唯一麵家 荃灣
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唯一麵家推介
同朋友兩個人去食，朋友個肚唔太舒服，就點左個雪菜肉絲粗麵。而自己就叫咗個牛腩四川擔擔麵。之後我地再加咗個炸饅頭。雪菜肉絲粗麵方面，個湯底好清淡。然後個粗麵感覺比出面餐廳粗。雪菜就一般般，一般茶記Level。肉絲有咬口，帶有少少肉味。整體偏中下等級，唔太好食。牛腩四川擔擔麵方面，其實如果唔講嘅話，我都完全食唔出佢係擔擔麵。味道同一般嘅擔擔面唔同，佢有好重炆豬手嘅味道。我個人就幾鍾意嘅，但係我個朋友就完全接受唔到。所以陣味道真係幾見仁見智。但係啲材料就落得幾足嘅，花生非常多。牛腩不過不失。整體OK。26$一碟炸饅頭有5舊。食落外脆內軟，唔洗沾煉奶都已經夠甜。依家真係幾值得推薦。因為喺葵廣，所以環境方面就唔使諗有幾舒服。而且啲枱枱登登舖得非常密，所以有啲迫。但係有時間都推薦大家試一試。
荃灣唯一麵家
| 餐廳分店 | 唯一麵家 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 24158223 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,拉麵, |
| 人氣指數 | 589 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
唯一麵家訂位
唯一麵家位於荃灣區，詳細地址是荃灣青山公路荃灣段210號富華中心1樓2A舖，餐廳寬敞座位數目共有34個。唯一麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐唯一麵家餐單包括有滬菜,(上海),拉麵等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24158223 查詢訂座。唯一麵家優惠
唯一麵家 評價 相片
同朋友兩個人去食，朋友個肚唔太舒服，就點左個雪菜肉絲粗麵。
而自己就叫咗個牛腩四川擔擔麵。
之後我地再加咗個炸饅頭。
雪菜肉絲粗麵方面，個湯底好清淡。
然後個粗麵感覺比出面餐廳粗。
雪菜就一般般，一般茶記Level。
肉絲有咬口，帶有少少肉味。
整體偏中下等級，唔太好食。
牛腩四川擔擔麵方面，其實如果唔講嘅話，我都完全食唔出佢係擔擔麵。
味道同一般嘅擔擔面唔同，佢有好重炆豬手嘅味道。
我個人就幾鍾意嘅，但係我個朋友就完全接受唔到。
所以陣味道真係幾見仁見智。
但係啲材料就落得幾足嘅，花生非常多。
牛腩不過不失。
整體OK。
26$一碟炸饅頭有5舊。
食落外脆內軟，唔洗沾煉奶都已經夠甜。
依家真係幾值得推薦。
因為喺葵廣，所以環境方面就唔使諗有幾舒服。
而且啲枱枱登登舖得非常密，所以有啲迫。
但係有時間都推薦大家試一試。
我哋太耐無食過唯一麵家，經過荃灣地鐵站，見肚餓就即入左去食午餐我哋叫左一個雙拼麵：唯一擔擔+無錫排骨配米線🍜 ($56)、酸辣湯加水餃🥟($50) 仲加左一杯豆漿($8)唯一擔擔+無錫排骨配米線🍜 唔好以為係平時嘅擔擔麵，花生味較小，反而重蝦米味越食越開胃，越食越滋味 加埋無錫排骨，酸酸地，肉又林又入味，簡直一流酸辣湯加水餃🥟 不但大大碗，而且8粒大水餃🥟 水餃餡料係韮菜豬肉 包你食得又滋味又飽肚 飲埋個湯同豆漿，別有一番唯一上海味道 大家有時想去食上海野，咁啱又係荃灣，不如走去試呢一間唯一麵家啦
越食越有feel搬了去荃灣地鐵站附近，所以常常光顧，起初也沒什感覺，只是越食越發現特別之處，忍不住寫一篇食評作介紹此店日立已久，我中學生已幫襯過，接近25年歷史，最初是賣燒餅及炸餃子等等，期後一段時間沒有再刻意光顧，至今年搬來附近，原來裝修過，舖位，名字仍然一樣，食品質素仍佳。
坐位有點窄，但可接受，早餐時段7點開始，已可點餃子及中式麵食，通常我都係試果幾樣，香茅豬排幼麵，餃子幼麵及酸辣湯，幼麵口感更佳，香茅豬排，餃子質素不用多說，保持高水平，酸辣湯開胃醒神。
相信其他食品也有水準，20多年來也是勤力，高水準，令人高度尊敬
這不僅是荃灣老店，也是街坊名店，這裏幾度招牌餅食可說是百吃不厭，尤其是那蔥油餅及北京餡餅，夠平、夠熱、夠香、夠飽、夠juicy，在荃灣根本沒有其他對手，真的是“唯一”！這晚早就吃過晚餐，晚上回家路過這麵家，娘娘說有點肚餓，什麼？真的嗎？ 我見我們多鍾情於這裡的回憶 ... 於是便坐下來，點了兩客過下口癮！雖然已是夜深，店員把已放在煎爐邊的餡餅推回中央再煎兩下，拿出來時餡餅熱辣辣，勁多汁，濃郁的韭菜味，令人回味無窮，雖然已有三四年沒有光顧過，但水準依然，歷久常新。
但今晚的蔥油餅郤不夠脆，有點乾，但還算香口，算吧，下次早點來。
其實我唔係好識正宗上海麵是什麼味道的...但呢間是我由細食到大的. 味道跟從前是有出入的. 但依然好食. 北京餡餅: 皮薄爆餡多汁. 一直都係至愛. 但必須熱食. 涼了就大打節扣香矛豬扒: 印象以前餐牌是沒有的. 香矛味道不是太濃. 但豬扒夠淋, 多汁. 比好以往的炸豬排, 感覺少左D熱氣. 擔擔上海麵 : 我一定是點粗麵的, 有咬口. 擔擔醬不是濃濃花生醬味的那種. 自家獨特配方, 大愛. 仲有蔥油蛋餅...今日真係無肚吃啦. 下次.....
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唯一麵家餐廳詳細資料：
- 唯一麵家地址: 荃灣青山公路荃灣段210號富華中心1樓2A舖 Wat Yat Noodles, Shop2 A,1/ F, Fu Wah Centre,210 Castle Peak Road, Tsuen Wan
- 唯一麵家電話: 24158223
- 唯一麵家價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,拉麵,
- 座位: 34
- 付款: 現金
- FB專頁: 唯一麵家 Facebook
更多唯一麵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在珍味館內有任何傳播的風險，珍味館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳珍味館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，珍味館同時建議採取以下措施*珍味館 黃, 珍味館 藍, (珍味館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
唯一麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內唯一麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳唯一麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
唯一麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳