鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞ 紅磡
地址: 紅磡紅磡黃埔花園黃埔新天地第八期
最後更新:
鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞推介
我以前住了台北好幾年，所以有蠻多概念關於鼎泰豐的水准。黃埔花園的環境不錯，跟台北的忠孝東路更加熱鬧。那，這裡應該會有比較多生意吧。錯！還沒到餐廳正門就已經開始感覺到冷冷清清的。因為我平常不是那麼喜歡吃鼎泰豐的台菜，我只叫了一籠小籠包。好失望ㄛ！我最愛的鼎泰豐小籠包怎麼可以變成這個厚厚的噁心...湯包呢？！真可惜。可是，這裡的價格跟台北的差不多，不像日本的(比原價貴兩三倍ㄚ) 超貴！我將來大概不會在去鼎泰豐的海外分店啦。
紅磡鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞
| 餐廳分店 | 鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞ |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,粉麵,米線,中菜館, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $ Deprecated: str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /var/www/feehk/detail.php on line 236 |
鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞訂位
鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞位於紅磡區，詳細地址是紅磡紅磡黃埔花園黃埔新天地第八期，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞幾錢？價錢優惠後人均消費大約埋單，早餐午餐晚餐鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞餐單包括有台灣菜,粉麵/米線,中菜館等美食，付款方式有付款。鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞優惠
鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞ 評價 相片
我以前住了台北好幾年，所以有蠻多概念關於鼎泰豐的水准。
黃埔花園的環境不錯，跟台北的忠孝東路更加熱鬧。
那，這裡應該會有比較多生意吧。
錯！還沒到餐廳正門就已經開始感覺到冷冷清清的。
因為我平常不是那麼喜歡吃鼎泰豐的台菜，我只叫了一籠小籠包。
好失望ㄛ！我最愛的鼎泰豐小籠包怎麼可以變成這個厚厚的噁心...湯包呢？！真可惜。
可是，這裡的價格跟台北的差不多，不像日本的(比原價貴兩三倍ㄚ) 超貴！我將來大概不會在去鼎泰豐的海外分店啦。
平時黎到黃埔呢頭都係食個幾間, 上個月有一次放工後又黎到呢區, 到左蔡瀾美食坊, 兜左個圈, 咦…有鼎泰豐喎…上次去台灣時因為鼎泰豐有太多人入唔到去, 今次就係香港試下!門口有一大個玻璃廚房, 有好幾個師傅係度做緊小籠包. 入面既格局同裝修都有d大陸feel, 一張張的木圓枱, 無咩佈置, 地方大, 枱亦都疏疏落落.隨便地叫左個二人餐, 有雞絲粉皮, 酸辣湯, 炒飯, 炒菜, 小籠包, 另外仲有甜品.味道一般, 原以為小籠包應該相當不錯, 一共有五只, 熱騰騰, 不過肉汁不夠, 少了一點鮮味, 而且個皮唔夠簿, 咬落去亦有點實. 有成班師傅係個玻璃廚房度整包既水準原來只係咁, 失望!可能當天肚餓的關係, 個人覺的個炒飯幾好食, 因為鹹鹹地又飽肚. 朋友就話個清炒菠菜最好食喎.跟住叫甜品, 可選紅豆鬆糕or 紅豆小籠包. 見紅豆小籠包咁新奇, 就order要一個啦. 等左好一會, 原來要等佢蒸的, 嘩…一籠又係五個, 小籠包的皮, 裡面係一大團的紅豆蓉…!!! 好特別…亦好唔得, 只的個甜, 而且紅豆蓉同厚厚的小乇包皮並不相襯…幾乎可以難食黎形容.下次到黃埔都係食番d正常d既野咧.
專程來試試他的小籠包，媽咪喜歡，我覺得ok, 三位男士覺得好，可是選擇太少...沒驚喜.小籠包: 皮薄, 湯汁熱辣辣而且不太油膩, 肉是鬆鬆的，夾雜著肥肉都算蠻鮮甜。
每人一碟薑絲醋是最讚的地方。
台式小菜：已筍絲，豆乾絲, 粉絲, 和芽菜，加點醬油和麻油而成的冷吃頭盤。
味道幾好!xx海折：忘記名字, 海折脆脆的，蠻新鮮。
味道咸咸帶點麻油香，間單但確不錯。
雞絲粉皮：麻醬多而且蠻香, 不錯。
花素蒸餃：個人覺得非常好吃！皮好薄，餡料應該用了韭菜和西洋菜，不油不膩，好香好好吃呀！！擔擔麵：麵不太夠軟，跟creamy的麻醬不太配。
花生幾多, 可是麻醬不太香濃, 整體覺得不夠味...湯也不是太夠...很一般。
菜肉湯餃：皮算薄，也幾滑。
菜多肉少，感覺好light~ 陽春麵：麵煙煙韌韌, 很有口感。
湯夠清，夠甜，不太覺有味精。
酸辣湯：奇怪的是醬油味極濃.....料多，可是個人而言，不夠酸不夠辣。
本想試試豆沙小籠包或竽泥小籠包的, 但最後都給名字嚇怕...總覺得combination怪怪....甜膩死人不償命....haha整體一般啦, 選擇太少了....沒有特別深刻印像, 只有抵食啦. ($290/5人）
星期六和男友在黃埔看完變形金鋼，好看得很!時間已為晚上七時多，於是便在眾多餐廳中選了鼎泰豐。
猶記得在台北、上海都因種種原因而過門不入，今天有機會嚐到(雖然在hk)，感覺很特別。
胃中的爆米花仍未消化，於是只點了三小味。
小籠包(10隻)︰皮薄餡靚又多湯，很好食呀!因此，10隻小籠包不一會就食完了!蒜泥白肉:我十分偏愛的一味小食，這裡的加上特別的醬也好食，只是不是整碟都是白肉，有很大堆的粉皮，可幸粉皮夠凍夠煙韌。
油豆腐粉絲:真的夠油，炒絲細碎又腍，不討好。
環境不錯，寬敞明亮，還二人坐四人位，很舒適!
我亦都係食過台北既分店再係香港試下啦!點知真係唔黎好過黎,未講食物!淨係講侍應既服務態度已經係天淵之別!唔洗講,香港個d梗係個個都好似死老豆咁!又無禮貌!講返野食,叫左個牛肉麵,D牛肉同牛根都根本咬不開,湯底不似台灣那般好味,只像某牌字杯麵!小籠包裡面的肉散開了,窩貼不似是煎而是炸,每隻都非常多油!我亦不想再叫其他餸菜啦!只叫侍應生埋單收錢,但他並沒有回應,我再問他是否出外俾錢,他亦沒有回答,只將我桌上的茶壺加水,我唔知道佢是否聽不明我講咩呢?我亦只好自己將帳單拎到收銀處比錢!但係我永遠永遠都唔會再黎!
您對於紅磡餐廳「鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞」有何comment？
鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞餐廳詳細資料：
- 鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞地址: 紅磡紅磡黃埔花園黃埔新天地第八期 Dan Tai Fung, Site8, Whampoa Garden, Hung Hom, Hung Hom
- 鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞電話:
- 鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞價錢:
- 分類: 台灣菜,粉麵,米線,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞ Facebook
更多鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美棋餐廳小廚內有任何傳播的風險，美棋餐廳小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美棋餐廳小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美棋餐廳小廚同時建議採取以下措施*美棋餐廳小廚 黃, 美棋餐廳小廚 藍, (美棋餐廳小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鼎泰豐﹝黃埔美食坊﹞餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳