井上日本料理 荃灣
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井上日本料理推介
其實間中都有到這店食飯，在荃灣區能保持水準的日本食店不多，而這店算是我的首選，因他們定期有飛機貨供應，食物質素有保証。這晚來到更見他們有新推優惠菜牌，故即試點了當天飛機貨的笠貝刺身，新菜牌內的刺身拼盆和海膽，另有新推的牛肉SABU SABU跟烏冬，加一份西京燒牛舌，更少不了的是北海道魚生飯，支豆，三文魚子手卷和煙肉車尼茄串燒。笠貝刺身 是飛機貨，新鮮運到，店方特別將貝身和邊分開兩邊上檯，好等食得到貝身的煙韌中帶噬口的鮮甜和貝邊的清爽咬口分別，兩者真是各具特色。刺身拼盆和海膽， 鮮帶子新鮮非常，入凸爽軟適中，鮮甜味美；甜蝦屬頂級大隻，蝦頭有膏，入口美味甘香；兩款魚也很新鮮，而且件頭不細，還可以一開二食，海膽鮮甜，店長特別提供小飯糰供伴與紫菜一齊食，由小壽司飯糰帶出海膽的鮮甜更令人回味。北海道魚生飯， 與一向食開的差不多，魚生夠新鮮，入口鮮甜，美味可口。支豆和三文魚子手卷就真的很普通，而煙肉車尼茄串燒則燒得略嫌不足，煙肉未夠香脆，但車尼茄就汁液夠豐滿。西京燒牛舌， 用芝士忌廉白汁焗香表面，味帶甜酸，夠醒胃，牛舌厚薄適中，淋中帶爽，有噬口。SABU SABU牛肉火窩跟烏冬， 湯底鮮甜，用的牛肉是美國肥牛片，略嫌薄—點，但入口即溶，倘算可口，烏冬夠滑，麵質略為煙韌，有咬口文餘也順滑。窩內的豆腐更是香滑，入口即溶，可口非常。
荃灣井上日本料理
| 餐廳分店 | 井上日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
井上日本料理訂位
井上日本料理位於荃灣區，詳細地址是荃灣沙咀道328號寶石大廈地下21號舖，餐廳寬敞座位數目共有62個。井上日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐井上日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。井上日本料理優惠
井上日本料理 評價 相片
其實間中都有到這店食飯，在荃灣區能保持水準的日本食店不多，而這店算是我的首選，因他們定期有飛機貨供應，食物質素有保証。
這晚來到更見他們有新推優惠菜牌，故即試點了當天飛機貨的笠貝刺身，新菜牌內的刺身拼盆和海膽，另有新推的牛肉SABU SABU跟烏冬，加一份西京燒牛舌，更少不了的是北海道魚生飯，支豆，三文魚子手卷和煙肉車尼茄串燒。
笠貝刺身 是飛機貨，新鮮運到，店方特別將貝身和邊分開兩邊上檯，好等食得到貝身的煙韌中帶噬口的鮮甜和貝邊的清爽咬口分別，兩者真是各具特色。
刺身拼盆和海膽， 鮮帶子新鮮非常，入凸爽軟適中，鮮甜味美；甜蝦屬頂級大隻，蝦頭有膏，入口美味甘香；兩款魚也很新鮮，而且件頭不細，還可以一開二食，海膽鮮甜，店長特別提供小飯糰供伴與紫菜一齊食，由小壽司飯糰帶出海膽的鮮甜更令人回味。
北海道魚生飯， 與一向食開的差不多，魚生夠新鮮，入口鮮甜，美味可口。
支豆和三文魚子手卷就真的很普通，而煙肉車尼茄串燒則燒得略嫌不足，煙肉未夠香脆，但車尼茄就汁液夠豐滿。
西京燒牛舌， 用芝士忌廉白汁焗香表面，味帶甜酸，夠醒胃，牛舌厚薄適中，淋中帶爽，有噬口。
SABU SABU牛肉火窩跟烏冬， 湯底鮮甜，用的牛肉是美國肥牛片，略嫌薄—點，但入口即溶，倘算可口，烏冬夠滑，麵質略為煙韌，有咬口文餘也順滑。
窩內的豆腐更是香滑，入口即溶，可口非常。
店舖新開張嗰幾日見門外站滿人，好一幅其門如市的景象，以為一定差極有限啦，點知試完就好後悔，可能期望太大所以失望更大！湯烏冬啲湯好鹹，吉列豬扒飯啲豬扒非常查勁，肉質超薄，冇味!壽司仲差過爭鮮外賣嗰啲!
女友人WK, LT早前約我o係 日(792012 Fri)食為我慶祝生日o既晚飯,LT帶埋佢兩個女,我就揀搬今年三月o係舊舖食過,印象唔差而搬o左o黎呢o度o既井上.由於時間尚早,只有我o地同一枱客人,我o地叫o左:6. $52.00o既海膽三文魚反卷呢個賣相幾靚,壽司飯唔太多,海膽算唔差,內裡有青瓜,蛋同蟹柳,冇問題o既.1. $68.00o既日式鱆魚餅烏冬餐鱆魚餅同烏冬分開上,餐裡面同上次一樣有兩件壽司同兩件卷物,黑醋雜菜沙律同芝麻凍豆腐.由於LT要為細女帶同較剪剪o野由畀佢食,咁就方便埋我o地將炸得有少少過火o既鱆魚餅剪開o黎食,剪開睇睇,有鱆魚粒,食落,味道唔太濃但仍食到鱆魚味,亦唔覺有太多粉漿.而烏冬同上次一樣,都係昆布豉油湯,清得o黎夠味,烏冬都彈彈地牙,LT大女就係咁食.而WK同LT睇見芝麻凍豆腐都同我上次o黎食時一樣,望落去似腐乳,佢o地食o左都讚好食.黑醋雜菜沙律亦同上次一樣,幾新鮮同好食.呢個餐中壽司同卷物我就冇食到.4. 我推介上次食過$48.00o既芥末日式炸雞WK同LT一食都大讚好食,我冇介紹錯呢. 5. $42.00o既紫芋甘栗餅呢個一睇就覺得炸過龍啦,裡面係有栗子粒,但可惜兩o野o既味道都唔係好出,但慶幸粉漿都唔係多.2. $76.00o既石鍋滑蛋吉列芝士豬扒定食(飯)豬扒內裡仍juicy,飯就過濕,但唔知點解我食到豬扒有啲辣,LT同WK對呢個飯有啲失望.而呢個餐有黑醋雜菜沙律,芝麻凍豆腐同麵豉湯跟,芝麻凍豆腐仍然滑溜同夠味,而麵豉湯就由我飲o左,都係OK冇乜問題.3. $68.00麵豉廣島蠔鍋有四隻蠔,我夾啲o野食時,’撩’到有類似麻糬粉o既o野,我同WK夾o左啲o黎食,到LT夾時都冇乜,原來呢個得好少,底o既全部都係黃牙白.講返食,啲蠔唔太差,味道濃郁,麻糬粉唔過腍,湯亦唔太鹹,OK o既.食完6 樣o野後,佢o地覺得唔夠,而且又想食壽司,於是加單,叫o左:10. 蟹子沙律手卷LT o既較剪又發揮作用喇,將佢剪成四份,呢個亦都係冇乜問題o既.11. 好似$54.00o既鹽燒鯖魚LT o既較剪又再度出動,呢個同樣OK冇問題啦.7. 芝士蟹子壽司從未食過呢樣,又用較剪剪開啲啲畀LT o既細女食,我就食另一大半,芝士同蟹子都算夾,唔差.89. 火炙芝士三文魚壽司同三文魚壽司我都冇食到.服務:本應因密密斟水可以畀滿分,但今次高妹女侍應o係LT問toilet o係邊,佢答o係停車場就算,冇話要用鎖匙,攪到已經要行一大段路o既LT帶佢大女去到要等人開門至用得,而o徙o左好多時間.我o地加79樣o野食後,WK至記得漏叫蟹子沙律手卷,咁順便加埋鹽燒鯖魚,所以我o地加o左兩次單,但等好耐都未到,我o地就問吓,高妹女侍應check o左後答師傅o衣o家整o緊,坐坐等等.然後就o黎第10同11樣o野,79就仍未到.我o地又等o左好耐,呢幾件壽司仍未到,於是又問,女侍應又係check o左後答師傅整o緊.其實我覺得佢o地係漏o左單,壽司手卷呢啲只係將現成o野包好,根本唔使咁耐,而且我o地第一次叫完o野食後,第一樣到o黎o既係反卷呢.價錢:連埋加一,埋單係$510.00環境:盡量保留之前o既格局,都幾闊落.上次食評: http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2224680今次味道分係 4.5分
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井上日本料理餐廳詳細資料：
- 井上日本料理地址: 荃灣沙咀道328號寶石大廈地下21號舖 Inoue Japanese Restaurant, Shop21, G/ F, Bo Shek Mansion,328 Sha Tsui Road, Tsuen Wan
- 井上日本料理電話:
- 井上日本料理價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 62
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 井上日本料理 Facebook
更多井上日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Appetito內有任何傳播的風險，Appetito在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Appetito除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Appetito同時建議採取以下措施*Appetito 黃, Appetito 藍, (Appetito 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
井上日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內井上日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳井上日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
井上日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳