鴻福堂 美孚
地址: 美孚港鐵美孚站MEF11號舖
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鴻福堂推介
13112020 (Fri)晏晝同老公離開深水埗,搭地鐵到美孚唔出閘等佢男友人TW,然後返轉頭繼搭地鐵,就見到呢間,因為我有4張$50.00嘅電子劵,要喺今個月底前用,於是即刻喺喥買嘢,我同老公揀咗:1. $56.00嘅金羅漢果菜乾淮山合桃湯呢個俾爸爸飲嘅,佢冇咩comment.2. $56.00嘅麥冬雪梨沙參玉竹響螺湯感覺上,我只飲到麥冬,覺得個湯係潤,最失望係一丁點響螺嘅味都飲唔到.而且o衣o家啲湯係冇湯渣,我記得以前係有,果然係,嗰個食評係2016年12月24日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%86%AC%E8%87%B3%E9%A3%B2%E9%BB%91%E7%99%BD%E6%B9%AFe2700668)5.$26.00嘅手磨杏仁蛋白茶由於有蛋白,所以杏仁味淡咗,甜度亦啱啱好,唔會太甜,而口感係滑.3. $56.00嘅花膠海底椰川貝豬腱湯呢個我只試咗一啖,所以試唔真.4. $26.00嘅桑寄生紅棗蓮子蛋茶好期待呢個,點知味道有啲怪,唔知係咪因為加咗紅棗,桂圓,桑寄生味唔多,蓮子未煲夠,仍硬唔鬆化.味道: 湯就3分,糖水就2分總括:全部份量都夠兩個飯碗.所有湯都冇湯渣,甜品就麻麻.
美孚鴻福堂
| 餐廳分店 | 鴻福堂 |
|---|---|
| 地區 | 美孚 |
| 電話訂位 | 23700330 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,涼茶,龜苓膏,藥膳, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鴻福堂訂位
鴻福堂位於美孚區，詳細地址是美孚港鐵美孚站MEF11號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鴻福堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鴻福堂餐單包括有粵菜,(廣東),涼茶/龜苓膏,藥膳等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23700330 查詢訂座。鴻福堂優惠
鴻福堂 評價 相片
13112020 (Fri)晏晝同老公離開深水埗,搭地鐵到美孚唔出閘等佢男友人TW,然後返轉頭繼搭地鐵,就見到呢間,因為我有4張$50.00嘅電子劵,要喺今個月底前用,於是即刻喺喥買嘢,我同老公揀咗:1. $56.00嘅金羅漢果菜乾淮山合桃湯呢個俾爸爸飲嘅,佢冇咩comment.2. $56.00嘅麥冬雪梨沙參玉竹響螺湯感覺上,我只飲到麥冬,覺得個湯係潤,最失望係一丁點響螺嘅味都飲唔到.而且o衣o家啲湯係冇湯渣,我記得以前係有,果然係,嗰個食評係2016年12月24日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%86%AC%E8%87%B3%E9%A3%B2%E9%BB%91%E7%99%BD%E6%B9%AFe2700668)5.$26.00嘅手磨杏仁蛋白茶由於有蛋白,所以杏仁味淡咗,甜度亦啱啱好,唔會太甜,而口感係滑.3. $56.00嘅花膠海底椰川貝豬腱湯呢個我只試咗一啖,所以試唔真.4. $26.00嘅桑寄生紅棗蓮子蛋茶好期待呢個,點知味道有啲怪,唔知係咪因為加咗紅棗,桂圓,桑寄生味唔多,蓮子未煲夠,仍硬唔鬆化.味道: 湯就3分,糖水就2分總括:全部份量都夠兩個飯碗.所有湯都冇湯渣,甜品就麻麻.
「鴻福堂」最多幫襯喺佢啲飲品，尤其喺火麻仁，依家真喺唔多地方可以飲到。
其他清潤嘅飲品，都可以晌超市搵到，仲不時做優惠，比起飲汽水、咖啡，自然相對健康好多。
不過，今次就唔喺講嘢飲，而喺講湯品。
老婆就好鍾意湯水嘢，我哋都不時有煲湯，不過，就唔會煲啲太繁複嘅，而「鴻福堂」嘅湯品選擇多，又足料，正正就喺我哋唔會煲嘅湯類，今次分享嘅喺「花膠響螺煲竹絲雞湯」（$56），呢款喺老婆近期嘅心水。
有咩功效就唔多講喇，專登影埋個包裝袋背面，功效一欄自己睇，不過，值得一提嘅喺佢哋嘅湯品更喺無添加、無防腐，仲要嚴選食材，就好似呢款雞湯，包裝袋面註明選用歐盟無激素有機雞，故此，令人享用得更安心。
一袋嘅份量可以倒到兩大飯碗，兩公婆一人一碗就啱啱好。
單睇湯色就跟平常飲嘅湯分別唔大，但一啖入口，就知無欺場，湯味濃郁，猶如啖啖精華入口。
但提一提，湯中喺無湯渣嘅，就算喺花膠，都唔會搵到花膠，只喺飲落都帶點膠質感。
香港人有幾忙碌唔使多講，呢一類即飲湯水真喺為人帶來好多方便。
擺定幾包晌雪櫃，不時就有得飲喇。
春天到了，气候日渐转暖，人会感到困倦、疲乏、头昏欲睡， 這種現象，中醫稱之春困。
這種天氣搞到人攰賴賴冇胃口，人容易病，皮膚呼吸道容易敏感。
原來好多朋友都冇聽講過「春困」一詞，只覺得濕氣重的季節好攰好眼訓。
冇咩胃囗，都要食野，而且要食得健康有營。
今日中午都系出左來做野，諗住返去時買個賣外，茶餐廳d野食又食到厭左，而且好油不健康。
在地鐵站見到平時買開野飲既鴻福堂有中午套餐供應都幾岩食，于是打包左一個套餐，海底椰合掌瓜百合雪耳豬𦟌湯+蟑魚雞粒紅米飯。
50蚊套餐。
餐牌會有時不更新。
以現貨為主。
打包返去，一湯一飯，健康又滿足。
全部在店鋪加熱好，食得好方便如果屋企唔得閒煲湯，呢d湯品都幾好，冇覺有味精湯包上有介紹功效拎左d宣傳單張睇，印得好靚原來佢地有外賣服務，不過要買夠600蚊先免費送貨😅
今日經過美孚地鐵站的鴻福堂，突然心癢癢想吃甜品，於是就走進了鴻福堂揀甜品。
包裝上寫着無添加防腐劑及人工色素。
最後揀了一個海帶綠豆沙回去食。
回去途中反轉包裝來看，見到包裝原來有教如何整熱來吃。
還寫明清熱解毒，利水通便。
更加寫了成份，成份有水，綠豆，糖，海帶，臭草。
一回到去我就即刻將包裝放入沸水中加熱5分鐘，然後剪開來到倒入碗中食。
甜味和質感，都有點兒像茶樓食的綠豆沙。
甜甜的，綠豆味好重，綠豆煮到起沙。
我第一次接觸鴻福堂，就是喝它的蘆薈楊枝甘露。
以前中學生涯，放學後，會間中獎勵自己，吃些好東西。
有一次，讓我看見了他的蘆薈楊枝甘露，便決定一試。
自此，我就愛上了它。
不過近年，我都較愛喝鴻福堂的其他飲料，所以便沒有再喝它的楊枝甘露了。
今天，回想起中學的回憶，便決定再次惠顧它。
以前喜歡它，是因為有很多蘆薈粒，芒果味亦十分濃郁，酸酸甜甜十分清新開胃。
品嚐的時候感覺置身於熱帶雨林當中。
今天，打開蓋，香味依然十足，芒果的清香瞬間佈滿了我的房間。
芒果汁的味道，與以前一樣，仍然是十分濃郁。
味道仍差不多，是酸酸甜甜，很易入口。
不過，以前有很多蘆薈粒，到現在只有三、四粒。
這令我大為失望。
因為有蘆薈是貴兩元的。
但喝下去，好像也喝不到太多蘆薈，就像白白花多了兩元。
可能現在物價騰貴，通脹得很快，唯有在材料上減小吧！
您對於美孚餐廳「鴻福堂」有何comment？
鴻福堂餐廳詳細資料：
- 鴻福堂地址: 美孚港鐵美孚站MEF11號舖 Hung Fook Tong, Shop11, Mei Foo M T R Station, Mei Foo
- 鴻福堂電話: 23700330
- 鴻福堂價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,涼茶,龜苓膏,藥膳,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鴻福堂 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在魚嚐魚湯專門店內有任何傳播的風險，魚嚐魚湯專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳魚嚐魚湯專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，魚嚐魚湯專門店同時建議採取以下措施*魚嚐魚湯專門店 黃, 魚嚐魚湯專門店 藍, (魚嚐魚湯專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鴻福堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鴻福堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鴻福堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鴻福堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳