送糖水,今晚有熱的番薯糖水,和凍的清補涼,剛好是我兩老的胃口。

我就喜歡番薯糖水,夠薑味,甜度適中,番薯是煮得超淋又夠粉,沒有渣,不錯啊!三人晚餐買單才$343,價錢跟一般餐廳茶樓差不多,但享受了很好的服務,和這裏很有氣氛的懷舊裝修,我們還拍了不少照片呢!最重要跟父母過節,吃得滿意又開心!有機會要再來。

楚撚記大排檔餐單提供粵菜,(廣東),大牌檔等推介美食位於荃灣區,餐廳座位數160人均消費約$101-200,結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,現金,銀聯,Booking訂位可以電話致電39973661查詢。





您對於荃灣餐廳「楚撚記大排檔」有何comment?

楚撚記大排檔餐廳詳細資料:

更多楚撚記大排檔相關資料:


最後更新:

香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在任美食內有任何傳播的風險,任美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳任美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例,任美食同時建議採取以下措施*任美食 黃, 任美食 藍, (任美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

楚撚記大排檔在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內楚撚記大排檔應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳楚撚記大排檔建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

楚撚記大排檔餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳楚撚記大排檔的好與壞?

你可以這餐廳發表楚撚記大排檔意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼楚撚記大排檔不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問楚撚記大排檔訂位方法。

我可以刪除楚撚記大排檔在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳楚撚記大排檔違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認楚撚記大排檔餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳楚撚記大排檔是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對楚撚記大排檔的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到楚撚記大排檔黃藍立場,楚撚記大排檔黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到楚撚記大排檔藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟楚撚記大排檔 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。