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合利車仔麵 荃灣

地址: 荃灣曹公坊地下7號

港式,粥品,

最後更新:

合利車仔麵推介

今日朝頭早打完麻雀返到屋企樓下,六點鐘竟然見到有間寫住車仔麵開咗,心血來潮就去試吓!買個早餐返去食,一睇啲價錢真係嚇死你!跟住好啦就睇下食乜先,門口有開放式嘅小販車仔,咁我就問佢幾錢一個數佢話可以叫雜錦!反正都係一於試吓囉,跟住佢問我要撈麵定湯麵?竟然撈麵唔需要加錢一於要個$17雜錦撈米粉外賣頭先入邊嘅材料有魚蛋朱紅豬皮蘿蔔時菜牛肚米粉真係咪講笑,平到咁我真係好驚!返到屋企打開佢好香,$17真係點搵食?仲要味道一啲都唔差,豬皮蘿蔔入晒味經過記住試吓囉!感覺懷舊又富有人情味嘅小店

荃灣合利車仔麵


餐廳分店合利車仔麵
地區荃灣
電話訂位 24056088
餐單 Menu港式,粥品,
人氣指數 333
價錢幾錢$50以下

合利車仔麵訂位

合利車仔麵位於荃灣區,詳細地址是荃灣曹公坊地下7號,餐廳寬敞座位數目共有30個。合利車仔麵幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐合利車仔麵餐單包括有港式,粥品等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 24056088 查詢訂座。


合利車仔麵優惠


合利車仔麵 評價 相片

今日朝頭早打完麻雀返到屋企樓下,六點鐘竟然見到有間寫住車仔麵開咗,心血來潮就去試吓!買個早餐返去食,一睇啲價錢真係嚇死你!跟住好啦就睇下食乜先,門口有開放式嘅小販車仔,咁我就問佢幾錢一個數佢話可以叫雜錦!反正都係一於試吓囉,跟住佢問我要撈麵定湯麵?竟然撈麵唔需要加錢一於要個$17雜錦撈米粉外賣頭先入邊嘅材料有魚蛋朱紅豬皮蘿蔔時菜牛肚米粉真係咪講笑,平到咁我真係好驚!返到屋企打開佢好香,$17真係點搵食?仲要味道一啲都唔差,豬皮蘿蔔入晒味經過記住試吓囉!感覺懷舊又富有人情味嘅小店

晨早上班時已見到老闆在門前忙碌地煮車仔麵,午飯時間就來一試。

從OR找相關資料時才知道前身應是一家同名的粥店,現在則改為車仔麵,也許沒有再作大裝修,粥店的煮粥地方間格仍在,只是範圍變為煮麵水吧,用作沖泡飲品和煮公仔麵及麵包,車仔麵則在門外小車上製作,看到車仔上只有幾格餸,選擇似乎不多。

桌上餐牌只有一版,已抱括車仔麵及公仔麵的配搭,難道走貴精不貴多的路線??車仔餸是見過的最少選擇,只有牛腩、魚蛋、豬皮、豬紅、鳳爪、牛肚,炸菜肉絲,車仔麵連豬腸也沒有,罕有吧?像老闆媽媽的嬸嬸先送上一杯熱茶, 再問你之前有否有這裡食過後,就向我推介雜錦麵,只因什麼也有一點較多元化,另外加$3又可加菜或牛腩,好抵食云云。

那就聽從推介來個雜錦米粉,果然樣樣齊的有豬紅、豬皮、魚蛋、牛肚、蘿蔔($13)再加一份油菜,$16的午餐也蠻夠看頭。

整碗車仔麵煮得夠熱,熱乎乎的米粉份量也夠多, 女客作為午餐應會夠飽,男仕則勉強啦,不過來兩碗才盛惠$26,跟吃個茶記午飯相若,還有免費熱茶唷。

豬紅件頭小小的,以質感來看又是雞鴨紅之流,吃來實實滑滑的,不嗜血的也不抗拒;豬皮也是切得小小的像麻雀尺寸,煮成深色的豬皮乾淨無硬毛,每片也是入味軟身,沒有爽爽的情況出現;兩粒魚蛋其中一粒像陳皮魚蛋,另一粒卻大粒一點,炸魚蛋沒有魚腥味的話也不會太難吃的;幾絲牛肚是像地毯的草肚,刀功幼細的切得幼幼的牛肚也是不韌,水準當不可跟鄰店的齊全牛雜店相比;蘿蔔同是小小的尺寸但勁入味,變了深色的有著蘿蔔清甜,加上濃味汁醬幫助下,蘿蔔是好味的;額外加的菜心苗灼得爽口翠綠,多吃菜有益呀!$13 一碗的確抵食!要是餸菜可以更多選擇及配搭,一定更吸引!看到一眾學生妹妹吃的沙爹牛麵以一丁煮成,凍檸茶也像勝香園般已幫忙篤檸, 翌日又來試試。

餐蛋丁單點$14,麵餐連熱飲則$22,凍飲只+$1,當然飲凍飲啦!水吧阿姐即時放熱水煮丁麵,連調味湯包一起煮也看得一清二楚,但不是說味精湯包不可煮得太久的嗎?繼而起油鑊煎蛋及餐肉,一輪油煙攻來之後,加有幾條白菜仔很家庭式的丁麵來了。

一丁味精湯底沒有家裡煮的深色連味道也不濃,一丁本身的水準已愈來愈不像樣,以前的濃烈麵香早已消失了,非戰之罪。

這裡的麵條煮得過熟,沒有那半透明的麵條的看頭,沒有彈力還偏軟的一丁真的不太好吃; 餐肉2片沒有煎得不夠香脆,質素平平的平價早餐肉肉質軟軟淋淋的,點火腿可能更佳; 荷包蛋反而煎得很靚,蛋白熟透仍保持滑溜,中間蛋黃則全生,自己吃得不夠快,結果生蛋黃全走到湯裡去,連湯齊喝也沒有浪費。

只是後來才想到,一丁那麻油包呢???沒有下麻油的丁麵總是不夠香的。

凍奶茶兩截色的送來,有著份量那麼多花奶的奶茶通常香滑,想不到當冰塊未完全溶化時,這杯茶也蠻有紅茶味的,下次要少冰應更濃郁。

見到這裡還有車仔撈,第三天又繼續試。

反正沒有太多選擇,又來多次雜錦,都是上次的組合啦,只是由有湯的換上以蠔油撈的麵條,蛋粗麵跟一丁一樣煮得偏軟,深黃色的麵條看似雞蛋麵,但沒有什麼蛋味或麵粉味的,只有一個麵餅的份量,令撈麵看來很迷你;所用的蠔油味道很淡,下的份量也不多,幸好還有一些牛肚汁及蘿蔔汁相助,令麵條不致沒味及太乾,加上幾條青菜,小小一碟也可飽肚的,只是臨近下班會較平時更肚餓而已。

連續試了三天,大部份食材都試過,小店以平價取勝,$13一碗湯麵真的好便宜啦!簡直是一眾打工仔的救星耶。

第一次食哩間,,係因為放工後,,LUNCH唔知食咩好,,同朋友行下行下就行左黎,,我叫左艇仔粥,,朋友叫左柴魚花生粥之後叫左碟炒米粉兩份食都算幾抵GE,,每人廿蚊都唔使

合利車仔麵餐單提供港式,粥品等推介美食位於荃灣區,餐廳座位數30人均消費約$50以下,結賬可以用現金,Booking訂位可以電話致電24056088查詢。





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合利車仔麵餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在安樂飯店內有任何傳播的風險,安樂飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳安樂飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例,安樂飯店同時建議採取以下措施*安樂飯店 黃, 安樂飯店 藍, (安樂飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

合利車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內合利車仔麵應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳合利車仔麵建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

合利車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳合利車仔麵的好與壞?

你可以這餐廳發表合利車仔麵意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼合利車仔麵不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問合利車仔麵訂位方法。

我可以刪除合利車仔麵在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳合利車仔麵違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認合利車仔麵餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳合利車仔麵是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對合利車仔麵的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到合利車仔麵黃藍立場,合利車仔麵黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到合利車仔麵藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟合利車仔麵 openrice裡的差異是什麼?

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