大兄冰室 荃灣
港式,台式飲品,三文治,漢堡包,茶餐廳,冰室,主題餐廳,荃灣餐廳
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大兄冰室推介
黎到荃灣已經LUNCH TIME，路經呢度見到開左間新冰室，而且係FUSION冰室，中意試特別野既我又點會錯過!!😌由於DINNER做節，所以LUNCH唔想食太多，點左個包餐。日式芥未蟹籽吞拿魚潛艇 $42芝麻包鬆軟，有烘過，包面上D芝麻脆而香，包裡搽左牛油，夾住蕃茄，再配埋滿瀉既吞拿魚蓉，酸酸地既魚蓉食落開胃，整體味道唔錯，更令我諗起山崎麵包店既魚柳包，由於呢個味係童年味道，所以個人幾中意呢個配搭😊。而分量黎講，亦岩岩好。友人點左吉列豬扒拼雞翼蕃茄公仔麵 $52偏酸既蕃茄湯，配少少辣好惹味，再加埋熱溶芝士無得輸!! 😋公仔麵個分量好似有兩個麵餅，食極都有。😮但吉列豬扒好薄，而且炸到過哂火，硬掘掘，乾爭爭；雞翼比豬扒好。午餐包餐飲，友人杯凍檸茶幾特別，用上青檸，茶色淺D，但唔係友人杯茶；而我杯咖啡就中規中矩。我中意FUSION既食物，所以我對餐廳印象唔差，只係價錢唔算平🤔；而友人則表示麻麻，主因午餐全部都係粉、麵、包，中意食飯既佢表示選擇唔夠全面，加上食物以蕃茄為主，令一向唔太中意蕃茄既佢更覺得別無選擇🤔。其實各有所好，離開果陣剛到下午茶時間，門外早已有一堆捧場客。
荃灣大兄冰室
| 餐廳分店 | 大兄冰室 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 28177338 |
| 餐單 Menu | 港式,台式飲品,三文治,漢堡包,茶餐廳,冰室,主題餐廳, |
| 人氣指數 | 483 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大兄冰室訂位
大兄冰室位於荃灣區，詳細地址是荃灣西樓角路136-168號荃豐中心地下A1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大兄冰室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大兄冰室餐單包括有港式,台式飲品,三文治,漢堡包,茶餐廳/冰室,主題餐廳等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28177338 查詢訂座。大兄冰室優惠
大兄冰室 評價 相片
黎到荃灣已經LUNCH TIME，路經呢度見到開左間新冰室，而且係FUSION冰室，中意試特別野既我又點會錯過!!😌由於DINNER做節，所以LUNCH唔想食太多，點左個包餐。
日式芥未蟹籽吞拿魚潛艇 $42芝麻包鬆軟，有烘過，包面上D芝麻脆而香，包裡搽左牛油，夾住蕃茄，再配埋滿瀉既吞拿魚蓉，酸酸地既魚蓉食落開胃，整體味道唔錯，更令我諗起山崎麵包店既魚柳包，由於呢個味係童年味道，所以個人幾中意呢個配搭😊。
而分量黎講，亦岩岩好。
友人點左吉列豬扒拼雞翼蕃茄公仔麵 $52偏酸既蕃茄湯，配少少辣好惹味，再加埋熱溶芝士無得輸!! 😋公仔麵個分量好似有兩個麵餅，食極都有。
😮但吉列豬扒好薄，而且炸到過哂火，硬掘掘，乾爭爭；雞翼比豬扒好。
午餐包餐飲，友人杯凍檸茶幾特別，用上青檸，茶色淺D，但唔係友人杯茶；而我杯咖啡就中規中矩。
我中意FUSION既食物，所以我對餐廳印象唔差，只係價錢唔算平🤔；而友人則表示麻麻，主因午餐全部都係粉、麵、包，中意食飯既佢表示選擇唔夠全面，加上食物以蕃茄為主，令一向唔太中意蕃茄既佢更覺得別無選擇🤔。
其實各有所好，離開果陣剛到下午茶時間，門外早已有一堆捧場客。
很久沒有去荃豐中心那邊了，這次來到發現開了一間新的茶餐廳，於是朋友話想試試！餐牌上有多款蕃茄湯底的粉麵，而且還有熱狗等美味食物，非常吸引！鴛鴦雞扒螺絲粉雙重芝士蕃茄濃湯，這裡的蕃茄湯有三款味道選擇，而且還可以揀選辣度，這次選了原味湯底，蕃茄湯味道非常濃郁，味道剛剛好，不會太酸，而且也有不少蕃茄蓉，好有口感！而且揀選了雙重芝士，芝士份量也不少，而且跟蕃茄湯很match！鴛鴦雞扒分別是香煎和香酥兩款，雞扒煎得香口，亦炸得脆口，雞肉嫩滑！大兄芝味熱狗，這款熱狗用上脆皮腸、蕃茄、生菜及自製忌廉芝士醬，麵包用上芝麻包，更香口，脆皮腸脆卜卜又juicy，皮頭也有加上芝士，而且火炙過，令味道更香！泰式風味辣肉碎潛艇，用上肉碎、泰式香料、指天椒、蕃茄、生菜等材料製成！肉碎有少少辣，有泰式香料的味道，微酸，很惹味！泡沫檸茶，好有檸檬的酸味，而且好有茶香，又不會太澀，夠解膩！
今天陪友人到荃豐中心尋找舊款電話殼，順道在附近醫醫肚，見到商場底層新開的【大兄冰室】光猛潔亮，餐牌選擇豐富，便入來嚐嚐。
有別於一般茶餐廳，冰室主打港式輕食如以漢堡包、熱狗及潛艇堡。
另一皇牌是以意大利長茄、車喱茄、大紅茄熬製8小時之蕃茄濃湯粉麵。
飲品除了港式奶茶咖啡外，也提供多款台式特飲。
喜歡蕃茄的我，點了"野菌蔬菜皇牌蕃茄濃湯粉"，麵款有螺絲粉、即食麵、米線及烏冬，配料可在炒滑蛋、雙重芝士或香脆響鈴中任擇其一，並有6級辣度可選。
湯底用料十足，口感濃稠，每口都嚐到茄茸。
螺絲粉入口煙韌，掛湯度高，選了最強的巴辣度，辣勁強但不嗆喉。
加入拉絲度高的雙重芝士更添滋味，濃味控表示吃得過癮。
朋友點了"經典牛肉芝士漢堡包"，漢堡包本身已配薯條，另加$20轉成套餐，從瑞士雞翼、薯角、花枝丸或粗薯條四選一，並附港式冷熱飲品。
漢堡扒厚切，配料包括熱溶芝士、蕃茄、洋蔥、生菜及野菌，加上大量薯條薯角及沙律菜，重量級份量令人垂涎欲滴。
漢堡包身烘得外脆內軟，面層佈滿香口芝麻粒，吃下帶牛油及蒜蓉香氣。
漢堡扒既有流心芝士又富肉汁，非常Juicy。
芝士醬味道突出但配上適量菇菜，整體不會太膩。
飲品點了"烏龍奶蓋"及"鮮橙四季春"，奶蓋以3.6牛乳製成，濃稠度適中，帶微微鹹香。
四季春茶喝下清爽不苦澀，加入鮮橙片更顯清新，點了少甜剛好，解辣一流。
嗰日係附近行街，發現肚餓就上網找到呢間最近新開嘅冰室。
去到剛好有卡位坐，可以坐得好鬆動✌🏻見到餐牌上有超多選擇，有蕃茄濃湯、漢堡包、熱狗、三文治等等，樣樣都想食，我嘅選擇困難症又出現啦😂😂每款主食可以加HK$20做套餐，就多一款小食 (有4款選擇) 和一杯港式冷熱飲品 (有4款選擇)，也可以加HK$8轉台式冷熱飲品一杯。
經典牛肉芝士漢堡(HK$58)．個麵包面頭特別多芝麻，見到是搽上香草牛油才再烘熱，甜甜哋嘅麵包又有牛油微鹹味道，口感外脆內軟，真係好好味😋．厚實嘅牛肉扒中間夾咗芝士，之後以低溫慢煮，鎖住肉汁，咬一啖又有半溶芝士，好正．野菌和特濃芝士醬，豐富了整個包嘅味道👍🏻火焰芝士肉醬熱狗(HK$45)．佢嗰秘制肉醬調味好好，多肉粒，再配上蕃茄，生菜，面頭加咗超多火焰芝士．配料超多，攪到朋友拎起個熱狗食時會漏咗啲餡，只好用刀叉食😂．呢個麵包面頭都係特別多芝麻，也是搽上香草牛油才再烘熱，有牛油微鹹味，也好正！粗薯條 (套餐包埋)．我同朋友都喜歡食厚切薯條，所以不二之選．份量多到滿多到滿溢．脆口，多薯肉蓉，少鹽，比較健康，很好👍🏻*朱古力脆脆 (跟套餐+HK$8)．看似凍朱古力面頭加忌廉和棉花糖．但內裏乾坤，有多粒大小不一嘅朱古力脆皮，口感有驚喜🙀四季春奶蓋 (跟套餐+HK$8)．四季春茶，清香茶味．3.6牛乳奶蓋，濃厚口感，微甜，會不知不覺用匙羹不停咁食奶蓋😂
平時等巴士條天橋望上去原來開左間裝修幾靚嘅冰室, 返屋企之前食個豐富tea先. 位置好方便, 喺荃豐中心入去電梯落一層就係.🍴滋味深潛馬來沙嗲牛肉芝士 (HKD45)沙嗲串燒/ 麵就食得多, 喺門口見到沙嗲x牛肉芝士勁吸引. 果然真係好似潛艇咁大份, 沙嗲味豐富到爆, 勁有馬來風味! 夾埋熱熔芝士超正, 爆餡到狂滴芝士🧀🤩好多片牛肉, 個包仲要烘得脆脆, 推介! 🍴粗薯條 加20蚊就可以跟埋1款小食+港式Drink, 梗係整返個茶餐廳必食嘅粗薯條la! 即叫即炸好好味.🍴經典日本牛肉流心五重芝士漢堡包 (HKD58)平時多數食常餐, li度burger🍔好似好吸引咁. 先係聞到陣陣烘麵包香, 咬第一啖已經覺得店家嘅麵包與別不同, 係外脆内軟個隻. 塊厚牛肉patty煎得好香+超juicy, 肉味又濃, 仲要ok厚, 加上我最鍾意嘅熔芝士🧀(有幾款芝士有幾重味道ga), 亦有厚切蕃茄, 洋蔥+生菜balance返個肉同芝士嘅邪惡感, 足料!!🍴瑞士雞翼雞翼大隻+入味😋.🍴朱古力脆脆🍫 (+HKD8)朱古力味真心濃, cream入面原來係好多粒crunchy朱古力, 好有驚喜!!🍴冬瓜鮮檸檬🍋 (+HKD15)有幾片檸檬篤篤下, 啲檸檬汁比平時飲開嘅冬瓜茶多一重refreshing感覺.
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大兄冰室餐廳詳細資料：
- 大兄冰室地址: 荃灣西樓角路136-168號荃豐中心地下A1號舖 Big Bro Cafe, Shop A1, G/ F, Tsuen Fung Centre,136-168 Sai Lau Kok Road, Tsuen Wan
- 大兄冰室電話: 28177338
- 大兄冰室價錢: $50以下
- 分類: 港式,台式飲品,三文治,漢堡包,茶餐廳,冰室,主題餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 大兄冰室 Facebook
更多大兄冰室相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在砵仔糕內有任何傳播的風險，砵仔糕在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳砵仔糕除了遵守預防及控制疾病的相關規例，砵仔糕同時建議採取以下措施*砵仔糕 黃, 砵仔糕 藍, (砵仔糕 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大兄冰室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大兄冰室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大兄冰室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大兄冰室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳