大盛中華料理 荃灣
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大盛中華料理推介
之前講過依間嘅碗飯同麵全日都係廿幾蚊碗，勁飽肚。最近豉油雞麵先廿蚊，但最多人買嘅都係酥皮雞扒飯，不過之前有段時間唔想食炸嘢，一直無試，今次一嚟整個全餐！ 所謂全餐，其實係加小食，係每碗見到嘅餸都可以小食買，今次除咗常叫嘅肉燥飯，加五蚊菜芯、十四蚊酥皮雞扒，同價嘅香酥排骨。肉燥飯同之前一樣，都係有一隻流心蛋同豆腐，生菜應該係見菜芯唔多搭兩片，菜原本係放係飯上面，為易睇先夾開，以五蚊嚟講量幾多架，仲有個好處，本身個飯得肉燥無嘜汁都幾乾，加菜上面會淋汁，調過嘅汁比較淡味，係菜上食唔到咩味，但連同肉燥就互保，全部撈在一齊食剛好。炸物好睇老闆心情，之前次次都開爐炸，宜家可能成本問題上次係炸定，今次剛有開爐，兩塊都係生炸，一般扒類大小，香酥排骨先起，酥皮雞扒再炸咗一陣。炸完無再加任何調味，直接切件入袋，排骨色澤好似真係差啲時間，但表皮已脆，口感真係同酥皮一樣，薄薄一層，又唔會好重油味。排骨明顯比雞扒薄，唔怪得要早梗多起，排骨肉雖然軟熟，但比較起嚟雞扒有油香，肉質更滑！酥脆、肉滑，無雪藏味，調味適中，唔怪得梗多人買。
荃灣大盛中華料理
| 餐廳分店 | 大盛中華料理 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,Food,Court, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大盛中華料理訂位
大盛中華料理位於荃灣區，詳細地址是荃灣大河道18號地皇廣場1樓大食王美食廣場4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大盛中華料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大盛中華料理餐單包括有粵菜,(廣東),Food,Court等美食，付款方式有付款。大盛中華料理優惠
大盛中華料理 評價 相片
之前講過依間嘅碗飯同麵全日都係廿幾蚊碗，勁飽肚。
最近豉油雞麵先廿蚊，但最多人買嘅都係酥皮雞扒飯，不過之前有段時間唔想食炸嘢，一直無試，今次一嚟整個全餐！ 所謂全餐，其實係加小食，係每碗見到嘅餸都可以小食買，今次除咗常叫嘅肉燥飯，加五蚊菜芯、十四蚊酥皮雞扒，同價嘅香酥排骨。
肉燥飯同之前一樣，都係有一隻流心蛋同豆腐，生菜應該係見菜芯唔多搭兩片，菜原本係放係飯上面，為易睇先夾開，以五蚊嚟講量幾多架，仲有個好處，本身個飯得肉燥無嘜汁都幾乾，加菜上面會淋汁，調過嘅汁比較淡味，係菜上食唔到咩味，但連同肉燥就互保，全部撈在一齊食剛好。
炸物好睇老闆心情，之前次次都開爐炸，宜家可能成本問題上次係炸定，今次剛有開爐，兩塊都係生炸，一般扒類大小，香酥排骨先起，酥皮雞扒再炸咗一陣。
炸完無再加任何調味，直接切件入袋，排骨色澤好似真係差啲時間，但表皮已脆，口感真係同酥皮一樣，薄薄一層，又唔會好重油味。
排骨明顯比雞扒薄，唔怪得要早梗多起，排骨肉雖然軟熟，但比較起嚟雞扒有油香，肉質更滑！酥脆、肉滑，無雪藏味，調味適中，唔怪得梗多人買。
麵類$2025，有滷蛋滷豆腐滷水蛋牛展肉燥日式叉燒燻蹄生菜魚肉鯪魚球酥炸雞扒等等，多數清湯底。
想樣樣有啲所以叫左個喇沙湯麵, $25有1)半隻好濃蛋香好入味嘅蛋、2) 一嚿好厚嘅豆腐、3）兩塊手掌大嘅厚叉、4）一小塊雞扒。
湯底其實係清湯有啲辣油浮面咁，唔係正宗喇沙，但都帶點椰香&香料味，中和埋辛香尚可。
麵條幼細帶滑不黐牙，而且份量幾多，雖未算極之入味，但亦未至於麵湯分離。
講真，今時今日廿蚊除咗兩串魚蛋同頹飯之外真係冇乜選擇。
呢碗麵味道稱不上好，但尚算不俗，而且價錢超值大碗又足料，可再光臨。
見到又人買滷水燻蹄斬料，厚薄均一好大盒。
仲有滷水鴨飯，都係廿蚊鬆啲，似乎不錯，下次再訪或可一試。
荃灣工作日子，突然發現地皇廣場，新開了大食王， 美食廣場。
新場當然去朝聖。
位置在1/f,即刻上去看看，入口第1間就是中華料理。
當時都有人排隊，見到師傅即炒粉麵，香氣噗鼻，非常吸引，所以最後都選擇了。
我選了比較少有八珍炒河$48 +$3 凍飲 可樂八珍炒河，香氣真的很吸引，難得河粉炒得分明。
師傅有一定功架，看著他拋鑊真的大排檔水準。
河粉沒有黏在一起，濕炒款式，內有很多雜菜（白菜，芽菜，椰菜，芥蘭……）肉類：蝦仁，鮮尤，雞柳，义燒，完全雜錦感覺，大大盒好實惠。
廣場坐位都舒適，有3款坐位，坐位地方不算太大約有30個位。
如果外賣會比較適合，大食王內有很多小鋪食店，像西九龍格仔店感.場內有日式蛋包飯，車仔麵，泰式菜，點心都有，2餸套飯……款式都很多。
甜品店亦有，照顧不同需要。
今日特登帶埋朋友去食大盛中華料理😎今次試佢哋嘅酥皮雞扒飯。
$23☺️竟然係即叫即炸😲熱辣辣，而且入口好crunchy🤩魯肉飯已經好正👍呢個酥皮雞係更加正👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
點了乾炒牛河和奶茶，牛河非常有鑊氣和好味，牛肉片亦有很多片，賣相出色，份量不少，見到廚師好有心去做，售價只是40元，可惜奶茶淡了一點，沒有茶味，會再去。
雖位置在死角，但有不小人幫櫬。
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大盛中華料理餐廳詳細資料：
- 大盛中華料理地址: 荃灣大河道18號地皇廣場1樓大食王美食廣場4號舖 大盛中華料理, Shop4, Food Mark Food Court,1/ F, T- Mall,18 Tai Ho Road, Tsuen Wan
- 大盛中華料理電話:
- 大盛中華料理價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,Food,Court,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 大盛中華料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在譚仔雲南米線內有任何傳播的風險，譚仔雲南米線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳譚仔雲南米線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，譚仔雲南米線同時建議採取以下措施*譚仔雲南米線 黃, 譚仔雲南米線 藍, (譚仔雲南米線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大盛中華料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大盛中華料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大盛中華料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大盛中華料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳