橘子新派日本料理 花城區
地址: 花城區基馬拉斯大馬路116-122號至尊花城地下J舖
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橘子新派日本料理推介
YuZu為一間結合了型格酒吧及創新料理的多功能綜合餐飲小店。
花城區橘子新派日本料理
| 餐廳分店 | 橘子新派日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 花城區 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
橘子新派日本料理訂位
橘子新派日本料理位於花城區區，詳細地址是花城區基馬拉斯大馬路116-122號至尊花城地下J舖，餐廳寬敞座位數目共有70個。橘子新派日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐橘子新派日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。橘子新派日本料理優惠
橘子新派日本料理 評價 相片
其實我就住係花城，豪景基本上日日都會經過呢間餐廳門口。
開張好耐啦，幾年前。
初頭間餐廳好少人去幫襯嘎，好冷清，拍烏蠅啊因為佢間餐廳裝修好似好高級咁，D嘢一定貴費事入去俾人宰割，所以開張好耐我都冇去試過，後來，我見到門口有餐牌擺出黎，仲有set lunch添，睇佐個餐牌，原來唔係好貴，選擇唔算好多，但係ok lor…set lunch 30幾蚊都有得食。
第一次帶佐我個女去食午市套餐，食照燒雞拉麵，D鷄燒得好香，佢鐘意食套餐有甜品送，咁又幾抵食喔，之後我都有帶過朋友去食，佢地都話ok啊，其實我覺得佢間餐廳招牌太細啦，好少人知道，不過有時經過門口都有好多人去食，可能都係食客介紹囉，有個牛油松露什菌飯，我妹最鐘意，因為佢食素嘎，呢個飯完全冇肉，可以要求走蛋走牛油，仲有大蝦天婦羅牛油果卷，同五色三文魚壽司我地都鐘意食，D醬汁好味👍
預約了二人7點鐘開餐 , 我7點鐘準時到達 , 朋友坐巴士過去 , 因為塞車加上下車後又不太熟路 , 到7點25分左右才到達 . 橘子的招牌很細又不顯眼 , 很容易就走過了頭 , 在外面幾乎看不清入面裝潢是什麼樣 , 其實店內是有2種不同風格的裝修 ,當我到達橘子時先進去再慢慢等友人 , 店員就安排我去坐比較懷曲舊闊落的卡位 . 剛進去的時候人還不算多 , 朋友來到時, 差不多己滿座了.我一坐下店員就馬上給我遞過餐牌和倒茶 ,我一邊教朋友怎樣走一邊看餐牌 , 很快我就選好了要點的食物 , 其間店員給我推介了二款東西 , ①秋刀魚刺身 , 因為我跟友人都不太喜歡吃魚生 , 所以我沒有點這個 , ②燒雪場蟹 , 我就接受了這個提意了 , 令外我自己就點了 極上寿司拼盤 ,燒冬菇 , 露荀牛肉卷, 辣燒荷蘭牛仔肉 , 朋友到達後他吃過燒冬菇後覺得好吃又再點一次 , 還有叉燒拉麵(這個沒有拍照)跟軟殼蟹寿司 , 我自己再點個蛋包飯.極上寿司拼盤 = 有4個款式 ①法國鵝肝寿司有很淡的肝的味道 , 不太咸很軟 ,咬一口就好像咬破一顆魚干油一樣超多油脂 , 一邊吃一邊有一種罪惡感 ... ②波士頓龍蝦寿司是熟的 , 味道很淡 , 即使加了魚子醬在上面 , 吃完了也是沒有太大的印象③日本凡立貝寿司凡立貝很新鮮 , 也是放了一點魚子醬在上面 ,其實我覺得加上魚子醬後沒有令食物味道提升了 , 只是好像變高貴了④A5和牛寿司是有燒過的 , 入口好像沒有在吃A5和牛的感覺,不知道是否因為放涼了的關係 , 沒有太多的醬汁燒冬菇 這個燒的很香很好吃 ,裏面還釀了點肉 , 肉也有燒過所以很香口 露荀牛肉卷這個也燒的很香 , 牛肉燒到脆脆的 ,用牛肉包著鮮嫩的露荀一起吃很美味辣燒荷蘭牛仔肉只有一丁點的辣 , 肉不算是硬有嚼勁海膽燒雪埸蟹這個是我覺得最好吃的一道菜 , 用海膽燒蠔蝦等海鮮或者用來炒飯基本上不會失手 , 所以用海膽燒新鮮雪埸蟹腳當然也不例外 叉燒拉麵拉麵像超市能買的到的 , 湯也是普普通通 , 叉燒不是平常在日本餐廳吃到那些白白的薄薄的肥瘦相間的那一種 , 而是深啡色厚厚的沒有肥肉的 , 看上去讓人以為是會很硬的 , 吃下去 "啊" 好味 , 一點也不硬 , 那種質感好像在吃梅菜扣肉的肉蛋包飯用薄薄的蛋皮包著炒的不太香的飯 , 飯入面沒有什麼叫人驚喜的配料 , 沒有那些醬汁混著一起吃 , 我想我很難吃完那個飯(可能是我開始有點飽了吧)軟殼蟹寿司這個是我最後吃的菜 , 因為飽了的關係所以只吃了一件 ,蟹是炸的很香 , 其他都忘記了orz伴碟的菜很新鮮我幾乎都吃光光
很久沒有到過Macau, 一家三口便開開心心在"頭條日報"換購嘅"Macau Guide"搵介紹, 看中小肥介紹嘅橘子, 他的綿花糖火鍋,一心去試.其實間鋪頭地點都唔係易搵,但裝修都ok,千辛萬苦先搵到,當order時,waiter就話: "要一日前訂", 當時謝晒.終只好叫了set lunch, 拉麵,但不夠彈口. 冇心情到連相都冇影.
朋友生日,打算試食招牌菜棉花糖牛肉壽喜燒剛踏入門口感覺很好,環境衛生也不錯,但之后就完全是得唔高興上菜時間勁慢,過了半個鐘才上兩道菜,最后還吃不到棉花糖牛肉壽喜燒,(已一早BOOK 定), 最后理由是壞機,出不到棉花糖當時真係很不爽,,一心一意黎試食這道菜,,,最后還吃到一肚火
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橘子新派日本料理餐廳詳細資料：
- 橘子新派日本料理地址: 花城區基馬拉斯大馬路116-122號至尊花城地下J舖 Yuzu Contemporary Japanese Cuisine & Bar, Shop J, G/ F, Supreme Flower City R/ C,116-122 Av.de Guimaraes, Flores
- 橘子新派日本料理電話:
- 橘子新派日本料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 70
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 橘子新派日本料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Yo Roll (北角城中心)內有任何傳播的風險，Yo Roll (北角城中心)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Yo Roll (北角城中心)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Yo Roll (北角城中心)同時建議採取以下措施*Yo Roll (北角城中心) 黃, Yo Roll (北角城中心) 藍, (Yo Roll (北角城中心) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
橘子新派日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內橘子新派日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳橘子新派日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
橘子新派日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳