大滾友火鍋 (紅棉大廈) 荃灣
地址: 荃灣青山公路荃灣段125-133號紅棉大廈地下A&B號舖
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大滾友火鍋 (紅棉大廈)推介
裝潢走中國風的港式火鍋店，招牌花膠雞湯湯底用三黃雞熬煮數小時，香濃美味富膠質。餐廳鄰近千色匯，交通方便，適合和三五知己聚餐。
荃灣大滾友火鍋 (紅棉大廈)
| 餐廳分店 | 大滾友火鍋 (紅棉大廈) |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 23832268 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋, |
| 人氣指數 | 952 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
大滾友火鍋 (紅棉大廈)訂位
大滾友火鍋 (紅棉大廈)位於荃灣區，詳細地址是荃灣青山公路荃灣段125-133號紅棉大廈地下A&B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大滾友火鍋 (紅棉大廈)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐大滾友火鍋 (紅棉大廈)餐單包括有港式,火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,OpenRice,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 23832268 查詢訂座。大滾友火鍋 (紅棉大廈)優惠
大滾友火鍋 (紅棉大廈) 評價 相片
每次經過荃灣都比依間中國風裝修嘅港式火鍋店吸引，上網睇吓先知原來開到凌晨一點，晏放工都可以同朋友去試吓🤣🤣✨醬介 $24/位💕 玲瓏浮凸 花膠雞湯鍋(半隻) $318👅好味指數：8/10濃濃嘅雞湯底用咗大量三黃雞新鮮烹調，上菜時會附上半隻三黃雞同花膠，店員會即時剪厚身花膠落湯底，份量都唔少，真材實料，雞肉皮肉都好嫩滑，雞味超濃郁，忍唔住飲左幾碗先打邊爐😛。
💕 頂級雪花肥牛 $338👅好味指數：8/10附帶乾冰效果既雪花肥牛🐮，氣勢十足！牛肉份量又多又大塊，油脂分布均勻，唔算好肥☺️，牛肉味濃郁，肉質亦都好軟嫩！💕 店長推介 伊比利亞橡果豬 $168👅好味指數：7.5/10豬肉片脂肪比例比較多，肉質軟腍唔嚡☺️帶有微微果實香。
💕 黑松露蟹肉餃(四粒)$78👅好味指數：6.9/10皮薄餡滿☺️內餡有蟹肉絲同甘筍。
💕 龍蝦餃(四粒) $78👅好味指數：7/10龍蝦餃用左燒賣皮，同樣都係皮薄餡滿☺️，蝦肉味香濃。
💕 大滾友雜菜拼盤$98👅好味指數：8/10好大盤😂拼盤有金菇、黑木耳、萵筍、娃娃菜、生菜、油麥菜、蓮藕、紫淮山、蕃茄、粟米，全部色澤都好靚都好新鮮👍🏻💕 蜂蜜菊花茶 $78👅好味指數：8/10味道平均👍🏻，蜂蜜甜度適中，菊花味香濃🥰好解膩！💕 木桶豆腐花(贈送)👅好味指數：8/10店員會先灑上黃糖，再倒入酒點火🍶🔥，感覺就係帶有酒香味嘅焦糖豆腐花🥰，豆腐花好滑又有豆香味！
早排去咗一間起荃灣嘅火鍋店，質素好好～店內嘅裝修好中國風，位置闊落，坐得幾舒服😌今次叫咗：玲瓏浮凸花膠雞湯鍋（半隻）店員會將花膠剪開放落湯底，滾咗之後可以先飲湯，再將半熟嘅雞件放埋落湯度烚56分鐘就食得～湯底好濃郁好鮮甜，三黃雞煮完之後好滑，真係好有雞味～花膠厚身，煮淋之後索曬湯好鮮好好味！頂級雪花牛肉望落成份牛肉好靚，油花分佈平均，但食落唔會好油，食多幾塊都唔怕，牛味仲好濃每片都切得幾厚，份量唔少～蟹黃餃（4粒）鐘意食蟹嘅一定要叫嚟食，蟹黃味好香～皮薄蟹肉同豬肉餡嘅比例好好，食落唔覺腥伊比利亞橡果豬肉質鮮甜，入口即化，同和牛有得揮，食落仲有一陣獨特嘅香氣，令人回味無窮,價錢只係$168 CP值好高大滾友雜菜拼盤雜菜拼盤有好多款蔬菜，包括生菜、油麥菜、娃娃菜、金菇、雲耳、鮮淮山、蓮藕、蕃茄、粟米，樣樣都好新鮮，用花膠雞湯煮好好味大滾友響鈴拼盤各三件 響鈴拼盤有即炸響鈴同即炸黃金響鈴，兩款都炸得好脆，我比較鍾意黃金響鈴，陣鹹蛋黃味好惹味好香口！竹蔗茅根竹蔗茅根好清甜，一邊食火鍋一邊飲夠解渴焦糖木筒豆腐花埋單果陣店員話果晚有豆腐花送，我仲意為係細細碗果d，點知係木筒豆腐花！上枱之後店員仲即場幫我哋整焦糖，一d都唔馬虎👍🏻食落都唔錯☺️總括而言，大滾友食材質素好好，啲湯底鮮味十足，一定會再去！
大滾友火鍋荃灣分店，以古色古香宮廷佈置， 美輪美奐，環境舒適。
火鍋店選用新鮮時令食材，配上玩味十足的名字，令人大飽口福，盡興而回。
玲瓏浮凸花膠雞湯鍋配半隻雞$318花膠分量多，厚身又大隻，半隻三黃雞肥美。
店員細心將花膠剪成小片，將雞肉及花膠放入湯鍋。
熱燙的湯底，變成一片金黃色，香氣撲鼻而來。
呷一口湯底，超級鮮甜，帶黏黏的口感， 滋補養顏，女士至愛。
花膠厚肉彈牙，雞肉十分嫩滑，令火鍋食材，滋味加倍提升。
伊比利亞橡果豬$ 168橡果豬放牧飼養，主要食橡果，所以豬肉帶淡淡獨特香味。
薄切的豬肉，色澤嫩紅，豐盛的油脂， 肉質細膩，入口軟嫩， 令人一吃愛上。
頂級雪花牛肉 $338火鍋不可缺少的雪花牛肉，騰雲駕霧的擺盤，賣相一流。
薄切大片的牛肉，看到漂亮雪花滿佈，令人垂涎。
輕輕一涮便可吃，超級軟嫩， 滋味肉汁在口腔迴盪，肉味特濃，食指大動。
龍蝦餃四粒 $78外型脹卜卜龍蝦餃，皮薄餡靚，裏面包裹著滿滿的龍蝦粒，入口彈牙，鮮味十足。
南非鮑魚兩隻 $98連殼南非鮑魚，飽滿厚肉，灼熟後的鮑魚，不需要調味，品嚐到鮑魚的原味道，鮮味帶嚼勁。
大滾友雜菜拼盤 $98雜菜拼盤豐富， 有金菇、娃娃菜、生菜、油麥菜等，新鮮翠綠，吸收了湯底精華，特別爽甜。
自家製足料竹蔗茅根 $78 竹蔗茅根甜度剛好，冰爽解膩，十分潤喉，火鍋不可少的拍檔。
贈送一桶豆腐花 /會員優惠店員先倒下酒在木桶豆腐花上， 用火槍點燃，點起藍藍的火光，打卡一流。
豆腐花滑溜細緻，滿滿的豆香，讓人回味。
夏日炎炎又想飲啖靚湯又想打邊爐食好野！我今天到訪了荃灣一間主打精品火鍋「大滾友」與友人品嚐這頓豐富晚餐❗餐廳員工迅速放上醬料盤，殷勤有禮，食客自助掃描QR code點餐！餐廳座位寬闊，裝修古色古香！⭐️ 以下係我們惠顧了晚市料理：🍲豬肚藏雞胡椒豬肚雞湯鍋一大鍋金黃色湯底放上枱非常震撼，好快已經聞到胡椒香氣，嗰湯飲落濃郁豬肚雞味道而帶有微辣，好似屋企老火湯一樣，鮮香味濃，而豬肚同雞滋味儘吸湯底精華。
🥩頂級雪花牛肉及伊比利亞橡果豬頂級雪花牛肉片片油花分佈平均，而且淥幾十秒就算唔點任何醬料，牛肉味濃，滿口甘香。
另外都叫咗店長推介伊比利亞橡果豬，食落有咬口之餘，肉汁四溢！🥟其他配料片片晶瑩剔透既澳洲帶子片，食落非常彈牙鮮味，「今晚餃唔餃」既黑松露蟹肉，啖啖蟹肉夾雜住黑松露香氣，大滾友雜菜拼盤包含眾多蔬菜有粟米金菇及油麥菜等。
🥤自家製足料竹蔗茅根食咗啲熱氣野緊係整jar 涼茶，凍冰冰自家製竹蔗茅根，份量十量，入口清甜。
總括而言，呢間精品火鍋店食物非常新鮮，每款都各有特式❗️而餐廳鄰近荃灣市中心是精選打邊爐之選❗
想試呢間好耐㗎喇，周不時經過🐣 玲瓏浮凸 • 花膠雞湯鍋 半隻 $318.0個湯就清清哋唔會咸咁lor，因為佢啲花膠都係即剪即落，唔會即刻飲到啖湯好黏口。
雞肉都幾嫩，真係勁多勁足料，勁大塊花膠，想講⋯ 2個人食完半隻雞，我已經飽左半成🫠🐮 大浪友牛肉拼盤（大） $518先唔好管佢配埋乾冰上枱，霸氣出場勁岩打卡📸，呢碟性價比極高，完全估唔到份量係可以咁多，有八九款唔同嘅牛部位，叫拼盤最正就係唔洗諗，咩都食到🪖🥩 另外送一份手切牛肉（頸脊）好似 $3xx（OpenRice book位見到有買一送一，要登記做埋佢member就有得買大送細）我覺得送嘅呢碟仲好食🥹，牛味勁濃郁，厚度同油脂都岩岩好有口感，唔會鞋口同肥膩🦑 手打鵝肝墨汁墨魚丸 4粒 $72就係墨魚丸，黑色嘅墨魚丸，個餡有細粒鵝肝，不過都唔好期待會食得出有咩鵝肝味，始終淥過同熟左都跑左好多味🧀 三重芝士腐乳牛丸 4粒 $72食唔到芝士又食唔到腐乳🥹，四粒得一粒係食到有芝士餡，唔知係咪滾耐左呢，btw係食到牛味嘅，完！🦐 鬼馬油炸鬼 $68蟹虸蝦滑油炸鬼，超級飽肚，蝦滑都係基本發揮幾好食幾彈牙，淥左勁耐都仲係咁爽口，但係個油炸鬼真係好滯，無乜特別🐔 陳年花雕雞子 $98呢個唔係啲咩招牌野，純粹係打邊爐必食，但係估唔到真係勁大粒囉，最少都有手指公咁大粒，落完單個friend話唔食內臟，我話呢個係外臟，佢唔夠我拗，但係結果都係自己硬食咗一碟🫠推薦指數：🌝🌝🌝🌝🌗啲牛真係勁高汁👍🏻👍🏻👍🏻
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大滾友火鍋 (紅棉大廈)餐廳詳細資料：
- 大滾友火鍋 (紅棉大廈)地址: 荃灣青山公路荃灣段125-133號紅棉大廈地下A&B號舖 Big Boil's Club (Kapok Mansion), Shop A& B, G/ F, Kapok Mansion,125-133 Castle Peak Road- Tsuen Wan, Tsuen Wan
- 大滾友火鍋 (紅棉大廈)電話: 23832268
- 大滾友火鍋 (紅棉大廈)價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,OpenRice,Pay
- FB專頁: 大滾友火鍋 (紅棉大廈) Facebook
更多大滾友火鍋 (紅棉大廈)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在密密食內有任何傳播的風險，密密食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳密密食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，密密食同時建議採取以下措施*密密食 黃, 密密食 藍, (密密食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大滾友火鍋 (紅棉大廈)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大滾友火鍋 (紅棉大廈)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大滾友火鍋 (紅棉大廈)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大滾友火鍋 (紅棉大廈)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳