亞蘇廚房 花城區
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亞蘇廚房推介
亞蘇是我地學校係外賣app上面點得最多，推薦得最多嘅店。今日終於一試。點嘅係涼拌皮蛋，熱奶茶，生牛肉河粉。先講涼拌皮蛋啦，一隻十幾mop唔算好貴。用嘅係川菜嘅涼拌味型，麻辣＞酸辣。有花椒粉辣椒粉同埋大大粒蒜頭，蒜肉好香但係唔辣口，辣味等級(我勁食得辣，僅供參考)。熱奶茶不過不失，基本醇香口感都有，但係又唔係話非試不可嘅程度。最後講下主角生牛肉河粉。粉底係正宗越南干河粉，幾順滑，品質唔錯。牛肉片得好薄好大塊浸入熱湯九成熟，入口香而唔腥湯底係清高湯，十分滿分我比八點五。扣分扣係湯底加佐洗過味嘅冬菜，感覺有少少潮汕式，稍微缺少越式獨有嘅草本香料味。值得一提嘅係，小米椒，青檸同羅勒葉係分開用密封袋裝住冰鮮，落唔落，落幾多，全憑客人決定，十分人性化。配料食材都好新鮮，為味道增色不少
花城區亞蘇廚房
| 餐廳分店 | 亞蘇廚房 |
|---|---|
| 地區 | 花城區 |
| 電話訂位 | +85328844590 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,越南菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
亞蘇廚房訂位
亞蘇廚房位於花城區區，詳細地址是花城區孫逸仙博士大馬路205號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。亞蘇廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐亞蘇廚房餐單包括有粵菜,(廣東),越南菜,粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328844590 查詢訂座。亞蘇廚房優惠
亞蘇廚房 評價 相片
亞蘇是我地學校係外賣app上面點得最多，推薦得最多嘅店。
今日終於一試。
點嘅係涼拌皮蛋，熱奶茶，生牛肉河粉。
先講涼拌皮蛋啦，一隻十幾mop唔算好貴。
用嘅係川菜嘅涼拌味型，麻辣＞酸辣。
有花椒粉辣椒粉同埋大大粒蒜頭，蒜肉好香但係唔辣口，辣味等級(我勁食得辣，僅供參考)。
熱奶茶不過不失，基本醇香口感都有，但係又唔係話非試不可嘅程度。
最後講下主角生牛肉河粉。
粉底係正宗越南干河粉，幾順滑，品質唔錯。
牛肉片得好薄好大塊浸入熱湯九成熟，入口香而唔腥湯底係清高湯，十分滿分我比八點五。
扣分扣係湯底加佐洗過味嘅冬菜，感覺有少少潮汕式，稍微缺少越式獨有嘅草本香料味。
值得一提嘅係，小米椒，青檸同羅勒葉係分開用密封袋裝住冰鮮，落唔落，落幾多，全憑客人決定，十分人性化。
配料食材都好新鮮，為味道增色不少
剛完成的澳門之旅內，因為時間緊迫關係而需要在酒店附近吃一個快的午餐。
經過時看到阿蘇廚房這家麵店好像頗吸引所以就入去品嚐一下。
生牛肉湯河在香港普遍都要超過$4050下，在澳門只需MOP29就有交易，既然如此就當然叫來試試呢﹗(小弟覺得生牛肉會比熟牛肉好味及不會太韌所以就點了)生牛肉湯河的湯底不油膩而很清甜，會令你更想多喝幾口；而湯河的份量十足，食完的飽肚感都幾強；而牛肉我建議可以早少少先行品嚐，就不會因為浸得太耐而令牛肉硬身。
最貼心就是辣椒及青檸等都可以先在膠袋內壓出汁才倒入湯河品嚐，大家就可以因應份量而自行處理吧﹗
亞蘇廚房是一間人氣很高的小麵店，有多間分店賣的不是廣東麵，而是主打越式及重慶酸辣粉這天跟澳門友人一同到氹仔店試試這裡最人氣是生牛肉河粉 (Mop 28)，是越南風味的生牛肉河粉喔，我很愛吃的呢送來後要趕緊把牛肉散開，令湯的餘温把牛肉弄熟然後加上青檸汁及香葉等帶出風味牛肉很嫩滑，湯頭很鮮甜呢肉碎米也不錯 (Mop 24)，肉碎舗滿整個碗，配料十足味道跟在泰國吃到的差不多，好吃不妨加些酸辣椒提提味，酸辣椒脆脆的作開胃小吃也不錯
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亞蘇廚房餐廳詳細資料：
- 亞蘇廚房地址: 花城區孫逸仙博士大馬路205號地舖 亞蘇廚房, G/ F,205 Av. Dr. Sun Yat Sen, Flores
- 亞蘇廚房電話: +85328844590
- 亞蘇廚房價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,越南菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 亞蘇廚房 Facebook
更多亞蘇廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在嚐糖內有任何傳播的風險，嚐糖在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳嚐糖除了遵守預防及控制疾病的相關規例，嚐糖同時建議採取以下措施*嚐糖 黃, 嚐糖 藍, (嚐糖 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
亞蘇廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內亞蘇廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳亞蘇廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
亞蘇廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳