廿一前 荃灣
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廿一前推介
火鍋店寬敞整潔，選料多樣，湯底足料，不含味精。主打火鍋任食，同時提供刺身、串燒、炸物等。餐廳亦提供一系列日式套餐。
荃灣廿一前
| 餐廳分店 | 廿一前 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 31883386 |
| 餐單 Menu | 日本菜,西式,火鍋,自助餐, |
| 人氣指數 | 479 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
廿一前訂位
廿一前位於荃灣區，詳細地址是荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心21樓B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。廿一前幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐廿一前餐單包括有日本菜,西式,火鍋,自助餐等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 31883386 查詢訂座。廿一前優惠
廿一前 評價 相片
今日嚟到呢一間餐廳食火鍋自助餐放題，食得好滿足！..我哋係揀鴛鴦鍋，第一個湯底係黑松露牛乳湯，離遠已經聞到黑松露嘅香味，原來佢係用咗黑松露片、黑松露醬同黑松露油，當然唔少得牛奶🥛熬製而成，店員話攞嚟淥豬肉最夾！果然冇講錯！另外，我覺得金菇、冬菇加落呢個湯底去都好正。
食完呢個鍋個口充滿黑松露嘅濃香！ 😋..另一個湯底揀咗養生花膠雞湯，除咗有一隻嫩滑嘅肥雞，仲有勁多花膠，真材實料！佢啲配菜都勁好食，小棠菜吸晒個湯底精華，豆腐微微烤焦左，好睇又好食😝 ..我哋加錢升級左，可以食到美國頂級牛小排同埋日本鹿兒島頂級黑豚，肉質鮮嫩，美味可口❤️呢度仲有海鮮，包括大蝦、生蠔、墨魚仔……佢個帶子勁鮮甜，令人回味無窮！呢度當然仲有其他丸類、粉麵，火鍋配料選擇夠晒多！..除咗食火鍋，當然唔少得食刺身、串燒、天婦羅、炸物、沙律吧……選擇勁多，我覺得佢啲串燒做得幾好，即叫即燒，我最鍾意食金菇肥牛串同蘆筍豚腩卷串😛同埋佢個冷盤係有蝦同埋蜆，好俾貨。
..最後食埋甜品，正！食到勁飽，其實仲有好多嘢未食到，下次嚟嘅時候要試埋先❤️❤️❤️
受到疫情影響已經有一段時間沒有外出打邊爐了這次去了位於荃灣大鴻輝21樓新開的店舖，店舖在新張期裡還有優惠☺，所以午市時間有很多人來吃東西🤭。
店舖環境挻大，可以一邊吃東西一邊飽覽荃灣景色。
可以選擇一人一鍋/大鍋，職員會因應客人所需而安排座位。
我們選擇了午市120分鐘放題 HKD$128/位，集合自助餐/火鍋/刺身/放題，價錢相宜性價比高🤤。
我們選擇了鴛鴦湯底，可以一次過品嚐兩款不同的味道☺，等待食物時先去拿點前菜吃吃，拿了巴馬火腿和凍青口，巴馬火腿咸咸的配飲品很棒，凍青口口感新鮮😋。
套餐預先會安排第一輪的食物，所以不用急著點食物。
預先送上美國頂級牛小排/日本鹿兒島頂級黑豚/美國特級牛肉/巴西豬梅肉/雞肉/海鮮拼盤。
肉類新鮮煙韌，很快就吃光光了🤭。
👉自選湯底：黑松露牛乳湯，黑松露片/黑松露醬/黑松露油/牛乳/金菇/冬菇/旺菜/西蘭花。
養生花膠湯，雞/花膠/京蔥/豆腐/蕃茄/小棠菜。
兩款湯底味道各具特式，而且材料豐富，所以味道很香，而且可以不放醬油直接吃食物呢☺。
個人較喜歡黑松露牛乳湯，因為不常見的湯底，而且味道清甜很喜歡❤。
👉自助區：沙律吧/，前菜：巴馬火腿/凍肉腸/凍海鮮/芝士，火鍋配料：各款振興肉丸/蔬菜/麵食/其他火鍋食材，飲品/甜品：款式有二十多款選擇。
吃完第一輪肉類已經是半飽狀態，所以我們點了數款自選食物因為不想浪費食物我們選擇刺身/炸物/天婦羅。
魚生食材新鮮色澤很美，炸物和天婦羅外皮酥脆可口，不會太油膩挻好☺。
今晚收左工之後就做外賣女去買野食比娘親, 娘親話要食日本野於是小妹就search下附近有咩日本餐廳做外賣自取, 見到E間新開嘅廿一前好似唔錯咁, 就去買嚟試下, 不過原來餐廳暫時只有外賣自取同只接荃灣區內嘅外送! 餐廳提供12款精選套餐, 包括有熱食料理🍱🍜, 各式沙律🥗, 仲有自選四色魚生丼🐟🍚, 額外加錢仲可以有埋飲品🥤同甜品🍰! 每樣都好似幾吸引咁, 最後小妹揀左一個和風吉列流心豬扒蛋包飯同一個燒三鮮配鰻魚炒飯! 等候時間唔算好耐, 大約10至15分鐘兩個熱辣辣嘅外賣就預備好😊燒三鮮配鰻魚炒飯🦐🦑🍛一打開已經聞到鰻魚汁嘅香甜味, 燒三鮮有帶子, 蝦同魷魚仔, 三鮮每樣都有好幾件, 份量幾足, 炒飯粒粒分明, 口感煙韌, 鰻魚粒都幾多而且幾大塊! 和風吉列流心豬扒蛋包飯🐷🍳🧀🍛吉列豬扒幾大塊, 炸粉唔厚而且炸得幾脆, 加埋流心芝士十分邪惡😈, 雞蛋口感滑溜而且份量都算多, 飯底大致同鰻魚飯一樣, 調味岩岩好唔會太咸, 整體味道唔錯!
餐廳：廿一前 (荃灣)地址：荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心21樓B號舖至抵$98就可以一次過食勻哂串燒🍡、海鮮🦐、火鍋🥘、刺身、甜品等美食😍？仲要係由一班年青人開嘅本地良心餐廳💛今次同大家介紹嘅係荃灣大鴻輝中心21樓，一間性價比好高嘅本地火鍋放題餐廳——廿一前(真係好耐無食過咁高質嘅火鍋放題🤤)廿一前疫情下除咗推出$42$60不等嘅西日式全日套餐，堂食、自取、外賣送貨都一樣得🥡，而中午同夜晚都有做fusion西日式嘅火鍋刺身放題🍢，晚市成人最平都係$158🤩，升級仲可以試埋美國頂級牛小排🇺🇸，同日本鹿兒島頂級黑豚🇯🇵，睇下佢地嘅雪花❄️，真係睇都知係高級貨👍🏼，食入口肉味香濃，唔試真心走寶現場有buffet bar，有過百種嘅野食飲品飲你揀😋，tick tick紙上面嘅刺身、串燒、炸物等都係即叫即整，非常新鮮，所用嘅食材大部分都係香港製造🇭🇰，仲有好多少見同特別嘅野食，例如秋葵、蟲草花、Parma Ham and cheese🧀，仲有各式各樣嘅夾心丸等🧆呢到嘅湯底大部分都係自己熬製，好有西日式風味，打破平日中式湯底為主嘅觀念，有黑松露牛乳湯、黑蒜油豚骨湯、相撲鍋等。
我就試咗個櫻花龍蝦湯同埋山盛香菜(芫茜)湯🌿，芫茜份量極多😆，鍾意芫茜嘅人一定會開心到尖叫；而龍蝦湯越食越濃郁滋味，食得出完全係用咗真材實料去熬製😎火鍋放題嘅食物，選擇多到你每樣試一件都可以食到你飽😂，去到尾聲梗係唔少得要食埋佢哋嘅甜品🍧，雪糕雪條同蛋糕嘅款式都接近二三十款🤪，朱古力糯米糍同牛乳奶凍成為咗我嘅至愛💕，今餐真係大滿足😆，香港人又多一個聚腳點了！
好耐無打邊爐，終於同媽媽去左依間樓上新店食。
食完之後一天又再實施限聚令了真好彩。
餐廳環境乾淨，非常闊落大卡位坐得舒服。
估唔到除了火鍋外，都有好多選擇，刺身、串燒、炸物、天婦羅、甜品都有。
火鍋任食價錢 $238 我地二人一鍋揀左養生花膠雞湯(+$168)，湯底配料滿滿的，包括：花膠、雞、豆腐、冬菇、蕃茄、京葱、小棠菜。
花膠大大條勁多食極都有，最後飲埋花膠雞湯滋補養生好正。
店員先奉上一客海鮮拼盤，包括：聖子、墨魚、蝦、大蜆、廣島蠔，用冰陣住保持新鮮。
再奉上豬、牛、雞各一盤，未出去拎野食已經可以烚啦。
出面可直接自助取的配料甚多，青口、火腿、各類蔬菜及丸物、甜品都有。
飲品都有好多款，我最愛的樂天石榴汁都有呀。
刺身刺身選擇多，又係冰陣住，好新鮮甜美，回本有望。
甜蝦、針魚片、鯛魚、榮螺片、八爪魚片、北寄貝、帶子、三文魚和希靈魚串燒有15款串燒，仲可揀醬燒、鹽燒和味噌燒，基本上點燒都咁好味。
當中以卷物燒最吸引，醬燒肥牛金菇卷、鹽燒蔥段豚肉卷、鹽燒露筍腩肉卷，外層有肉汁之餘內裡爽口多份口感，食完又再encore。
炸物只點了冬菇，食落有驚喜，炸粉鬆脆醮埋沾醬食非常好味。
雪糕對該牌子不太熟悉，但味道唔錯軟滑好味。
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廿一前餐廳詳細資料：
- 廿一前地址: 荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心21樓B號舖 Twenty First, Shop B,21/ F, Emperor Plaza,55 Chung On Street, Tsuen Wan
- 廿一前電話: 31883386
- 廿一前價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,西式,火鍋,自助餐,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 廿一前 Facebook
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為減低冠狀病毒病在萬壽宮菜館內有任何傳播的風險，萬壽宮菜館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳萬壽宮菜館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，萬壽宮菜館同時建議採取以下措施*萬壽宮菜館 黃, 萬壽宮菜館 藍, (萬壽宮菜館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
廿一前在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內廿一前應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳廿一前建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
廿一前餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳